中秋国庆在即，黄颡鱼存量少有望涨价 |
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2016-09-01 17:15:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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告别了七八月份的高温天气，现在全国大多数地区气温都慢慢降下来了，黄颡鱼流通情况会更活跃一些，不过目前广东广西四川浙江湖北等主产区存塘量并不大，再加上中秋国庆很快就会陆续到来，鱼价估计很快就会上调。
七八月份广东珠三角一带黄颡鱼的存塘量就已经不多了，经过一个夏天的消耗，存塘量进一步减少，最近拉鱼的水车多了一些，省内的和湖南的水车都增加了，抓鱼的难度开始增加，收购商估计一周左右时间肯定会涨价。8月底，广东顺德一带8钱以上4两头的黄颡鱼塘口收购价格平均在12元/斤，8钱以上5两头的收购价大概在12.5元/斤，不同收购商根据塘口情况开出的鱼价有一些出入。在八月份的时候，温度还比较高，运输损耗不小，广东以外地区黄颡鱼也有存塘量，到广东拉鱼的外省水车还不多。等到广东以外地区黄颡鱼抓的差不多的时候，到广东抓鱼的老板多了，那时候虽然今年新放的苗上市了，估计鱼价也会稳中有涨。另外，今年开春佛山一带养殖户积极性不高，投苗量不大，再加上低温天气导致不少苗场出苗量时间推迟、出苗量减少，今年新苗投放量不如往年，这批鱼的上市量会少于往年同期，这也可能是支撑年底鱼价的很重要因素。
最近广西地区黄颡鱼价格也是要涨没涨，网箱鱼和池塘都有一定的存塘量，不过和广东浙江湖北的情况差不多，大规格鱼有些供应不足，温度下降了，市场里黄颡鱼的需求量增加，收购商也慢慢活跃。广西省内的黄颡鱼报价有一定的差距，离消费市场远的地区黄颡鱼价格相对更便宜一些，温度慢慢下降，运输损耗也在减少，收购商也增加了远距离的拉鱼的数量，远距离拉鱼运费增加，但是收购价便宜，收购商利润空间要稍微好一些。目前南宁地区2两起步的网箱黄颡鱼收购价格大概在13.5元/斤，1.5两起步的网箱黄颡鱼收购价格大概在11.5元/斤左右。
浙江湖州一带现在大规格黄颡鱼也有些缺货，收购商增加了到湖州周边地区的抓鱼量，基本上都在长三角几个大城市附近，湖州本地黄颡鱼消费量一般，周边的杭州上海苏州南京等市场都是消费大区，湖州一旦有些缺货，收购商经常走出去拉鱼。八月底，湖州菱湖一带5两以上的大鱼数量很少，塘口收购价格保持在12元/斤出点头，3.5两左右的收购价格大概在10.5元/斤左右，4两以上的收购价格接近11.5元/斤。中国水产养殖网了解到，现在正处于G20峰会期间，杭州市场黄颡鱼流通量大大减少，拉鱼老板短期内更多的跑上海南京等市场，7月7日以后杭州市场慢慢恢复。
湖北地区黄颡鱼情况比较复杂，武汉周边黄颡鱼养殖相对集中一些，不过夏天的洪水冲了不少塘口，宜昌一带黄颡鱼有网箱养殖和池塘养殖两种模式，夏天上游下水量大，长江里的不少养鱼网箱也被冲走了，鲟鱼养殖户损失最大，其余品种比如黄颡鱼也有一定的损失。宜昌的枝江一带池塘养殖比较多，夏连续暴雨天气导致一些池塘被淹掉，总体损失不大，目前有一些存塘，但是大规格鱼也是缺货。相比而言，几个主产区，湖北枝江一带的鱼价不算高，7寸鱼收购价是11.5元/斤，6寸鱼收购价是11元/斤，5寸鱼收购价是10.5元/斤（备注，7寸鱼差不多是2两重，6寸鱼差不多是1.5两重）。现在7寸以上的鱼越来越少，基本上到了6寸就可以大量抓了。
综合几个主产区的情况，现在大规格黄颡鱼的普遍缺货，今年放的苗基本还没有上市，有些管理好的塘口有1.5两以上的成鱼可以抓，大多数塘口基本都在1两左右偏多，再加上每个地方对大鱼小鱼的需求量不一样，有些地方偏好大鱼，有些地方偏好小鱼，所以养殖户出鱼的积极性有差别。另外现在温度下降了，水质相对好控制一些，有些塘口有达标成鱼，养殖户也想提升一下规格再出手，有一定的惜售心理，这也是最近鱼价要上涨的一个因素。九月份鱼价上涨的可能性非常大，主要是看鱼价何时上调，幅度能有多大，对于塘口存鱼量可观的养殖户来说，可以好好把握这个出鱼时机。
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