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投资要点：
●从1994年我国建立畜产品及相关生产资料价格统计报表至今，15年猪肉价格经历了5个谷底，4个完整周期。
●我国生猪和猪肉价格波动周期大约为三年，最近一个周期从2009年5月开始，预计将在2012年5月以后结束。在此期间，我国生猪和猪肉价格将经历上涨和下跌两个阶段。
●猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉供给从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要两到三年时间，本期猪肉价格决定本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，导致猪肉供给和价格的大起大落。
●猪肉价格的大起大落带动其他畜产品价格大起大落，导致食品价格剧烈波动，最终导致CPI剧烈波动。为了稳定猪肉价格，维护广大养殖业者和消费者的利益，建立生猪生产稳定发展的长效机制，发改委等六部门于2009年1月9日发布了《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》。
●由于养殖业者宰杀生猪和母猪，加上政府启动了国产冻猪肉收储采购，我国生猪和猪肉供求关系已经改变，供给严重过剩的阶段已经结束，生猪和猪肉价格谷底已经出现在2009年5月份。目前，生猪和猪肉价格已经走出谷底，进入新周期的上涨阶段，猪肉价格将震荡上行，养猪、生猪屠宰和猪肉加工行业上市公司经营业绩将迎来1年以上的上升时期。
●给予畜牧行业“推荐”评级，给予新五丰、双汇发展等龙头公司“推荐”评级。
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