记者 王彦翔
9月12日，在济南市槐荫区吴家堡街道办事处明里村，一批从浙江运来的鱼苗，被放到了稻田里。它们就是被《舌尖上的中国》连续两季介绍的稻花鱼，经过先期的投放实验之后，这是第二次往稻田里投放鱼苗。鱼稻共生种养殖模式首次在山东实验成功。
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济南市槐荫区吴家堡，因生产优质黄河大米而远近闻名。在这里，无论是水稻种植还是淡水养殖，都已颇具规模。鱼稻共生生态种养植模式，结合了当地优质农业资源和南方先进生产经验，是真正意义上的一水双收、鱼米兼收，它既缓解鱼粮争地矛盾，又净化养殖水体，是一种可持续发展的农业生产模式。单一的水稻生产和水产养殖对环境都有不同程度的污染，前者有化肥流失及农药残留的风险，后者有水体富营养化的污染。鱼稻共生，不仅给鱼类提供了良好的栖息环境和食物链，鱼的排泄物还为水稻提供了养分，同时稻株上的害虫可被田鱼吃掉，使水稻可以在不施肥，不打药条件下正常生长收获。鱼和稻米形成一个生物微循环链，有效缓解水体富营养化程度，同时生产高端稻米。
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这次放养的鱼苗，是挑替农业从稻田养鱼的发源地之一——浙江永嘉引进的，永嘉稻田养鱼有着悠久的历史。三国时楠溪先祖就已利用稻田养鱼，距今已有一千七百多年。稻花鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种，因为习惯于稻田中生活，以稻花为食，故俗称“稻花鱼”。 稻花鱼形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲋鱼，色若金鱼的鱼。其食性杂，适应性广，繁殖力强，成活率高，生长快，肉质细嫩鲜美，营养丰富。稻花鱼还是药用鱼类之一，能利尿、消肿。其鳞可食用，且富含粗蛋白 、微量元素 和15种人体必需氨基酸。有利于健脑、提高智力，具有健体、防衰老、防弱智、提高人体免疫力、美容等功能。
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稻田养鱼实验成功，一方面解决了济南玉清湖周围低洼地单季作物经济效益低的问题，同时在推广生态循环农业，保障农产品质量安全方面提供了有益的借鉴。
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