百名资深水产养殖达人推荐2016全国三大主产区水产养殖模式 |
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2015-12-27 20:34:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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随着圣诞来临，2015年只剩下6天，这一年水产行情整体低迷，养殖效益大不如前，如何为自己寻找优质的适合模式？渔行家平台通过前期多方咨询搜集到华南、华东、华中地区的较好养殖模式，并邀请渔行家参与了问卷调研，现将结果呈现给大家，以供参考。（说明：问卷共三道题，均为多选题，非必选题）
一、参与调查问卷的渔行家归属地分布
目前水产养殖进入淡季，除了广东、广西、海南、福建、湖北、湖南、江浙沪地区仍有冬棚虾和少量淡水鱼类养殖外，北方地区多已停止生产或进入休整期。参与本次调查的渔行家分布全国各地，其中，广东归属地的渔行家数量最多，占比达到35.53%；其次是湖北，达15.79%；湖南归属地的渔行家占比排第三，达到10.53%，江苏归属地的占9.21%。
从参与问卷调研的渔行家归属地来看，渔行家分布及占比基本与我国水产养殖产区分布一致。
二、华南地区值得推荐的养殖模式有哪些？
在渔行家平台搜集到的关于华南地区的13个养殖模式中，南美白对虾养殖仍然是大家最关心的，因此关于南美白对虾养殖的模式案例也较多，其中，“主养白虾，套养罗虾”、“ 高位池小塘精养白虾” 、“主养鳙鱼+鲫鱼（全程喂料，鳙鱼养至3斤上销售，鳙鱼种苗轮捕轮放；鲫鱼一次性放苗，年底清塘)”这3个模式最受推崇，参与问卷的渔行家中，分别有25%、25%和23.68%的人选了这些选项。
从调研结果来看，华南地区的南美白对虾混养模式受推崇，除了上面提到的两个混养模式最受欢迎外，南美白对虾套养罗非鱼、金鲳鱼等的模式也很受欢迎，这与当前虾病及养殖情况相符。有渔行家向笔者反映，传统的鱼虾混养模式在今年并不如意，“白虾小池暂养，过到大塘散养或混养（混养鱼类都是北方常规养殖品种：如青草鲢鳙，鲤，鲟，白，黄颡，鳊，鳜等”这种模式，是以后大池鱼虾混养的较为先进的转型，成功率非常高。另外，水泥池养虾模式也开始受到关注和接受，见上图提到的鲍鱼池转养虾的选项。
此外，由于今年草鱼、罗非鱼的行情走低，鳙鱼和鲫鱼的养殖受推崇，今年不少地区和企业开始兴起推广鳙鱼精养、鲫鱼精养的模式，这在此次调研结果中也可见一斑。
三、华东地区值得推荐的养殖模式有哪些？
在渔行家平台搜集到的关于华东地区的7个养殖模式中，“小棚标粗白虾，土塘养成，一年养两造（3月中下旬在小棚投放第一批白虾苗，标粗到5月中旬移到露天土塘，在土塘养至7月初左右卖掉；第二批白虾苗在小棚消毒后，5月下旬放苗，标粗后，移到露天土塘养至霜降前卖完。）”模式最受欢迎，占比高达30.26%；其次是“河蟹套养青虾”和“土塘主养白虾，套养罗虾（优质一代苗4-5万尾/亩，罗虾1万尾/亩左右，罗虾先放20天左右，一年养一造）”，分别有23.68%和18.42%的渔行家做出推荐；而华东地区曾经创下好成绩的“如东小棚精养白虾”模式投票仅排名第四，占比17.11%。
有渔行家告诉笔者，华东地区南美白对虾精养模式开始向南美白对虾套养罗氏虾模式转变，预计明年将有更多地区的养户尝试这种模式。主要原因是，第一，因为目前罗氏虾价格高企平稳，即使产量不高，但在白虾塘中套养后，可以使得整体养殖至少保本，如果白虾养殖再有一定产量就能赢利。第二，随着南美白对虾病害越来越严重，曾经在当地表现良好的一代苗，今年也一样遭受严重袭击，全国养虾区域从南到北都在寻求新的养殖方案或品种，当地有企业打算明年向养户推广春茬养白虾，秋茬养罗氏虾的养殖方案，这主要是因为秋茬的病害比春茬更严重。白虾和罗虾混养的模式，同样也在广东珠三角受到推崇。
另外，笔者在前期调研过程中还了解到，由于日本对虾在这两年中的耀眼表现，也逐渐受到推崇，有渔行家表示，这个品种很有可能成为南美白对虾的替代品种。
在此需要说明的是，苏北是养殖银鲫的重要区域，然而今年表现并不好，笔者在设计问卷前搜集华东地区好模式时，有当地渔行家向笔者反映，今年银鲫养殖由于病害严重多不理想，纯养银鲫的多亏本，混养的还有微利，因此本调查中没有搜集到银鲫养殖的好模式。
四、华中地区值得推荐的养殖模式有哪些？
在渔行家平台搜集到的关于华中地区的6个养殖模式中，其中有关河蟹的好模式推荐最多，河蟹与小龙虾或鳜鱼套养模式分别有25%的渔行家推荐；“精养南美白对虾（选用优质虾苗，五月投苗，4-5万尾/亩，一年一茬）”模式则推介度最高，达到28.95%。可以想象，因为草鱼行情低迷，华中这个传统的草鱼养殖区域，也开始转型养别的品种和尝试新的模式，这还表现在，对传统模式的微调上，请看“主养草鱼、增加用于放苗量”和“草鱼和鲮鱼轮养”选项。
1.来源：农财宝典 渔行家在线；
2.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。
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