江苏南京高淳区今年螃蟹价格便宜 “爬”上普通百姓餐桌 |
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2014-10-13 09:04:00 水产养殖网 出处：高淳区政府网站
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菊花黄时蟹正肥，每年9-10月正是螃蟹最为肥美之时。目前，固城湖螃蟹已经进入最为肥壮鲜美的时期 。今年螃蟹产量的提高，使得价格也更加的“平易近人”，螃蟹“爬”上了普通百姓的餐桌，喜欢吃螃 蟹的市民可大饱口福了。
在区水产批发市场内，经销户、养殖户、物流汇成一片繁忙景象。收购门市的工人正用草绳捆扎螃蟹， 规格普遍偏中小，以2两多的母蟹和3两多的公蟹为主。“早上6点到中午12点是我们最忙的时候，好多本 地市民和外地游客都会直接来我们店里购买，国庆期间每天至少接待200多人次。”有经销户告诉记者， 以前螃蟹被视为吃不起的“奢侈品”，而如今，寻常老百姓却成了螃蟹的消费主力军。
“今年风调雨顺，旱涝情况都没有出现，大部分养殖户的放养密度都增加了20%左右，尤其是高温天气少 ，非常适合螃蟹生长，蟹农都获得了大丰收。”水产市场相关负责人介绍，螃蟹产量高，价格较往年就 便宜了许多。2两的母蟹大概10元左右，2.5两的也才20元左右，普通家庭一般都能消费得起。
另外，在增产的基础上，螃蟹质量的保障也是老百姓选择购买的另一大要素。青松合作联社理事长邢青 松介绍，大部分蟹农都用“一汤两荤三素”喂养螃蟹，“一汤”指清澈的水源，“两荤”包括螺蛳、小 杂鱼，“三素”包括水草、大豆和玉米。
记者了解到，去年全区螃蟹总产量1.49万吨，销售收入达16.39亿元，充分带动了渔具加工、饲料生产、 旅游、餐饮等相关产业的发展。水产市场副总经理何春福表示，借今年迎来丰产年的契机，希望广大经 营户、养殖户诚信经营，杜绝违规行为，保证广大市民能买到货真价实的固城湖螃蟹。
（胡秀灵 唐胜根 王玉晴）
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