华南地区罗非鱼养殖新思路，年赚百万的秘诀在这里！ |
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2015-08-14 20:19:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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2014年链球菌肆虐的“黑色七月”给华南地区广大罗非鱼养殖户造成的创伤还未弥合。2015年新年刚过罗非鱼价直线大跌，整个罗非鱼市场一片愁云惨淡。面对这些困境，罗非鱼养殖业该何去何从。笔者调查走访了华南罗非鱼养殖最为密集的地区之一——雷州，与养殖户，经销商及行业相关人士共同探讨，或许他们的一些尝试会给罗非鱼养殖带来新思路。
随着珠三角及海南对虾精养程度的不断提高，对虾病害却相伴频繁发生，让不少养殖户已经逐渐失去了信心，而潮汕的虾鱼混养模式却不受影响。业界为此热议混养模式，并有不少地方开始模仿。值得一提的是，国家虾产业技术体系首席科学家何建国教授提出来的“生物防控体系”，也是基于虾鱼混养为基础所建立的模式。鱼虾混养的意义，由此可见一般。
所谓虾鱼混养是指将对虾和鱼按一定比例进行放养的养殖方式，可混养的鱼的品种很多：如罗非鱼、四大家鱼等草食性鱼类，还有黄角腊、黄颡鱼、金鲳鱼等杂食性鱼类，甚至还有石斑鱼等肉食性鱼类，其放养密度因鱼种而异。
虾鱼混养优势在于：1、充分利用池塘空间，扩大水体的容载量，对虾一般生活在池塘底部以上30~40公分处，而混养的鱼类大多是生活在水体的中上层，这种立体养殖可以大大拓展池塘养殖空间；2、水体稳定，调理容易，相对鱼类而言对虾对养殖水体要求较高，因此通过混养鱼类对水质进行净化从而达到稳定的目的；3、病虾、死虾会被鱼吃掉，抑制病害的传播，总所周知，鱼和虾之间的病菌是不能互相感染的，因此病死虾可以被鱼类吃掉，从而降低疾病的爆发几率；4、养殖过程可控，经济效益良好，对比精养对虾，虾鱼混养的养殖过程风险小很多，而对比精养罗非鱼，混养模式也能提供较高的经济收入，一举两得。
下面笔者就为大家介绍两种经典的虾鱼混养套餐模式：
一、以鱼为主：
1、投苗模式：
先下虾苗，标粗至5公分左右，再下鱼苗，此外还应根据虾苗存塘量适当进行补苗,对虾养殖90天左右，即可达到约40头。
从上述内容中我们不难看出，较之传统的虾鱼混养模式，这种以鱼为主的方式，更加偏重对苗种质量的要求，是一种以提高养殖成功率为目的的精细化养殖模式。
2、投料方式：
投料方式
首先，鱼料和虾料分开投喂，避免鱼跟虾抢食，影响对虾正常摄食；
其次，由于鱼虾混养池塘面积普遍较大，因此需要设置多点观察台，全面了解对虾摄食情况。
3、投料前准备
投喂量计算：虾苗投喂量从放苗起10万尾1两，以后每天可递增投料总量的5%。
拌料：对虾养殖前期（放苗—45天）使用高浓度乳酸菌+多种维生素促进免疫和消化器官的发育；中后期（45天—85天）开始拌高稳定VC+矿物元素减少应激，增强活力，帮助对虾更好的蜕壳。
4、套餐搭配：
相对精养对虾而言，虾鱼混养模式对饲料蛋白要求并不高，而对于必须氨基酸则有一定的要求，因此就需要在养殖中后期搭配低蛋白高赖氨酸的对虾配合饲料进行喂养，以减少养殖成本，增加养殖收益。
按照上述养殖模式每亩每年可产对虾1000斤以上，罗非鱼1500斤以上，每亩年收入近20000元。
湛江市坡头区龙头镇的陈老板自有300亩虾塘，土塘为主，另有几口铺了地膜，陈老板一直使用这套养殖模式，去年一口7亩左右的塘，出虾8000斤，亩产1100多斤，获得了良好的收益。
二、以南美白对虾为主：
这种模式侧重点在于对虾密度高，养殖收益高但风险相对大大增加，因此建议养殖条件较好，养殖技术过硬的养殖可以尝试这套模式。
1、投苗模式：
投料方式与上述模式相同，先把鱼吸引到鱼料投料区，再喂虾料，避免互相争食。
2、喂料模式：
前期用虾安康开口料、虾安康破碎料至7cm左右，转用虾配合至80头左右，开始使用虾安康催肥料，使用催肥料可以在短期内将虾催肥至上市规格，缩短养殖周期，降低养殖风险，提高养殖效益，可谓一举三得。
3、放养密度：
虾8~10万/亩，鱼少量。
4、特点：
对虾少发病，活力好，耐运输，煮出来的虾体色自然鲜亮，富含虾青素，可高于市场价1~2元/斤。
5、套餐搭配：
在这个套餐模式中，较少投喂鱼料，这是由于所养的鱼也属于经济价值较高的品种，而虾安康营养全面，可以补充鱼类生长所需物质，因此使用这套养殖模式，最快85天对虾可以长到35头，每年亩产2000斤以上，极大地提高了养殖户的收益。
同时，还应注意水质的管理与调控，如：
每年年底干塘并清塘底；
定期（5-7天）在投料区进行改底增氧；
不定期（每月一次）全塘消毒。
从我们的介绍中，各位不难发现，我们所讲的虾鱼混养并不只是简单的字面上的改动，更重要的是针对对虾的营养需求而特别设置的套餐模式，以往的鱼虾混养体系中，往往忽视了对虾的需求，简单的认为虾只要摄食鱼的排泄物就可以生长，根本不值得投喂专用的对虾饲料，因此造成亩产低，经济效益大大下降。而今年鱼价大跌给传统的粗放型养殖模式敲响了警钟，再不改变以往的“老思想”，吃亏的只能是咱们养殖户朋友呢。
雷高镇肖家村的何老板正是敢于尝试新方法，去年赚了将近100万，他向我们分享了年赚百万的秘诀：
1、良好的底部增氧：为了给对虾创造一个舒适的生活环境，充足的溶解氧是必须的，而传统的增氧设备无法满足底部增氧的需要，因此何老板投资建设了一套底部增氧设备，由罗茨风机，pvc管材以及纳米增氧管组成，一台2.5kw的罗茨风机可以满足20亩塘的底部增氧，pvc管负责输送空气到各个池塘，纳米增氧管出气更加均匀，避免堵塞。
良好的底部增氧不仅能增强对虾活力，还能有效改善底部环境
2、选用优质健康饲料：上面跟各位介绍的那套养殖模式就是何老板总结出来的，放苗前期使用虾安康开口料和破碎料，促进对虾最大免疫和消化器官的发育，提高养殖成功率；中期使用虾配合料，塑体型，促生长；后期使用虾安康催肥料，迅速提高对虾肥满度，耐运输。
采用这套模式对虾少发病，活力好，耐运输，煮出来的虾体色自然鲜亮，富含虾青素，市场售价比普通高1~2元/斤。在何老板的带动下，雷高镇有不少养殖户都开始尝试采用虾鱼混养的方式进行养殖，时至今日，在罗非鱼市场持续低迷的情况下，这些养殖户不断创新，为养殖业注入新的活力！
正所谓改变才是唯一的不变。对于水产养殖业而言，没有哪种养殖方式可以长盛不衰，只有在不断地变革中寻找出路，才是我们作为世界第一水产大国所要走的可持续发展之路！
来源：水产前沿（微信号：fishfirst）
作者：湛江市澳华水产饲料有限公司 杨阳 吴建雄 何智伟
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