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安徽岳西地处皖西南边陲，大别山腹地，是安徽省唯一的纯山区县。全县有水田1 8.8万亩，其中海拔在500米以上的高寒山区水田7.5万亩。自2007年始，该县农委在主簿、头陀、古坊等乡镇开展茭白田里套养泥鳅试验示范取得成功。当年在主簿镇余畈村示范20亩，2008年在主簿、头陀乡推广850亩，今年又扩大到四个乡镇推广3000亩，取得了良好的经济效益。按照去年850亩示范成功的效益推算，今年3000亩茭白田里共投放鳅种1.8万公斤，预计年底可获商品泥鳅8.5万公斤，产值240万元，亩均增收550元。
该县高寒山区水田，冬季多有沤田习惯，使泥鳅有很好的越冬环境；且多为梯田，为加快雨季排水，水田多开“T、Ⅱ”型深沟，以利排水，客观上也为泥鳅提供了很好的生活环境。县农委计划用五年时间，在全县推广茭白田养泥鳅3万亩，实现年产商品泥鳅75万公斤，产值2100万元，使全县养殖户户均增加收入1000元。
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