运输损耗大等多因素导致珠三角黑鱼价格回落 |
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2016-07-01 16:43:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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六月份跟黑鱼养殖户息息相关的两个大事，一个就是饲料厂涨价了，每吨涨了350-400块还有一个就是鱼价也涨了，尤其是六月份上半月涨得凶，隔两天涨一点，十来天的时间一共涨了1.5-2元/斤。然而六月份南方地区强对流天气频繁，降水量明显增加，连绵雨天再加上温度维持在30度以上，黑鱼塘口发病情况逐渐升高，病鱼对市场形成了一定的冲击。七月份鱼价能否止住下滑的势头，主要还是要看天气是否给力、黑鱼发病是否严重。
六月份，从全国范围来看，各地降水量普遍都比较大，和往年同期相比平均要多出两三成，南方的珠江流域西江流域，以及长江流域淮河流域的防汛压力都很大，甚至有人怀疑今年会不会重演“98”洪灾。广东地区六月份的降水量也不小，以佛山中山这两个黑鱼主产区为例，整个六月份，只有2号、18号、24是多云或者阴天，其余27天的时间里至少都是小雨，六月中旬的前几天还有中雨天。与此同时气温也很高，一直保持在30度以上，最高达到了36度，在这种天气情况下，池塘水质最容易发生变化，再加上养殖户投料量比五月份增加了，残饵沉入池底后同样会对水质产生影响。而下雨天比较多，池塘水质变差后，养殖户想用药品来调节又很难达到目的，不少塘口还有大量的存塘鱼，池塘的承载压力非常大。这种塘口一旦发病，后果就非常严重。即便没有发病，存塘鱼的体质也都会下降，如果管理不当就会发病，如果卖鱼，就会出现运输过程中损耗较大，到了市场也要尽快卖掉，这种黑鱼的耐存储的特点已经没有了，这就是最近很多拉鱼老板遇到的问题。据利洋杏坛店黄店长介绍，眼下黑鱼养殖面临的主要是水质恶化和诺卡氏病这两个难题，烂身病也有发生，不过高峰期已经过去，杏坛周边出鱼情况近期没有什么大的变化。
 六月份佛山、中山两地天气情况
鱼价方面，六月份上中旬，珠三角地区2斤以上3.5-4头的新鱼塘口收购价格突破了8元/斤，2斤以上5-6头的老鱼塘口收购价格也涨到了8.5元/斤左右，像7斤8斤以上大炮头比例高的话，收购价格至少要9块多。中国水产养殖网了解到，到了六月下旬，情况发生了一些变化，主要是因为广东黑鱼发病的比较多、体质差的比较多，拉鱼老板一车鱼拉回去的损耗太大了，一车一万斤的鱼，死亡多达一千斤以上，再加上塘口收购价格和市场批发价格差价不大，很多老板的利润得不到保障，拉鱼的积极性就受到了影响。以武汉白沙洲水产市场为例，六月份上中旬，白沙洲市场每天有十几万斤广东黑鱼到货，到了六月份的最后一周，这个数字降到了十万斤以内，每天死掉的黑鱼就至少有一万斤以上，大贩子还能通过其他市场来填一下在武汉的亏损，走量小的老板亏的就更厉害了，以前一车能拉万把斤黑鱼，现在经常一万斤都不到。在这种情况下，来自江西湖南的黑鱼竞争优势就明显了，价格开始上涨，从供应量来看，江西黑鱼的量要更大一些，湖南岳阳周边黑鱼销售也接近尾声了。据了解，六月底，新鱼的收购价格已经跌到了7.5元/斤，老鱼收购价格也跌到了8元/斤多一点点，整体比六月上中旬下滑了五毛钱左右。
 市场档口死掉的黑鱼
七月份，广东地区养殖还将面临台风等恶劣天气的袭扰，今年仍然是厄尔尼诺年，天气仍然不正常，七月份又是台风多发季节，养殖户要经常关注天气，加强巡塘和日常管理，连续高温天气的时候可以考虑适当控料，减轻黑鱼的肝脏负荷压力，平时可以拌料喂一些增强黑鱼体质的保健类产品。狂风加暴雨天气增多，可能黑鱼的发病情况会比六月份要严重。考虑到目前广东黑鱼存塘量仍然很大，而且老鱼的发病情况要比新鱼还要重一些，七月份鱼价下滑的可能性还是不小的，新鱼老鱼的价格差距也可能因此缩小，养殖户要提前安排出鱼计划。
5月13日，饲料厂家上调了淡水鱼料价格，6月13日，饲料厂家第二次上调了淡水鱼料价格，其中的原因很简单，鱼粉豆粕价格高位运行，饲料厂扛不住了只能涨价。黑鱼饲料涨价是在6月1日开始的，从六月中下旬以来，鱼价价格整体稳定，暂时看不出来到底是要涨价还是跌价，豆粕价格虽然依然一路上涨，但是业内估计可能在七月份出现下滑，具体情况还要继续观察。对于饲料厂家来说，短时间内第二次上调黑鱼饲料价格的可能性非常小，原因有二。首先就是近期面临的原料涨价压力稍微小了一些，其次就是黑鱼养殖大环境仍然不乐观，近期鱼价先涨后跌，养殖户卖不卖鱼进退两难，到经销商那里拉料也是即买即用，如果价格再次上调，进一步挤压了养殖户的利润空间，也会影响到养殖户选择饲料品牌的问题。
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