湖南省2016年四月份水产品市场分析综述 |
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2016-05-16 15:12:00 水产养殖网 出处：湖南省畜牧水产局
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作者：郭永祥
据湖南省水产品定点市场监测，4月份水产品交易逐渐活跃，价格总体稳定。长沙马王堆市场的水产品交易量为0.17亿公斤，环比增长25%，但同比减少12%；水产品平均批发价格为68.72元/公斤，同比微涨2%，环比下跌3.55%。
一、大宗淡水鱼价格环比全面上涨。4月份我省大宗淡水鱼均价为11.15元/公斤，环比上涨9.55%，同比上涨2.9%。鳊鱼均价为14.51元/公斤、鳙鱼12.69元/公斤、鲫鱼12.21元/公斤、草鱼10.65元/公斤、鲢鱼5.68元/公斤，价格环比全面上涨，涨幅分别为11.04%、7.8%、6.66%、13.3%、9.34%；与去年4月份相比，鲫鱼、鳙鱼的均价持平，鳊鱼上涨20.38%，但是草鱼、鲢鱼分别下跌7.39%、2.9%。淡水鱼类的价格环比上涨与我省渔业生产进入繁育期，加上湘江流域禁渔，省内淡水鱼上市量处于低位，同时猪肉价格创历史新高，有利于拉动大宗水产品消费等因素有关。
二、特种水产品价格环比保持总体稳定。4月份，鳜鱼均价为73.5元/公斤、克氏螯虾51.5元/公斤、鲈鱼28.25元/公斤、黄鳝55.75元/公斤、黄颡鱼25元/公斤、泥鳅30元/公斤、牛蛙14.5元/公斤、乌鳢20.13元/公斤、人工甲鱼35.06元/公斤。在这9个品种中，黄颡鱼、乌鳢、鳜鱼、泥鳅、黄鳝等5个品种的均价环比基本持平，克氏螯虾、鲈鱼均价环比分别上涨6.4%、7.82%，但是人工甲鱼、牛蛙价格环比分别下跌8.21%、10.77%；与去年同期相比，牛蛙、鳜鱼、克氏螯虾的价格涨幅较大，分别上涨70.59%、16.05%、14.16%，而鲈鱼的跌幅较大，下跌13.52%，其它品种涨跌幅度不大。
三、海产品价格环比稳中有降。进入4月份后海产品上市量持续增长，市场内海鲜货源充足、品种齐全，整体价格稳中有降。基围虾、大明虾、圣子王的价格环比持平，生蚝、花甲、扇贝的价格环比下跌，分别下跌了18.09%、16.67%、6.62%。 |
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