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| 2016年1月，省水产研究所从冰岛购进大西洋鲑发眼卵2万粒，在太白白云峡鲑鳟鱼养殖基地进行孵化培育，获得孵化率85.3%，上浮率93.8%。截止2016年8月5日，获得仔鱼1.4万尾，目前各项生长指标均处于正常水平，适应性良好。
大西洋鲑（Salmo Salar）又名三文鱼，隶属于鲑形目鲑科鲑属，是一种遗传变异性比较稳定、营养价值高的世界性养殖鱼类，富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，主要分布在大西洋北部，有洄游型和陆封型两种。由于大西洋鲑对水质要求严格，对人为操作和环境变化具有强烈的应激反应，其养殖成活率一直不高，规模化养殖技术推广缓慢。
省水产研究所自2008年以来一直致力于冷水鱼规模化人工繁育及养殖技术研究，大西洋鲑是该所继秦岭细鳞鲑、虹鳟、金鳟、施氏鲟等人工繁育成功并获得一系列重要研究成果之后，取得的又一个重大进展，标志着省水产研究所已基本掌握了大西洋鲑发眼卵孵化、稚鱼培育、仔鱼驯化等关键技术，为充分发挥秦巴山区冷水资源优势、因地制宜发展特色水产养殖提供了重要的技术支撑，有力推动我省渔业产业结构调整及转型升级。
陕西省水产研究所 白海锋
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