生长速度比普通苗快两成左右，“优鲈1号”频遭假冒 |
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2016-04-07 23:13:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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| “优鲈1 号”诞生于2011年，在几年的市场检验中，已经体现出了明显的优势生长速度更快、鱼的规格更整齐、更适应饲料养殖。作为“优鲈1 号”主要的生产企业之一，三水白金公司近几年不断扩大亲本保存量、持续提高种苗质量水平，为“优鲈1号”良种的推广和加州鲈产业的发展做出了自己的贡献。
优鲈1号亲鱼
当前，加州鲈种质退化的问题相当突出，虽然存在众多企业，但都规模较小，而且行业秩序混乱，基础工作缺失，种质的退化已显著影响到养殖效益。同时，由于市场秩序缺失，白金公司也面临众多“李鬼”的困扰，面对纷乱复杂的市场，白金公司将如何应对？怎样在保持自身特色的同时，不断发展壮大？《农财宝典》记者专访了三水白金总经理梁建辉。
《农财宝典》：加州鲈苗是白金公司的拳头产品之一，在2015年的销售和市场情况如何？
梁健辉：目前，白金公司的加州鲈苗全部是“优鲈1号”。在2015年，该品种鱼苗销售量约为1亿尾。根据养殖户的反映，“优鲈1号”的生长速度更快，鱼规格更整齐，而且在卖鱼的时候，鱼贩特别喜欢这种鱼。最近几年， 加州鲈饲料的应用也越来越成熟，“优鲈1号”也非常适合全程饲料养殖。
《农财宝典》：“优鲈1号”有什么优势和特点？目前应用和推广的情况如何？
梁健辉：众所周知，从事种苗繁育是一个要求系统性很强的工作，但很多种苗场都是直接用商品鱼做亲本，没有质量保障，而且最近几年加州鲈价格还算比较稳定，很多个体种苗经营者都是先卖商品鱼，卖到最后一批鱼留起来做亲本，这批鱼却是整口塘里生长速度最慢的，这样一代代积累下来，种苗质量可想而知。
“优鲈1号”主要采用群体选育的方法，我们根据种质调查，选取了四个不同地方群体作为基础群体进行选育，从2005年开始，到2010年完成并推向市场。根据测算，“优鲈1号”的生长速度比普通加州鲈快17.8%-25.3%，高背短尾的畸形率由5.2%降低到1.1%，按照顺德、南海地区的养殖方式，1万尾水花能出3000多斤鱼。目前“优鲈1 号”的推广效果不错，估计覆盖面积能达到现在全国养殖面积的50%左右，而且我们现在还在继续选育，保证各种性状不断优化。
《农财宝典》：现在的加州鲈种苗市场，主要存在什么问题？会给行业造成什么影响？
梁健辉：在这方面，加州鲈和其它水产品种差不多，行业准入门槛低，市场混乱。由于缺乏必要的监管和约束，很多不正规的苗场也在加州鲈苗，但是他们缺乏技术力量，产品的质量不稳定。对于整个市场来说，“优鲈1号”鱼苗产量占的比例并不大，但是现在可以看到，到处都打着“优鲈1号”的招牌在卖苗。
对于养殖户来说，影响更是显著， 首先是鱼的生长速度慢。广东加州鲈的行情十分清楚，每年国庆节前的头批鱼价格好，过了中秋节以后就逐渐下滑，头批鱼对养殖户的效益影响很大。另外，鱼的整齐度、畸形率问题，对养殖户卖鱼，特别是在年底价格不好的时候，影响比较大。我在顺德、南海都遇到好多个案例，鱼中指明要收购“优鲈1号”的鱼，尤其是在鱼价不高的时候，现象更是明显。
《农财宝典》：“优鲈1号”目前在市场上的反响不错，对于这个品种来说，怎样保持种质的稳定提高？
梁健辉：对于白金来说，这是我们最重要的工作之一。近几年来，我们“优鲈1号”的亲本保存量也在不断增加，对于选育很有意义。同时，考虑到市场的需求，还有养殖户的养殖效益，我们对亲本的筛选力度也很严格，现在我们也寻找一部分养殖户合作伙伴，帮助公司养殖亲本，全程按照公司的要求，包括养殖密度、养殖模式，尤其要注意水质管理和病害防控，特别警惕病害的交叉感染问题，确保源头安全，给养殖户提供健康的种苗。
另一方面，我们和“优鲈1号”的开发单位珠江所（中国水产科学研究院珠江水产研究所）紧密合作，对“优鲈1号”定期开展检测，确定更优的选育方式和选育路径。现在，珠江所也在正在选育更适合吃饲料的加州鲈良种，选育的基础群体来自“优鲈1号”，在全程饲料养殖的条件下，挑选生长速度最快个体，以这个为目标进行选育。按照这样的操作，目前已经选到了第三代， 和普通加州鲈相比，在全程饲料养殖模式下，生长速度已经有了显著性差异，证明这个方向是可行的。
《农财宝典》：对于这个品种，白金公司接下来有什么计划和规划？
梁健辉：首先，今年养殖加州鲈的人会增多，这个已经是很明显的趋势了，公司的种苗供应压力也比较大。特别是很多养殖户想缩短养殖时间，抢头批鱼的行情，订购4-5公分规格大苗的客户比较多。
“优鲈1号”除了在珠三角本土的表现良好，在外省也很不错，特别是北方、西部地区一些工厂化养殖企业，设备投资很大，对种苗质量的要求非常高，他们都指定要购买“优鲈1号”。由于加州鲈苗有驯化的阶段，现在，公司将继续增加在加州鲈苗方面的人力投入，今年预计加州鲈苗销量能达到近2亿尾。
另外，我们还联合珠水公司（佛山市珠水生物科技有限公司），通过他们的服务站网络，对接各地的养殖大户，还有合作社、协会等组织，利用技术服务等手段，为他们提供优质的种苗产品，不断提高养殖效益。
1.来源：农财宝典水产版；
2.农财宝典水产版微信号：ncbd0000；
3.作者：农财宝典-新渔网记者 孙岁寒。
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