江苏凌家塘市场：1月淡水鱼量多价低 虾类价格走高 |
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2015-02-09 10:59:00 水产养殖网 出处：江苏凌家塘市场
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| 2015年1月份，凌家塘水产品月批发平均价28.3元/公斤，同比上涨20.73%。进入年底，本月水产销售环比涨幅明显，但由于去年一月份时逢春节旺季，所以交易量、额同比跌幅较大。本月水产销售主要呈现以下特点：
（1）岁末鱼市火，量多价不高。进入年底，目前，省内外淡水鱼进入捕捞旺季，市场供给充足，促使本月淡水鱼的价格回落。本月鲫鱼（11.55元/公斤）价格同比、环比分别回落4.5%左右，草鱼（11.99元/公斤）价格同比最为明显，跌幅达到了14.9%，但环比上扬3.2%。本月鲢鱼（9.13元/公斤）、鳊鱼（9.81元/公斤）的价格上扬，同比分别上涨了7.4%、1.55%，环比分别上涨了1.5%和2.8%。
（2）虾类量少价高，白虾、青虾成为虾市主力。进入冬季，虾类的捕捞旺季已结束，本月市场虾类供应主要以河虾、白虾、基围虾为主，而基围虾的供应主要以广东货为主，产地单一，加上供应量少，促使本月虾类量少价高。本月基围虾（88.73元/公斤）的上市量环比减少了58.81%，价格则同比、环比分别上涨了35.14%、13.4%。本月青虾（121元/公斤）、白虾（44.66元/公斤）的上市量同比分别减少26.4%、49.2%，环比分别上涨137.4%、30.7%，价格同比分别上涨35.1%、82.1%，环比青虾上涨13.4%，白虾下跌4.7%。
（3）特种水产出塘量增加，价格稳中趋跌。随着春节的临近，为回笼资金，本月特种水产的出塘量有增加趋势。本月市场特种水产供应充足，需求稳中稍升，价格则处于稳中趋跌状态。本月回鱼（28.1元/公斤）、甲鱼（35元/公斤）、鳝鱼（54元/公斤）的上市量环比均有了5-11%不等的涨幅，但价格环比基本持平，同比均有3-5%不等的涨幅。本月鳜鱼的价格环比跌幅明显，批发平均价57.41元/公斤，环比下跌了37.5%，同比上涨了8.59%。
预计，随着春节的到来，2月份水产价格将进入上行通道。 |
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