黄辉明：广东惠州热带观赏鱼界的领军人物 |
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2015-02-09 10:48:00 水产养殖网 出处：《海洋与渔业》
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■ 《海洋与渔业》记者 黄祖健 通讯员 陈冰玲/文图
在中国近代著名民主革命家廖仲恺的故乡——广东省惠州市仲恺区陈江镇，有个“幸福观赏鱼养殖专业合作社”在热带观赏鱼界颇有名气。该合作社成立于2014年初，旗下的社员不仅来自惠州本地，还有不少社员来自周边的珠三角各市县。
合作社的领头羊——惠州市鱼乐缘观赏鱼养殖有限公司，坐落于仲恺高新区陈江镇幸福村，目前保有水面面积100多亩，硬池温室3000多平方米，是惠州观赏鱼养殖业里规模最大的企业。走进鱼乐缘的温棚，金波子、蓝波子、蓝面财神等五颜六色的观赏鱼星星点点，将温棚装饰得生机勃勃。
鱼乐缘观赏鱼养殖有限公司从2004年成立以来，一步步发展壮大，影响着整个惠州市热带观赏鱼产业的发展方向。公司总经理黄辉明，从一个从事国际贸易的水产门外汉，也一跃成为了惠州热带观赏鱼界的领军人物。
 黄辉明
偶然的契机
黄辉明从进出口贸易转战水产养殖，始于一次好奇的观瞻。从事进出口贸易的黄辉明经常跑海关，有一次在海关等候货物，见到一辆车被海关拦下，平日里并不多事的黄辉明好奇心突起，走近一看是一车观赏鱼。
“我心想这个是什么东西，以前没见过。就去网上找，到广州芳村观赏鱼市场去问。”一番打听之后，黄辉明对观赏鱼产生了兴趣。也是由于心里对操持实业的向往，他进一步对观赏鱼市场做了调查，发现国内的观赏鱼发展很有前景。“台湾做得很好，大陆就是刚起步，我感觉有得做。而且相比起自己之前搞贸易，还是觉得做点实业稳妥一些”，黄辉明说。
说干就干。2003年，胆大的黄辉明托人从台湾买进了第一批价值13.6万元的鹦鹉鱼苗。供货的台湾商人暗地里说他傻，在完全没经验的情况下就敢一下子进那么多货，也不怕亏本。结果这批鱼苗不但没有死，还被黄辉明照料得很好，卖出了12元/尾的好价钱。
尽管鱼是卖出了好价钱，但是账本算下来也只是刚好回本，原因归结于一次用药事故：“原本养得好好的，有工人打电话给黄辉明说发现鱼身上有白点，后来因为用错药物，3万尾一下子就死剩下100多尾。”黄辉明回忆说，最后发现鱼只是得了水霉病，用药过猛葬送了接近一半数量的鱼，还好出问题的只是成色不那么好的一池。
摸着石头过河
黄辉明最开始养的是鹦鹉鱼，但是他坦言并不看好这个品种，看好的是观赏鱼养殖这个行业。至于为什么从养殖鹦鹉鱼开始，黄辉明介绍说，鹦鹉鱼的养殖过程是一个典型的观赏鱼养殖过程，涉及了喂养、增色、打针等流程。因此以养殖鹦鹉鱼开始，能够更全面地掌握观赏鱼的养殖技术。
有了养殖经验，黄辉明琢磨着扩大养殖规模，于是想找一个大一点的地方来养殖。在村长张光明的介绍下，他来到了幸福村。“刚来的时候，这一片都是荒地和杂草，环境很好，水也很好，但是没有路。”黄辉明指着现在已是一片欣欣向荣景象的养殖场告诉记者，他特意将村里的水送到珠江水产研究所和台湾相关检测机构进行检验，发现幸福村的水质很适合养殖观赏鱼。于是幸福村有了第一家观赏鱼养殖企业。鱼乐缘现在已经可以自行繁育超过20种观赏鱼。刚开始做繁育的时候，黄辉明遇到了一件让人哭笑不得的事：“我买金波子想拿来自己做繁殖，结果被人坑了，故意没有给雄鱼，最后几十条雌鱼的肚子都被卵涨起来了，就是没有雄鱼。”
为了降低生产成本，黄辉明向一家已经倒闭的观赏鱼养殖企业购买了闲置的鱼缸等生产设备。“那些玻璃质量很好的，买过来修补一下就可以用了”，黄辉明告诉记者。
  热带观赏鱼培育温棚
学而思变
黄辉明不断在学习，且学东西很快。台湾技术员在给鱼打针的时候，他就站在旁边看，不管他们对鱼做什么他都站在旁边看。现在，他一天可以给3000多条鱼打针，堪称专业。关于给观赏鱼增色，黄辉明认为并不是所有的观赏鱼种都需要打针，真正需要注意的是水循环系统、阳光和温度。很多同行觉得他养鱼养得好一定有什么“独门秘技”，但他不这么认为：“其实就是因为我这个地方水土好，照料得也比较仔细。但是说没有秘诀别人也不相信，所以干脆就默认了。如果真要说有秘诀，那就是养一种鱼，就尽量地全面地去了解它，包括它的来历和习性之类。比如金波子这种鱼，是通过筛选出来的颜色。我就去了解了它在原产地是有过蓝色种的，所以就一步步去做筛选和杂交，最后培育出特别的蓝波子。当然，杂交只限于种内，种外的不会成功。”
到目前为止，黄辉明已经选育出了五个新的品种，除了蓝波子之外还有尚未命名的几种观赏鱼。在仲恺区，所有养殖户养殖的观赏鱼品种超过了100种，单单黄辉明的养殖场就养殖了超过20种，并且养出来的金波子、蓝波子的成色和质量已经成为了市场的标杆。
对于市场的动向变化，黄辉明把握得很准，也反应很快，比如黄金泥鳅的选育过程：虽然黄金泥鳅最先出现在台湾，但他在10万条泥鳅中找出了20条变异的黄金颜色泥鳅作为种鱼，不断选育，到第三代出现了性状稳定的黄金泥鳅并开始批量生产。“其实这个大家都想到了如何做，就看谁的行动比较快。一旦选育出来了，市场上很快就会有大批量的出现，这个行业就是这个样子，没有什么秘密。”
在和鱼“相处”的过程中，黄辉明还发现了一些“偏方”。在让鱼自由交配的过程中他发现了一个方法，就是把一对鱼单独放在一起，会有更好的繁殖效果。“这样雌鱼排卵了以后雄鱼就会马上来追卵。一个鱼池里，如果可以看到一对鱼呆在一个角落里，那就把它们挑出来繁殖，这样效果最好，就像人谈恋爱一样”，黄辉明笑着说。
 自主研发新品种：蓝波子  自主研发新品种：黄金泥鳅
抱团取暖共赢
据了解，鱼乐缘现在的年产值高达上千万元。发展壮大之后，黄辉明想到要联合养殖户一起以获取更大的成功。2014年初，他牵头成立了仲恺区幸福观赏鱼养殖专业合作社。合作社采用“企业+农户+市场”的模式，在销售渠道内和合作社成员们协商好底价，卖给观赏鱼经销商的价格“只高不低”，以防止恶性竞争和利益损害。如果成员有特殊原因，比如出现资金周转困难需要低价出鱼，那就先把鱼卖给合作社，再由合作社统一调配卖鱼。这样，相当于合作社给成员帮了忙，同时也维持了售价平衡，其它的养殖户的利益也不会受损。
在合作社成立之前，惠州观赏鱼市场较为混乱，养殖户受制于经营商，鱼常常卖不到好价钱。黄辉明曾经目睹过一经销商当面数落养殖户：“他说，你这里才几包鱼啊，我一车的鱼要在这里等你！”看着经销商明摆着欺负小养殖户，黄辉明感觉很心酸，毕竟再小的养殖户也不容易，绝不应该被这样对待。还有一次，他看到一个刚入行不久的养殖户，开着摩托车装着十几包鱼去卖，又辛苦又不安全，结果辛辛苦苦到了交货的地方，经销商认为鱼太小了不合规格，就说要下次再收，这个养殖户就只能把鱼带了回去。“我特别为养殖户打抱不平，于是心里就有了一个团结起大家的念头。”养殖多年，黄辉明对养殖户的难处知根知底。
于是他开始请周边养殖户们到场里来喝茶交流。第一次的时候他完全没有谈到合作社的事情，只是张家长李家短，关心关心大家的经营情况。第二次的时候就专门找到了之前被经销商刁难的养殖户，问他：“你还记得上次被经销商刁难的事情不？你知道为什么经销商都这么嚣张吗？就是因为你们是小户，所以他们不在乎。小户会受欺负，我们只有抱团，才有资格跟人家谈条件，才能赢！”几番谈话之后，大家认可了合作社的重要性，接下来的工作就顺利多了。
在合作社的努力下，仲恺区观赏鱼销售的模式基本形成：统一产品规格、价格和质量，经销商可以向合作社下订单，也可单独向养殖户下订单。收到订单的养殖户只要把鱼送到合作社统一的物流点，经销商收到鱼后就直接把账打到养殖户银行账户上，交易轻松而便利。
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