15年全国泥鳅养殖概况及16年预测 |
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2015-12-23 22:09:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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2015年的泥鳅养殖可算是跌入低谷了，相比于去年，泥鳅养殖面积大大缩水，很多塘口废弃或改养鱼虾塘。本文将从现有的养殖模式以及品种和主要病害问题与大家做分析，为2016的泥鳅养殖提供借鉴。
一、养殖概况
全国市场目前主养品种：本地黄鳅、青鳅，台湾鳅，主要分布在广东、江苏、浙江及华北部分地区。
二、2015本地鳅养殖概况（江苏连云港为例）
三、销售渠道对比
四、泥鳅养殖最大问题
1、投入大
A、苗种泥鳅苗价格有所提高。苗种质量不能保障，病苗，以次充好等现象屡见不鲜。比如安徽苗，身发黄斑点多，雄鳅光吃不长。
B、饲料泥鳅饲料价格这两年长势居高，提价频繁（2014～2015年就有4次提价），成本加大。饵料系数一直居高不下（平均3.5左右)。
2、死亡多
（1）“一点红”病的爆发，造成大量的死亡，特别是东北苗或一些价格低廉的病苗，刚放就出现大面积死亡，这种损失较重。该病主要在东北鱼苗常见，易传染。
（2）“车轮虫，指环虫”杀不尽，一次不行两次，两次不行加倍使用……一次次的加倍使用，造成鱼不可逆转的机体损伤造成鱼不长，严重死亡。
3、产量低、价格低
苗和病害损失严重，直接影响泥鳅产量，小规格舍不得出口，大规格卖不出价，而成本年年上涨，鱼价又上不去，养殖户都在待价而出，导致泥鳅养殖一直要死不活的。
4、模式单一，不科学
泥鳅养殖一直延续以前的暂养池为主，塘口小，水位低，高密度养殖（在泥鳅养殖初期8～9元/斤的苗暂养2～3个月以后16～18元/斤卖出，亩净利润3～5万，所以一般亩放养在1000～1500斤/亩）。这种暂养模式已经完全落后于现有的市场现状，现代化养殖追求的是多元化发展，合理的进行精养，混养以及工厂化养殖，将效益最大化。
五、2016年养殖预测与思路
泥鳅这3年的变化，有顶峰到低谷，让养殖户尝尽了这其中的酸甜苦辣。2016年，泥鳅的行情将会有所增长，价格也会有所上涨，原因有三：
1）今年下半年对外出口已开始恢复，明年这方面应没有问题。
2）全国泥鳅养殖的兴起，虽占了有利地理位置，但也带动了很多城市消费，泥鳅不再局限于几个火锅城，消费会带动市场供求。
3）养殖户的年龄趋向于年轻一代，新的理念和技术的推广，会养出绿色健康的水产品。
养殖思路简析
1）模式的改变
a，池塘修改成虾塘大小，一般5亩为宜，1.5m水深，四周和底部铺网，防止泥鳅钻泥。
b，亩放养在500斤，规格3cm以上即可，雌鳅多，雄鳅少为好。
c，可套养鲤鱼，花鲢（亩放养量各不超100尾为宜）
2）苗种的选择
苗种的选择是多样性的，但建议在买苗前可进行常规的检查：
a、肉眼观察：体表是否有破损，出血、破皮的现象；尾扇是否整齐、破损与发白迹象；眼是否发红或外凸，鱼嘴是否有发红或发白的现象；体表粘液是否有脱落现象。
b、镜检观察：买苗前可选取几条到专业经销店检查，主要检查鳃是否有寄生虫、鳃出血现象或者鳃粘液增多等，肠道，肝脏等情况，也可让专业人员对泥鳅苗观察下确认苗的好坏。
c、问清苗种的来源，各地区苗种个体不一样。比如河南苗“ 圆润暗黄色，”安徽苗“黄色较亮，身上有黑色斑点”等，自己不会辨别可咨询技术服务人员。
3）病害的防治
泥鳅的病害防治主要在几个阶段：1、越冬后开春时节（4～5月）
2、吃食高峰期（6～9月）
3、越冬前的准备和预防（10～11月中旬）
4、越冬期间（11月下旬～3月）
六、总结
泥鳅的养殖成败不是一朝一夕的，存在的问题何其多，以上的养殖模式改变和放养模式都是依据14～15年部分虾塘试验性的养殖，但养殖都混有对虾，数据不算精准。这种模式对农户会有所帮助，希望有更多的人关注泥鳅特种养殖，通过实践交流学习让我们能更好的为广大农户服务。
来源：水产前沿（微信号：fishfirst）
作者：北京水世纪生物技术有限公司 孙青龙
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