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展会上不少老年消费者前来选购今冬进补的海参
（记者 韩晓菲）
俗语说“冬季一进补，来春可打虎”。冬天来了，又到了人们进补的时节，而每天吃一条海参，是大连人最为传统的进补方式。12月3日，由市贸促会、市海洋渔业协会等单位主办的第三届大连海参节在星海会展中心拉开帷幕，省内数十家优质海参企业为消费者带来了优惠促销。本次活动以“提升海参品牌形象、打造绿色养生飨宴”为主题，将持续到12月7日落幕。
记者从展会上获悉，受高端消费低迷、同业竞争加剧等因素影响，虽然整体产量与去年持平，但今年我市海参市场价格整体走低，平均价格下降3成左右。记者还在展会上了解到，目前大连市场海参质量参差不齐，不少南方参（又称“洗澡参”）混入市场，消费者在选购时千万不能图便宜，“皮厚、个大”并不一定代表品质突出，辽参最显著的特点是刺儿呈“倒三角”，而其较南方参普遍个头要小，因此消费者在选购时一定要选择有品牌、有信誉的海参产品。
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