水产种苗行业产业链价值该如何塑造？ |
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2016-03-30 13:35:00 水产养殖网 出处：通心粉社区
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记者 张冉雨
3月30日上午11时40分，论坛迎来了专家对话环节。中国品牌农业战略推进中心主任韩志辉、湛江国联水产种苗科技有限公司总经理谭立志、厦门大学海洋与地球学院副教授游伟伟、新荣腾水产技术开发有限公司总经理助理杨帆、海南中正水产科技有限公司总经理王平、海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利共同展开了一场激烈的思想交锋，大家针对“水产种苗行业产业链价值再造”的问题进行了深刻的交流。
主持人：消费者愿意为好质量的产品多付出一点，但是想吃放心的、可信赖的农产品却很难买到，这就是品牌农产品缺失的一种“痛”。请问中国品牌农业战略推进中心主任韩志辉老师，您如何看待水产种苗行业的产业链价值再造？水产产业链的“痛点”在哪里？
韩志辉：从事品牌研究策划12年，发现水产种苗行业有养鱼和种苗受行情波动很大、养出来之后卖不掉、或者养殖的质量不佳等问题。如今，养殖叫农业、加工叫工业、餐饮叫做服务业，养殖的人降低成本，种苗科技都集中在一个事情上就是如何降低养殖成本提升养殖量？结果导致量上去了，质却变差了！最后解决问题一定是品牌农业的打造，“价值再造”亟待引起重视：第一、选择产业链中最有价值的环节；第二、为您的客户提供一个差异化的价值；第三、商业模式的打造；第四、要控制产业链的模式，打造品牌的模式。
韩志辉主任
主持人：“传承、责任、创新”是湛江国联水产种苗科技有限公司的血脉和文化基因，国联率先在水产行业推行“2211”电子化监管模式，并通过HACCP、BRC、BAP等国际认证，是全球唯一的一家输美对虾双反（反倾销、反补贴）“零关税”企业，内地首家和唯一一家供港活虾企业，作为一家全产业链企业，他们对于在传统行业基础上再造品牌价值有何经验，我们请湛江国联水产种苗科技有限公司总经理谭立志谭总为大家分享。
谭立志：湛江国联水产主要是出口养殖的对虾，一年的出口量大概有4个亿的美金。种苗其实只是国联产业链的一个小分支，我们的理念是：不要求做大，但是质量一定要好，要做安全食品生产的榜样。最近发生了许多食品安全的问题，有些问题从种苗开始就出现了，所以需要提升重视的程度。做好种苗，“种”是基础是内因，疫苗的手法等才是外因，只有将内因和外因同时做好，才能够真正把种苗做好。如今，我们国家的选种相对较落后，很多靠引进，但是我们依旧在尽力的做，期望能够通过科技的手法来对抗病毒、减少依赖抗生素消毒剂等因素，将种苗真正做到健康水平的标准！
谭立志谭总
主持人：接下来想请问厦门大学海洋与地球学院副教授游伟伟，怎样从改进种苗自身生物属性和遗传属性方面来提升产品价值，如何将这些特性融合在品牌价值中以提升产品价值？
游伟伟：如今我们谈得很多的不是技术层面，反而是市场方面，如何让新品种落地则成了一个重要的问题。今天我分享三个关键词：第一个是“差异化”。比如，鲍鱼产量在过去几年增加了十倍，但是鲍鱼品牌在国际市场却没有竞争力和话语权，如何增加“差异化”和寻找“差异化”就成了如今发展的一个关键点；第二个是“全产业化”，在接触到许多养殖户后我发现，很多人丰产不丰收，我们需要思考的是，如何在丰产的时候也要丰收，真正做到把新品种推广好，以市场的需求为导向来倒逼我们的生产，真正做到需求和生产达到同步；第三个是“商业化育种”，在许多会议中我曾被问到“育种成本是多少？”，但是这个对于商业化来讲就产生了一个矛盾，我需要研究一些独门绝技去参加市场竞争，这样才会真正的赢得优势。总结一下就是：要将产学研真正结合起来，才能真正的在品牌价值中提升产品的价值！
游伟伟教授
主持人：厦门新荣腾水产技术开发有限公司是国家科技部立项企业，公司自成立之日起，就坚持走科技兴渔之路。请问一下新荣腾水产技术开发有限公司总经理助理杨帆杨总，如何利用最新的科学技术实现产业链价值再造？
杨帆：南美白对虾苗种的技术革新领域的确走到了非常严峻的时期，这个行业如今已经到了波峰，可能未来会往下行。目前有几个关键问题需要大家重视：其一，作为技术型的品牌苗企，大家都没有太大的差异化。在很多关键控制点里面，水质管理是最重要的，但是每个关键控制点都必须重视起来，又需要做出“差异化”；其二，就是全生态育苗，比如培养藻相等，许多优质的苗企会用到优质的螺旋藻等，这些都谈不上太大的差异化，更需要我们去思考如何突破；其三，关于食品安全的重视，其实只要用心就完全可以，比如在每个关键控制点里面能够真正做到位，就可以杜绝很多问题的发生。
杨帆杨总
主持人：请问海南中正水产科技有限公司总经理王平王总，面对现在激烈的市场竞争，从中正水产科技的发展而言，请问您怎么看待科技化如何使产业链的价值凸显这个话题。
王平：虽然我们公司刚刚成立两年，但是目前发展良好，非常值得欣慰。对于中正而言，刚刚发展起来的时候，花了很多钱买了进口的种虾，后来突然中断了这样的交易，不得不开始在种业基地方面做投资和建设，做一些科技上的投入。同时，我们也要在从业人员的水平和品牌的推广上大下功夫，真正将好产品推广出去！
王平王总
主持人：如何在做好品质的同时提升品牌价值，让消费者为了品质、为了信誉愿意多付钱来买，这就是产业链价值再造的关键。在这里想请问海南天之渔水产科技有限公司总经理刘志利刘总分享一下您的想法和观点？
刘志利：我在罗非鱼苗领域做了七年，如今“天之渔”在罗非鱼苗的领域算是做得很好的。虽然，这几年罗非鱼行情不太好，整个行业也比较低迷，但是我们一直在思考要如何发展我们的公司。罗非鱼行业的亩产虽然比较低，但在海南却有很多不同规格的做罗非鱼苗的公司，其中也有一些“随便搞一搞”的家庭小作坊，但是对于我们而言，希望能够实实在在做出一个好的品种。近几年，宝路的苗种逐渐发展，的确超越了很多以前的强者，也算是通过科技力量提升水准，我们也会向宝路学习，真正做到科技的投入和正能量的投入，能够真正在行业不景气的时候真正做到“大有可为”！
刘志利刘总
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