山东威海海参价格跌跌不休 |
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2015-03-24 13:46:00 水产养殖网 出处：中国发展网
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据山东省威海市环翠区物价局价格监测，由于鲜活海参供大于求，导致环翠区海参价格连续下跌。
据监测，截止3月19日，环翠区海参价格已经跌至42元/斤，创下了近年来的新低，，较上一个监测日（3月15日）下跌了10.6%。
该局分析，目前环翠区水产品批发市场上销售的鲜活海参以大棚养殖为主，随着天气的逐渐变暖，威海本地春季池养海参陆续上市，此时南方的低价海参也正值上市期，再加上市场需求量的减少，多方因素导致威海市大棚参价连续下滑。自去年8月份开始，威海市鲜活海参价格连续7个月下跌，2014年8月份平均价为71元/斤，9月份为65元/斤，10月份为54元/斤，11月份为53元/斤，12月份为52元/斤，2015年1月份为47元/斤，2月份为44元/斤，到3月19日跌至42元/斤，目前价格较去年8月价格高峰期下降了69.05%，较去年同期下降了16.7%。
据海参经销商和养参业主透露，大棚参和池养参的销售渠道不同。大棚参由于生长期较短，不适合加工，主要在水产品市场上流通；而池养参主要靠加工厂收购，所以池养参对大棚参的销售冲击不是很大。而南方低价参的大量流入，在一定程度上打压了本地参价。另一重要原因是，中央出台的八项规定提倡廉政、勤俭节约，受此影响，各大餐饮行业对海参的需求量大大减少，市场购买力的减弱，导致了海参价格“跌跌”不休。
在威海市，海参、鲍鱼作为高档海鲜，这段时间价格一直处在低迷状态，对经销商和养殖户来说痛苦不堪，但对普通市民来说是个喜事，价格越低，离老百姓享受高档海鲜的愿望越来越近。
另外，前几年许多养参专业户因养参大赚了一笔，随之，大都扩大了养殖规模，同时他们周围的人见到养殖海参利润可观，也加入了养参大军，盲目地跟风“哄养”，导致了今日的过剩。目前，海参养殖面积高达80多万亩，年产量7万余吨，约占全国总产量的一半以上。货源充足也是海参价格下跌的另一重要因素。
面对当前市场现状，高档海鲜全面遇冷，其价格持续低迷，建议海参养殖业户及早调结构、限规模，尽量减少投资风险。
环翠区物价局预计，根据目前市场行情，今后这段时间海参价格依然难以让养参人乐观。
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