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为加强春节及“两会”期间畜禽水产品质量安全监管工作，保障人民群众过上一个安定、祥和、幸福的新年，1月19日，张家界市畜牧兽医水产局制定下发《开展春节及“两会”期间大鲵质量安全专项整治行动方案》。
此次大鲵质量安全专项整治行动的重点是，加强对辖区内的大鲵销售门店、大鲵养殖企业的质量安全监测；重点打击孔雀石绿、磺胺类、硝基呋喃类代谢物等违禁物质添加、大鲵双标识管理违规行为。进一步加强大鲵质量安全督查抽检频率，引导落实大鲵生产者、销售者以及获得大鲵养殖标识使用权企业的主体责任，强化大鲵产品质量安全日常监管，建立完善大鲵质量安全监管长效机制。
本次专项整治行动分为部署启动、集中整治、督查总结三个阶段，整治时间为3个月。
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