江苏张家港市南丰镇永联村人工养殖长江刀鱼获得成功 |
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2015-01-04 09:39:00 水产养殖网 出处：张家港电台
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2010年，江苏张家港市南丰镇永联村特种水产养殖基地就开始探索刀鱼人工养殖技术。近日，记者从基地了解到，人工养殖长江刀鱼获得成功。
记者在永联特种水产养殖基地看到，技术员忙着给刀鱼喂食。技术员告诉记者，因为目前长江刀鱼还没有成熟的繁殖技术，养殖的刀鱼都是近几年从长江捕捞到的小刀鱼苗。基地技术员顾东明告诉记者，人工养殖长江刀鱼，首先要解决的就是饲养池的水质问题。
永联特种水产养殖基地技术员顾东明：“水质的PH值要在7.5以上，7.5到8.5中间，氨氮亚硝酸盐要控制在合理的范围之间，0.01左右。平常就是通过生物处理，投喂芽孢杆菌、EM菌什么的，另一个就是适当的种一些水草，通过生物处理，物理处理这两种方法，保持水质稳定。”
此外，刀鱼的生长对水温的要求也很高，研究表明，刀鱼在25摄氏度的水中生长速度最快。水温低于25摄氏度时，刀鱼的生长就会受到抑制。“冬天的时候我们利用钢厂的余温给水里持续加温，达到25度，这样能够更好的生长。”
随着养殖技术的逐步成熟，基地刀鱼的养殖规模也在逐年扩大。目前，基地养殖的刀鱼数量达到了3万条，经过4年的养殖，基地已经有近1000条刀鱼长度接近40公分，重量达到了3两，达到成鱼标准，这也标志着永联特种水产养殖基地的刀鱼人工养殖技术获得了成功。顾东明：“接下来我们把达到2两以上的刀鱼放到长江的网箱里进行野化驯养，驯养了之后就真正达到长江刀鱼的品质，再进行上市。野化驯养之后鱼的肉质、体型，还有鱼的色泽都和野生的一模一样。”
技术员介绍，下一步，基地还将向刀鱼的人工繁殖进行探索和实践。
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