华山水产：依靠科技让“潜江龙虾”实现身价倍增 |
|
2015-12-08 15:07:00 水产养殖网 出处：潜江市招商局
我要评论 |
|
|
潜江绿城，这些年因为龙虾成为美食之都。寻常百姓，任凭虾香在舌尖上漫步舞蹈。经营商家，望着堆积如山的虾壳凝眉沉思。小龙虾虽色艳味美，让人口齿留香，却又个大肉少，约80%的虾壳成为不能“入口”的废弃物，既污染环境，又浪费极大。
怎么办？国家重点龙头企业、国家高新技术企业潜江华山水产公司给出了答案：依托科研力量，从废弃虾壳中“淘”百亿产业，让“潜江龙虾”实现身价倍增。
为解决“虾壳危机”，近年来，华山水产先尝试用浓酸或浓碱处理虾壳，但成本高不可支。后来摸索用生物酶活性处理的办法提取虾壳中的蛋白质和虾青素，不仅大幅降低成本，提取的蛋白质和虾青素还变成了高利润产品。尝到甜头的华山水产，开始着手对小龙虾产业实施脱胎换骨式的革命：在兼顾传统出口营销的同时，大力向研发生产小龙虾下游产品转型。
2009年，在湖北省委、省政府的大力支持下，湖北省首个甲壳素深加工项目在华山水产建成投产。同年11年，华山又投资4.15亿元启动甲壳素项目二期工程，新建氨盐、壳聚糖、壳寡糖等甲壳素衍生物生产车间、保健品GMP生产车间、研发中心、辅助设施等。
在科研团队支持下，2011年，华山水产参与起草的《甲壳素生产试验方法》列入国家标准化委员会制修订计划。2012年，华山水产在积极争取“国际科技合作专项”--甲壳素衍生物自乳化技术研究的同时，还投资3000余万元完成了国际领先的甲壳素研发中心建设。目前，随着华山水产甲壳素二期项目于去年6月竣工投产，华山和武大共同研发的氨基葡萄糖盐酸盐粉剂、壳聚糖、壳寡糖、N-乙酰氨基葡萄糖等近10余种高附加值生物制品已实现产业化生产，出口美国、欧洲等多个国家和地区。
华山水产自成立以来，始终坚持“科技兴企”的经营战略，积极推进自主创新，以科技的大进步，推助公司的大发展，引领企业不断向产业链、价值链的高端方向迈进，取得了令人欣喜的成绩，曾先后被评为“全国农产品加工业出口示范企业”、“湖北省农产品加工业‘四个一批’先进企业”、“湖北省创新型试点企业”、“湖北省农业科技创新示范企业”等。
公司副总姚华说，今后，他们将继续坚持“科技兴企、科技强企”的经营战略，坚持产学研结合，加大科技投入，争取把省级企业技术中心、湖北省甲壳素工程技术研究中心、湖北省博士后产业基地向国家级过渡，使之成为潜江科技工作中又一新的亮点。
|
|
|
|
|
|
 资讯分类 |
 |
|
|
|
|
|
相关资讯：
资讯连接
