江阴地产螃蟹“风光在外地” |
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2007-10-24 09:54:00 水产养殖网 出处：江苏农业网
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霞客镇拥有江阴市最多的水产养殖面积，其中蟹养殖面积达3800多亩。霞客镇蟹养殖协会副会长、蟹农黄明光最早提出打响地产蟹品牌的想法并积极付诸实施。10月20日，记者慕名来到黄明光的养蟹基地。“江阴地产蟹风光在外地。”这位养蟹大户一语道出地产蟹鲜见踪影的原因。
上午10点，初秋暖日下，黄明光的蟹池波光粼粼，只听得螃蟹在水中吐泡泡声。“买蟹的人一大早就来过了，今天卖了五六十斤。到周末时，能卖出一二百斤。基本上都是企事业单位来拿货。”黄明光告诉记者。靠养蟹出了名，如今名气在外的他基本不用去批发市场销售，100多亩大闸蟹仅仅应付各个企事业单位的“订单”都显得力不从心。
但像黄明光一样几乎不跑市场的蟹农其实是个特例。霞客镇的绝大多数蟹农其实还要靠自己跑市场。但这个市场不在江阴。“霞客的大闸蟹绝大部分被运到无锡、上海和常州的水产批发市场销售了。在那些地方，霞客大闸蟹已经打出了属于自己的小天下。凭着无公害养殖的优势，同样规格的霞客大闸蟹要比外地蟹每公斤贵上好几元钱。”黄明光说。
为什么不开拓江阴市场？黄明光告诉记者，首先是因为霞客镇的地理位置离开江阴的批发市场比较远，所以一开始，很多蟹农都不愿意跑那么远来卖蟹，所以市场也就渐渐向无锡、常州转移了。另一方面，对于蟹农们来说，江阴的批发市场规模相对来说也小了，价钱卖不起来，相对来说，还是无锡等地的大市场比较有吸引力。
在池边的一间小屋里，记者看到桌上堆放着标有 “胜水”牌字样的绿色包装盒。这是黄明光自己设计的“胜水”牌大闸蟹包装盒，“有包装盒可以方便客户，更重要的是宣传了‘胜水’这个牌子，抬高‘胜水’牌螃蟹的身价。”黄明光在为打响霞客大闸蟹的品牌努力着，“我期待有更多的蟹农能够使用‘胜水’品牌，但前提是螃蟹品质要过硬。”黄明光一直在做一个梦，在他的梦里，霞客镇的“胜水”大闸蟹和“阳澄湖”大闸蟹齐名。
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