湖南省张家界市做好大鲵产加销一体化文章 |
2014-11-14 15:46:00 水产养殖网 出处:中国水产养殖网综合
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|     2014年,张家界市为完成大鲵产业提质升级的战略目标,进一步加快了大鲵产加销一体化发展步伐,继续做大强做大龙头企业,做足产加销一体化文章,确保我市大鲵产业在逆境中稳步前行,开创了大鲵产业发展的新局面。
    一是在“产”方面,大力推进标准化规模生产。今年,各养殖户按照《张家界大鲵健康养殖和仿生态繁殖示范场创建标准建设,全市新建大鲵健康养殖和仿生态繁殖标准化示范场达到40个以上。另外,充分发挥“合作社+农户”模式优势,提升鲵农的组织化水平,逐步实现大鲵标准化规模生产。目前,我市有大鲵专业合作社112家,合作社与社员之间联系更加紧密。如荷花养殖合作社采取“三统一保”(即统一供苗、统一技术、统一饵料,保护价收购)运作方式,带动200多户养殖大鲵10万尾,面对市场风险合作社抱团闯市场,较好的化解了风险,降低了社员损失。       二是在“加”方面,产品开发百花齐放。全市有金鲵、金驰、富源、溇水、移民、点鲵成金等6家大鲵企业从事大鲵产品加工,开发产品达95个,其中41个上市、41个进入中试,13个研发中。金鲵、金驰等企业开发的娃娃鱼长寿面、蛋白多肽粉、美白抗衰护肤品、仙鲵寇系列产品等深加工产品,已经成为张家界旅游商品中的顶级特产,纳入全省旅游产品系列。
    三是在“销”方面,立足当地辐射全国。今年,张家界市实现大鲵养殖向大鲵销售转移,大力做好大鲵销售文章,在市内特批81家酒店(农庄)专门从事大鲵餐饮利用,目前已销商品鲵5万尾左右,中国娃娃鱼馆、闽南国际酒店、老院子和名流山庄等酒店农庄都是这方面的典型代表,先后推出娃娃鱼养生宴等特色大鲵餐饮。金鲵公司、双泉大鲵、点鲵成金、荷花大鲵合作社等8家大鲵养殖企业已在广东、浙江、海南等全国7省市的17个城市建立了32个建立张家界大鲵直销店,已经销售商品鲵10多万尾。随着我市大鲵销售渠道向全国拓展,张家界大鲵及其产品让更多消费者所熟知。  
(张家界市畜牧兽医水产局) |
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