台湾基隆黄金蟹 超商报到 |
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2016-09-05 09:27:00 水产养殖网 出处：海峡渔业网
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基隆特色渔货有锁管、鲭鱼等，逢秋季就是黄金蟹产季，基隆籍“满庆祥16号”渔船昨一早在正滨渔港，卸下首批重20公吨的黄金蟹，令不少饕客眼睛一亮。另外基隆市府今年首次和超商通路合作，推出千份小包装黄金蟹预购，民众想尝鲜要加紧脚步。
天气渐凉，又到了饕客大啖螃蟹的时节！每年9至10月黄金蟹产季，许多作业渔船赶在产季前，陆续驶往北方三岛邻海捕捞，上个月初出港的满船昨日上午7时许，缓缓驶回正滨渔港，卸下基隆今年第一批20吨重的黄金蟹。
渔民透露，鲭鱼、透抽、小卷、白带鱼今年渔汛期，大多延后1至2个月，有船家出港大老远前往彭佳屿却“找呒鱼”，但依昨日进港的黄金蟹捕捞的多寡、大小及品质而言，产量似乎没有减少趋势，品质也无太大影响，认为状况会随著季节递进，会有越来越好趋势。
基隆市政府产发处海洋事务科长蔡馥咛指出，基隆往年捕捞黄金蟹的总吨数，平均达400多公吨，昨日入港第一批就能拥有20公吨重的数字，推测北方三岛邻海的黄金蟹数量，应该未受到大幅度影响，且品质也有一定水准，算是很不错的成果！
另外，市府今年首度和超商业者合作，中秋前夕预计推出千份黄金蟹，欢迎民众前往预购，且未来也会将小卷、透抽等行销出基隆。此外，市府也鼓励渔家能加入渔货产地标章认证，评鑑核定渔货的生鲜度、总生菌数等，提高渔货品质。
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