对虾养殖陷入困局 广西养殖户转养黄颡鱼亩利润超万元 |
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2015-12-21 20:55:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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近年，对虾养殖病害不断，广西的对虾养殖整体成功率甚至不足1成，如此低迷的养殖行情下，有养殖户尝试改良养殖模式、寻求养殖技术突破，而有人则寻求其他养殖品种来破局。广西北海合浦的养殖户林炳成，有过千亩池塘，在养虾越来越难的大环境下，通过转养黄颡鱼，获得了更稳定、更大的收益。
顾问式服务，助养殖户引入新品种
“虾病害越来越多，风险越来越大，养虾的前景堪忧。”早在几年前，拥有1100亩池塘的林炳成就已经开始思考养殖的转型。林炳成养殖已有二十多年，其养殖基地位于广西北海，有300多亩的高位池和800多亩的土池。
感觉到虾难养后，他便开始尝试养殖罗非鱼，但随着去年下半年以来罗非鱼价格持续低迷，他开始寻求其他优良的水产品种。但在广西，除了对虾跟罗非鱼有完善的产业配套，其它小众品种如果没有相配套的种苗、成鱼出售渠道和技术支持，养殖有一定风险。
2014年一个偶然的机会，林炳成接触到黄颡鱼，了解到养殖这品种利润不错，凭借自己养虾积累的养殖经验，林跃跃欲试。但毕竟没有养过，他不敢贸然大规模养殖，只是拿了其中一口池塘试养。“之前完全没有接触过这条鱼，刚开始的时候完全的是摸着石头过河。”林炳成告诉《农财宝典》记者，由于刚开始对品种特性和技术都不甚了解，所以自己先是通过参考广东佛山比较成熟的养殖技术，然后自己慢慢摸索，边学习边扩大规模。
由于饲料业务关系的往来，广西澳华农牧科技有限公司业务经理刘大荣得知其要试养黄颡鱼，主动给林炳成提供自己在黄颡鱼方面的资源。刘大荣之前在佛山南海区域跑过黄颡鱼的业务，对品种产业链有比较深入的了解，他尝试着为林炳成提供思路，引进苗种，销售成鱼。
“养殖首先要解决苗种问题”，刘大荣表示，由于在广西北海还没有形成养殖规模，当地很少有黄颡鱼的苗种，而苗种的好坏，直接决定养殖效益。“早前北海也有其他养殖户试养黄颡鱼，但由于苗种质量差，鱼长速慢，个体差异大，养殖户亏本，导致当地不少养殖户都不敢再尝试养殖”。而经过佛山的实地观察，全雄苗长速快，规格也整齐，但市场上打着全雄苗旗号的伪劣苗不少，所以刘建议林炳成直接从佛山购买优质的全雄苗。
除了种苗，刘大荣也通过整合自身所掌握的资源，顺利地帮周边养殖户把成鱼卖到云南、重庆等地。刘还表示，澳华除了供应饲料，同时也是养殖户的养殖顾问，希望能通过自身和公司的条件，尽量能够帮助养殖户规划养殖，整合资源，开阔养殖的理念和思路，达到共赢。
混养半年，亩利润可达万元
经过一年的探索和了解，基本掌握了黄颡鱼养殖技术的林炳成，发现这品种的养殖效益不错，决定加大养殖量。随后，他把原本养虾的300亩高位池和部分土池，转养黄颡鱼。
因养黄颡鱼的池塘，容易暴发蓝藻，所以刘大荣建议林炳成，适当搭配调水鱼。黄颡鱼投放在2-3万尾/亩，而大头鱼和白鲢作为调节水质的混养品种，投放20-30尾/亩，白鲢投放20尾/亩。“通过大头和白鲢的滤食和调水作用，能大大降低蓝藻暴发”。此外，林炳成把之前养虾的调水理念，也应用到养殖黄颡鱼上，通过每月调水，改善水体环境，降低病害发生几率。
跟其它养殖户一样，为了保证饲料能够定点投喂，不被风走，林炳成在池塘用细网围在水面围了一个投料区。但由于搭配有其它鱼，为了避免大头和白鲢吃饲料，他在细网外面用一个粗网把它们隔在投料区外面，网从水面一直围至塘底，且粗网网孔仅能让黄颡鱼通过，把大头和白鲢隔在饲料投喂区外。同时，为了保障池塘的供氧，林炳成还增加了设备的投入，每口13亩左右的池塘配备了5台增氧机。
今年，林炳成一共购买了700万尾黄颡鱼全雄苗，为了保障苗种的质量，每一批他都会亲自去苗场把关。首批鱼在5月1日投苗，投苗的密度为2-3万尾/亩。全程投喂澳华黄骨鱼料，养殖6个月左右就可以达到销售规格。
11月20日，林炳成的养殖基地开始第一次抓鱼，头鱼的规格在4两左右，平均规格2两，亩产3500斤，亩利润达到1万元。目前，林炳成已经把养殖规模扩大至500亩左右，由于尝到了养殖黄颡鱼的甜头，他计划明年进一步扩大养殖规模。
曾经养虾的高位池也改造成养黄颡鱼。
粗网、细网的结合的黄颡鱼投喂区。
由于经常要用微生态制剂拌料，林炳成的养殖场配备了搅拌机。
1.来源：农财宝典水产版；
2.作者：农财宝典-新渔网记者 彭日立；
3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。
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