休渔期临近 山东威海水产品市场部分海鲜品种价格上扬 |
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2015-05-25 15:10:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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有人说，猪肉之于苏东坡，鹅肉之于倪云林，煎饼大葱之于蒲松龄，那么我想，如果他们有幸品尝到威海的海鲜，海鲜的风味一定会成为他们舌尖上更加不可缺少的嗜好。
据调查的信息显示，近期威海水产品批发市场交易还是较为活跃的，而随着休渔期的日益临近，市场部分品种的价格已经开始显露上扬的迹象。
在贝类区域：目前市场带壳鸟贝每公斤价格在24元左右，鸟贝肉价格在52-56元；而个头较小的鸟贝价格相对便宜很多；市场天鹅蛋肉的价格稳中有升，市场每公斤价格上涨至30元左右；带壳牡蛎每公斤价格4-5元，巴蛸每公斤价格在20-26元，市场花蛤价格在6-8元/公斤，而统货扇贝每公斤价格在5-7元。
在活品区域：近期市场本地活爬虾的价格保持较高价位。目前市场本地个头较大的本地活爬虾每公斤价格在60-70元；质量一般的活爬虾每公斤价格也在40元左右，如此高的价格让很多消费者直呼尝不起。据市场经销商介绍，造成今年水产品市场活爬虾价格持续高位坚挺的主要原因一是海里资源匮乏，捕捞量大幅减少；二是捕捞成本上涨；三是外地客商大量扎堆收购。而随着休渔期的日益临近，宾馆饭店也都开始准备货源，预计休渔期前市场活爬虾价格大幅下降的空间不会太大。
近期淡水鱼市场尤其是鲫鱼价格相对坚挺，目前市场活鲤鱼每公斤价格在15-16元，活花鲢鱼价格在16-17元，活鲫鱼价格在20元左右，而活草鱼每公斤价格在15元。
作者：威海水产品市场 徐春晖
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