2016年第一季度罗非鱼国际市场走势与行业思考 |
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2016-05-07 16:31:00 水产养殖网 出处：宝路水产
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作者：宝路水产董事长 袁文儿
美国是中国罗非鱼最大的出口国，其市场走势相对于中国来说有着“指南针”的作用。据美国统计局官方最新统计，2016年1月份和2月份的罗非鱼总量与总金额分别为126807千美金和71466千磅，与2015年同期的159337千美金与77193千磅相比都有所下降，这个数据只是作为行业同期对比参考，罗非鱼市场走势还得从批发价上看，关注批发价的变化，可以从中判断美国市场罗非鱼的价格走势。美国4月份的鱼片批发价：3-5盎司，每磅2.05美金； 5-7盎司每磅2.20美金。相对于去年同期，这个价格有所上升，但是整体还是偏低。
目前，我国罗非鱼的出口价还处于低价值状态，与台湾、印尼相比，至少低20%，价格相差那么大的原因在于我们的罗非鱼在质量上不稳定，就目前国际需求而言价格的提高空间还很大。质量的提高很重要，只有提高质量，降低成本，我们的价值才会上去。为了体现质量的重要，我们以挪威三文鱼作为比较案例：挪威三文鱼2015年的量为1035000吨，比2014年增加了3.7%，总金额为477亿挪威币，折合人民币382亿元，其价格比2014年增加了整整9%，挪威三文鱼价格增长飞快究其原因是挪威的三文鱼不用抗生素比较天然，在质量上也很稳定。但真正挪威三文鱼养殖的成功是从选育开始，从繁殖、育苗到生长期间，继而捕捞、宰杀、包装、冷冻、运输都受到严格的监督和控制，在选育上挪威三文鱼已经做到极致，这也大大降低了其养殖成本，而我们宝路的罗非鱼选育技术也正是借鉴了这方面的经验。
通过这个例子我们反思海南罗非鱼产业：中国海南是一个非常适合养殖罗非鱼的产地，完全可以打造中国罗非鱼品牌产地，若是海南产的罗非鱼也可以做到杜绝抗生素、杜绝相关违禁药品。从源头抓起，坚持每一个环节做好自我监督和控制，那我们海南的罗非鱼也可以像挪威的三文鱼一样通过有关权威认证，提高自身价格。
罗非鱼是一条非常好饲养的鱼，其出肉率高、肉质鲜美、便于加工和储运，近几年深受东南亚部分国家的关注和发展。在亚洲除中国之外，印度尼西亚、泰国、菲律宾、越南的产量逐年在增加，另外在墨西哥，巴西和其他拉丁美洲国家的产量也都在逐年增加，即便在这样产量大幅度增加状况下我们的罗非鱼市场还是不能满足市场总需求，这意味着罗非鱼市场空间不可估量。而我们目前重要考虑的是怎样在国际出口价格方面拉小与别人的距离，在品质上做出中国特色，这需要如上述所说的只有提高质量并降低成本，我们的竞争力才有可能提升。
2016年罗非鱼产业肯定还会有很多困难要克服，一方面来源于水产品与水产品之间的竞争，另一方面还要跟鸡、鸭、牛、羊这些禽肉类在竞争。随着我们现代人越来越越注重健康和环保的食品，而倾向于水产品的人群在逐年增加，罗非鱼行业的发展空间不仅仅局限在出口，罗非鱼最大的发展空间还是在国内市场。
以上是我们宝路借助国外资源收集到的罗非鱼相关信息，在这里跟大家分享并为大家提供参考，希望这些信息能给大家带来一些帮助。以后我们每个月都会发布一些有关罗非鱼国际信息，希望能通过国内外信息互动分享，为我们罗非鱼产业出一份力，谢谢！
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