四月份河蟹养殖形势分析及五月份管理意见 |
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2016-05-05 23:38:00 水产养殖网 出处：马鞍山市农业委员会
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作者：严爱平
一、四月份形势分析
今年4月，阴雨天气较往年偏多，4月上旬和中下旬分别出现了大风降温和强降雨等灾害性天气，给河蟹蜕壳造成很大影响。根据当涂县气象局监测，4月6日当涂县乡镇降雨量达到41-71mm之间，均达到暴雨等级。受之影响，在清明节蜕壳的河蟹出现较为严重的蜕壳不遂现象。4月16日，当涂乡镇降雨量达到16-55mm；4月19日-20日，当涂乡镇降雨量达到17-36mm；4月23日-26日，当涂县又有一次大风降温降雨过程。这次大风降温降雨过程给河蟹第二次蜕壳造成了严重伤害，一些板田没有上水的塘口和一些新开挖塘口蜕壳不遂现象突出，约占养殖面积的三到五成，蜕壳不遂造成的断腿、断螯和“大盖帽”（背壳蜕不出来）的残次比例占20%-70%。而一些早期板田上水深度达到30-40cm的塘口基本没有发现蜕壳不遂现象。
受长期低温阴雨天气影响，大部分塘口溶氧不足，亚硝酸盐升高，造成虾蟹食欲不振，活力不强，体质不好，从而进一步加剧了蜕壳不遂现象。少数塘口因细菌感染，出现虾红鳃病、黑鳃病和蟹腐壳病。少数河蟹肝脏发白，出现肝坏死。大部分塘口开始投喂冰鲜鱼，由于改口不适应，少量河蟹出现肠道水肿、肛门发红现象，这是典型的肠炎症状。由于肥水不到位或者方法不当，部分塘口青苔、沙虫问题依然突出，出现水质清瘦或浑浊现象。
由于气温适宜，4月份伊乐藻生长进入旺盛期，大部分塘口水草覆盖率较高，尤其是蟹沟内伊乐藻生长过旺，需要进行修理。4月份，也是苦草（扁担草）和轮叶黑藻（节节草）栽植的黄金季节，绝大部分养殖户也在本月内完成了苦草和轮叶黑藻的播种和移栽工作。
4月中下旬，养殖户开始陆续捕捞青虾上市销售，一些产量较高的塘口在本月底已经收回青虾养殖成本，开始了“盈利模式”。
总结2016年4月当涂县河蟹池塘养殖形势，呈现如下特点：
1.河蟹蜕壳不遂现象严重，尤其是第二次蜕壳问题更加突出。养殖户对灾害性天气给虾蟹蜕壳造成的严重影响预估不足，池水过浅，保温能力不足，加剧了灾害性天气给虾蟹蜕壳生长造成的不利影响。
2.虾蟹病害与往年同期基本相当。青虾红鳃病、河蟹腐壳病呈偏重发生，河蟹肝胰腺坏死和肠炎病少量发生，但问题并不突出。青苔问题突出，晴好天气较少，肥水困难和青苔防治效果不佳是主因。部分塘口沙虫问题突出，水质白浊。
3.伊乐藻生长过旺，需要进行适当控制。少部分塘口伊乐藻盛极而衰，茎叶稀细，根部发黄、发黑，附着青泥苔，应引起高度重视，防止水草衰竭死亡。
4.饵料投喂由配合饲料为主逐步转换为冰鲜鱼为主。由于改口不适应，少量河蟹发生肠炎。冰鲜鱼投喂由于条块数量严重不足，导致大部分虾蟹吃不到食，处于饥饿状态，因抢食虾蟹活动强度加大，导致水质呈现阶段性浑浊现象。随着河蟹第二次蜕壳接近尾声，对食物的需求明显加大，将进一步加剧水质浑浊。
二、五月份管理意见
（一）加强池塘水草的管理。5月份是水草管理的关键时期，保持合适的水草布局和栽植密度，保持水草旺盛的生命活力，是实现虾蟹高产、稳产的重要基础。
以伊乐藻为主导的塘口，一定要保持水草的合理密度，板田要采用东西向、条块式种植方式。要有明显的有草区和无草区，有草区带宽一般不超过4m，水草保持合理稀植；无草区带宽一般为2-3m，不种水草，作为投饵区和虾蟹活动区；水草以切断（10cm左右）、撒播为宜，便于水草节节生根，减少分支；5月份要用“生根控草宝”对伊乐藻控制2-3次，可有效控制水草疯长，保持高温期成活；蟹沟内的伊乐藻水草覆盖率控制在50%以内，过密的地方要适当间草，间草以保持绝大部分水草能见到阳光为度；水草疯长区域要适当修剪，修剪时不宜一次性到位，要分期分批进行，防止虾蟹失去栖息区大量活动，造成长期水质浑浊，继而影响水草生长，一般建议每次修剪不超过修剪区的1/4，6月中下旬要将蟹沟内的伊乐藻修剪到长度不超过10cm。扁担草（苦草）、轮叶黑藻（节节草）种植区一般不超过池塘总面积的1/3，需要围网进行保护，6月下旬拆网，水草疯长也可用生根控草宝进行控制，可大量减少劳动强度。水草上附着青泥苔，可用“草爽”等安全药物进行处理；水草上附着污泥，可用氨基酸结合芽孢杆菌进行处理。
（二）加强池塘水质调控。随着气温的升高和投入品的增多，部分富营养化、高PH值塘口发生蓝藻的几率明显上升，处理不当将造成水草死亡、虾蟹规格偏小和死亡率上升等影响虾蟹产量和品质的问题发生。
一是减少膏肥和粉肥的使用量和使用次数，适当补充磷、钾肥，以保持水草活力为主，水体透明度由3-4月份的30cm提高到40cm，板田水深控制在40cm以内。
二是定期泼洒氨基酸和乳酸菌，合理控制水草覆盖率和郁闭度，保持池水PH值相对稳定。
三是科学投喂，防止残饵富集，引起水质富营养化。
四是定期增氧、改底、调水，充分利用池内的淤泥和腐殖质培养硅藻等单细胞优质藻类，保持池水的肥活嫩爽。
（三）做好河蟹蜕壳不遂的补救处理和虾蟹病害预防。根据河蟹蜕壳不遂的严重程度，有针对性的进行补救处理。一般以断腿为主并且断腿数量在2-3支以内为多的塘口，可以不补苗，可充分利用河蟹断肢再生功能解决这一问题。蜕壳畸形、“大盖帽”、断螯较严重的塘口应适当补苗，补苗数量根据蜕壳不遂的严重程度灵活掌握，一般不超过三成。补放的蟹种要求规格相对整齐、体质健壮，壳具有一定硬度。捕捞时要尽量做到小心轻放，防止动作过大造成蟹种外骨骼和内脏受伤。运输时尽量不要相互挤压，运输时间越短越好，运输距离越近越好。蟹种运抵塘口后不要急于下塘，应用本塘池水充分冲淋3-5分钟，使蟹种下塘前有个适应过程。补苗的死亡率较高，上述几个要点对提高补苗的成活率十分重要。
虾蟹病害防治应遵循预防原则。首先是改善池塘生态环境，为虾蟹营造最佳的生长环境；其次是防止病从口入，注意饵料的新鲜和适口性，满足虾蟹的营养需求；三是在饲料中定期添加大蒜（粉）、多维，调节虾蟹肠胃功能、保肝护肝。一般半个月拌饵内服一个疗程，一个疗程5天左右。纤毛虫、肠炎、红鳃、黑鳃、腐壳、水肿是5月份常见的虾蟹病害，可视情况杀虫消毒。一般不发病不用药。发病要对症下药，剂量要足，效果要好。疾病治好后，要及时恢复生态环境。
（四）做好灾害性天气的应激处理。随着夏季的到来，雷雨大风闷热等灾害性天气将明显增多，虾蟹缺氧泛塘、“闷塘”、水体倒藻等现象将越来越多。为了增强虾蟹抗应激能力，可以通过加水保温、提前泼洒维生素等抗应激药物、增氧等措施进行处理。当然，良好的生态环境是应对灾害性天气的根本保障。
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