2015年福建及粤东地区鱼类病害防控建议 |
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2015-06-11 23:21:00 水产养殖网 出处：粤海饲料
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一、2014鱼养殖概况和病害流行情况概述
多品种价格低迷，盈利一般，2014年，鱼类成品价格整体低迷。
生长缓慢：
受闰月影响，同等条件下出鱼时间推迟，生长速度不如2013年。比如在海鲈上体现最明显：2013年10月中旬(公历)头批鲈鱼上市比例约2成，2014年10月中旬头批鲈鱼上市比例不足1成。
生态环境污染，大环境富营养化：
随着经济的发展，整个(江河湖海)生态环境受到工业、生活污染日趋严重，水体的富营养化越来越明细，对于整个水产养殖造成了很大的影响。2014年福建粤东的2次赤潮爆发，对整个水产养殖业造成了极大的损失。
病害多发，爆发程度超过往年：
以寄生虫、出血病、水霉病、真菌病、肝胆综合症最为常见。
1、流行新趋势：值得注意的是出血病给海鲈造成的危害远远超过往年，接下来可能会成为新的流行大问题。
2、寄生虫反季节感染：受到闰月暖冬的影响，2014年10月-2015年3月的寄生虫疾病及其严重，感染严重程度远超往年，包括鳗鱼、海鲈、生鱼、石斑鱼等品种，指环虫、小瓜虫、车轮虫在秋冬季节的发病率反而高于高温季节。
3、真菌性疾病扩散传播：水霉、真菌性鳃炎流行加剧，不仅仅是在陆地池塘，而且随着海区污染的加剧，在渔排养殖品种大黄鱼、真鲷等品种上也开始爆发。
水质底质管理不足，问题多多：
2014年，水质底质问题主要有蓝藻、氨氮亚硝酸超标、PH偏高等
1、氨氮亚硝酸超标问题普遍：在日益追求高产的养殖心态下，陆地养殖的所有品种，在养殖中后期氨氮亚硝酸超标达到100%。
2、蓝藻爆发：生态环境的工业污染、养殖高密度、过度的施肥等原因，造成了2014年鱼类养殖池塘的蓝藻问题突出。
3、PH值偏高：除了个别地区外，2014年的池塘养殖普遍PH偏高，这和水体富营养化、蓝藻多发息息相关。
养殖模式落后：
福建粤东地区的鱼类养殖，相比广东、海南等地，还是处于比较落后的水平，具体表现在：
1、轻预防重质量：不注重预防，不出问题不管，一旦出现问题病急乱投医现象严重。
2、轻调水重肥水：水质管理上，全程只做肥水工作，高温季节倒藻现象频发。
3、轻生物制剂重药品：绝大多数的养鱼户不懂甚至不知道生物制剂，甚至个别地区全程使用杀虫剂，造成了生长缓慢、药物残留、无藻类、成本高昂等一系列问题。
二、2014主要养殖鱼病流行情况：
出血病：
流行情况：鲈鱼多发。
病因：由呼肠弧病毒引起。
预防：池塘彻底消毒并定期改底，实行合理的养殖模式和适当的养殖密度，可以有效减轻该病危害的程度。
治疗：这种病毒寄生在鱼体组织细胞中，具有很强的抗药性，所以难以用药物治疗。
1、戊二醛加聚维酮碘外用消毒1-2次。
2、中草药制剂(如五黄精华液)外泼1-2次。
3、消毒过后必须要解毒抗应激：有机酸解毒灵和解毒应激灵。
4、内服：中草药制剂+抗病毒西药(如聚维酮碘等)+多维。连用7天。
5、改底2-3次。黑土精、底改霸王、增氧解毒底净等。
水霉病：
流行情况：低温季节多发，尤其是秋季。体表感染容易判断，需特别注意辨别鳃部是真菌感染还是细菌感染：细菌是充血发黑，真菌是失血发白。值得注意的是2014年宁德渔排的大黄鱼养殖也爆发此病!
病因：真菌(水霉菌)感染。
预防：
1、低温季节尤其是秋季开始适当提高盐度，盐度适当提高能够有效预防真菌性疾病的发生。
2、防止鱼体受伤。
3、定期消毒，抓鱼过后消毒措施到位。
治疗：
1、戊二醛(或者硫醚沙星)消毒1-2遍。
2、中草药制剂(五倍子、苦楝、大蒜素等)加盐巴(氯化钠)外泼1-2遍。
3、水霉病是真菌引起，氯制剂可能会加重病情!
4、条件允许情况下提高盐度。
5、内服大蒜素、制霉菌素等抗真菌内服药5-7天。
寄生虫病：
流行情况：
2014年，寄生虫病主要是指环虫、小瓜虫、车轮虫、锚头蚤、中华蚤。其中以前3种最为严重，多数鱼塘3种虫一起并发。
病因：
全年来看，发生寄生虫病主要原因除了水源性污染以外，均为落后的养殖模式导致水质、底质恶化，而使得水环境适合寄生虫大量繁殖，感染鱼体导致鱼发病损失。
预防：
寄生虫其实是可以预防的!同等条件下，水质底质越脏，感染寄生虫的机率越大!反之，水质底质调控到位，寄生虫感染的机率很小。
1、蓄水池处理后，才加入池塘。
2、定期底改(黑土精、底改霸王、增氧解毒底净等)，改良底质，底质干净，寄生虫少发。
3、定期活菌(富水美、利生素、益水源菌等)，改良水质。
4、改变观念和模式，以生物制剂调控病害，切忌以杀虫药来预防病害!(笔者举例：天天吃感冒药来预防感冒，可否?)
治疗：
寄生虫的种类较多，不同的虫用的药都不一样，而且，是药三分毒，杀虫药那就是剧毒。因此，为了不给读者误导造成不必要的损失，本文不详细介绍每种杀虫药的用法用量，但可以和大家分享笔者用防治寄生虫疾病的一些心得。
1、原则：杀虫后，还须消毒(消毒剂如戊二醛、二氧化氯等，目的：防止继发细菌感染)，再解毒(有机酸解毒灵和解毒应激灵，目的：解除杀虫和消毒剂的药物毒性，增强恢复体质)。
2、操作：不要指望一次就能把虫杀死。如果一次性杀死了虫，那么鱼体也会中毒甚至大死亡。因此，合理的杀虫方法是循序渐进，少量多次把虫杀死，切忌因为心急盲目提高用量!
3、绝招：中草药杀虫是首选。其实中草药对大多数虫都有杀灭、驱除效果，而且中草药有刺激性小、安全无残留等优势。比如小瓜虫可以用生姜加辣椒，车轮虫可以用苦楝和松针。
氨氮亚硝酸超标：
流行情况：养殖中后期无处不在的问题，全年多发。
病因：
1、养殖模式不合理，养殖密度过高
2、溶解氧不足：增氧机台数不够或者开的时间短
3、投饵不科学：长期过量投喂造成剩料
4、池塘条件：没有做好清理池底淤泥工作
5、预防措施不到位：生物制剂、底改用得少等等
预防：
1、合理的养殖模式：合理的投放密度，合格的池塘条件，合格的进排水设施。
2、管理：科学投饵，充足的溶解氧，培养有益优势藻群和菌群。
3、定期使用活菌(利生素、富水美等)调水，培养优良水色。
4、定期改底(黑土精、底改霸王、增氧解毒底净等)。
5、长期活菌(富虾康、乳酸菌)拌料。
治疗：找到原因，解决根源!
1、换水，适当减少饲料投喂量。
2、富水美1亩1包+红糖1亩2斤。
3、有条件的加强排污，并底改(海中宝、底改霸王、增氧解毒底净、粤海绿爽等)2-3次。
4、加强增氧，并且富力氧1亩1包连续3晚。
5、解毒抗应激：有机酸解毒灵1瓶2亩和解毒应激灵1包1亩。
6、及时抓鱼降低密度。
7、特别注意：PH(酸碱度)越高，氨氮的毒性越大。
8、实践中，相对来说，亚硝酸不能通过换水降解，氨氮通过换水相对有效。
蓝藻水：
流行情况：高温季节多发，土塘相对多发。
原因分析：水源带有蓝藻藻种。池塘营养(肥料)不均衡或者营养过多。施用底肥过多容易产生。
预防：
1、尽量不要施用底肥。
2、水源中含有蓝藻藻种的，最好蓄水池处理。
3、不可过多施用磷肥。
4、肥水时，不仅要肥料，同时也要活菌配合
。
5、增氧机多开。——温棚前期
6、定期使用微生物制剂(富水美、利生素、EM菌液、益水原菌、生态养水宝等)和底质改良剂(增氧解毒底净、底改霸王、粤海绿爽、生物底改等)改良水质和底质，减少有机物积累。
7、科学的投饵管理，并在饲料中添加富虾康、养虾宝、活性酵母、EM菌液等，有效分解粪便，减少残饵和粪便对底质的污染。
治疗：
1、粤海绿爽(黑土精)1-2公斤/亩。
2、粤海EM菌液(或乳酸菌)1-2升/亩+红糖5-8斤/亩，两者用池塘水混合后，浸泡4-8小时，第二天早上8-9点全池泼洒。用前、用后一定要保持增氧机全开。视情况用1-3次。一般3天左右见效。
处理前后水色：
三、2014年流行性鱼病病因分析：
大环境污染：
水体富营养化，外源水污染造成水源的寄生虫、真菌、细菌等含量超标，有养殖户形容：不加水没寄生虫，一加水就要开始杀虫了。
养殖模式落后：
不注重预防、不调水、不改底，靠天靠运气养殖，特别在个别地区，以杀虫剂为常规药，不仅有各方面的副作用，而且一旦感染寄生虫就无药可用。
池塘老化：
很多养鱼池已经养殖10多年，淤泥厚度深达一米以上，此类池塘的养殖必然会带来一系列的管理、病害问题。淤泥多前期是比较轻松，中后期就是氨氮亚硝酸超标、鱼浮头、发病等一系列问题的产生。
观念陈旧：
福建粤东的鱼类养殖，很多养殖户依然停留在10多年前的水平。不知道看水色、不懂得生物制剂、不会调水，甚至不明白水质指标和定期测水，在水产养殖发展到今天，依然停留在简单的肥水→杀虫的模式当中。即使新型的高价值鱼类的养殖，比如石斑鱼、黄鳍鲷等，问题照样很普遍。
养殖盲目，跟风严重：
从台湾泥鳅的一窝蜂到崩盘，可以看出整水产养殖跟风习气的严重性。一旦某个品种价高利润高，整个区域的品种都为之改变，这就造成了市场的自然调整，带来了诸多品种的价格低迷。
四、2015年鱼类养殖建议
蓄水池加过滤池：
水源的污染，不仅带来了水体的富营养化，也引起外源水的寄生虫、真菌、细菌就已经严重超标。因此，建立一个蓄水池加过滤池，在过滤水源后，在蓄水池里杀灭各种病原菌，再抽入养殖池塘，是解决一系列问题的根本办法。养殖的效益，不在于面积的多少，而在于成功和顺利!
改变观念，更新换代养殖模式：
1、重在预防：所有的病害，所有的问题其实都是可以预防的!关键我们要找到问题的根源并解决。最好的养殖技术，不是在于治病能力的高低，而在于没有病害!
2、重视底质、水质：清淤泥、生态调水改底不可少。2014年的实践证明，底质、水质干净的池塘，全年基本不得寄生虫!因此，定期的改底和生物制剂调水是非常有必要的。给鱼一个理想的生活环境，它们就会回报您一个高成活率和高效益!
3、重视溶解氧：不仅仅是增氧机要配备充足，更要开足!根据2014年的成功经验，建议2015年用底部增氧的方法，有效提高水体底部的溶氧量，促进养殖成功。
4、把控养殖关键点：比如真菌性疾病(水霉)相对低温(秋冬季)多发、相对盐度高时少发现，我们可以在低温季节来临之前，适当提高水体盐度以预防真菌性疾病。再比如小瓜虫疾病在水温15-25℃时多发，我们可以在条件允许时调控水温预防等等。
传统的养鱼模式，在日新月异、污染严重的今天显得格外步履蹒跚。我们建议，在2015年的养殖过程中，鲈鱼、生鱼等土池养殖，改变传统模式，以生态调水、控底、底部增氧的模式，做到无虫可杀，无病发生。
中草药防控：
1、细菌到真菌再到寄生虫，从病害再到水质，博大精深的中草药其实都有对症的处方。
2、中草药的低毒、安全无残留、低抗药性等优势，绝对是水产养殖成功的一大助力。
3、现在食品安全问题各方面都越来越重视，水产养殖业特别是鱼类养殖的教训也不少。而且，如果使用过了相关的一些重毒性药品，接下来将面临无药可用的局面。
回归生态，理性养殖：
1、合理的选择养殖品种，保障养殖效益。
2、合理的放养密度，提高养殖成功率。
3、生态养殖，生物技术调水。
文/福建粤海技术服务部 罗后兵
审核/粤海饲料集团营销中心 朱贵
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