国内优质“东岸刺身牡蛎”“三倍体牡蛎贝苗”亮相广州国际渔业博览会并获得两项大奖 |
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2015-09-04 06:42:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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参加“中国牡蛎 赞起来”高峰论坛的广州部分签约餐饮企业代表合影
从刚刚结束的中国广州国际渔业博览会获悉，在展会上“东岸刺身牡蛎”和“三倍体牡蛎贝苗”吸引了众多观展者，尤其是“东岸刺身牡蛎”可以扫描获取安全品质信息、可以不借助工具打开牡蛎壳而肉质美味无损、汁液不流失让很多“蚝迷”流连忘返。“东岸刺身牡蛎”评选中获得携人气荣获本次展会两项大奖。
目前，东岸水产不仅成为超越欧美生食标准的国内专业厂家，便捷无损的牡蛎开壳也受到国内外客商的一致赞誉。在国内外专家学者的帮助下，引进和消化吸收了国外先进的机械化牡蛎育苗和深海养殖等技术。而在海南，有这么一群东岸水产人，为改变牡蛎产业落后现状已经努力了八个年头，东岸水产希望通过不懈的努力影响和改变着中国这个落后的产业。
展会期间，“东岸刺身牡蛎”“三倍体牡蛎贝苗”在广州中国进出口商品交易会展馆会议室举办《为耕者谋利，为食者造福——中国牡蛎 赞起来》高峰论坛。多位享誉国际的烹调大师、国宴厨师将亲临现场为大家演示丰富的牡蛎料理；国内贝类学家、海南大学教授王爱民等多位国内外贝类专家也将为企业同行分享牡蛎养殖、加工、消费的发展状况。
青岛崂东海珍品良种培育有限公司国内育苗专家郭希瑞先生介绍，世界贝种专家郭希明教授研发具有先进水平的自然三倍体牡蛎贝苗已经在欧美、新西兰、澳大利亚、韩国、越南等各国广泛应用，在美国和法国市场占有量已经达到40-60%；目前自然三倍体牡蛎贝苗已在国内形成培育规模，为国产牡蛎产业的提升奠定了坚实的基础。
“东岸刺身牡蛎”和“三倍体牡蛎贝苗”在广州国际渔业博览会上的展示，昭示着国产高品质刺身牡蛎将稳步走向规模化、产业化方向。真正实现国产生食牡蛎走向国际化市场。（安平） |
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