替代罗非鱼？你养的巴沙鱼不是我想要的巴沙鱼！ |
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2016-09-23 21:39:00 水产养殖网 出处：水产热点
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巴沙鱼有望替代罗非鱼？
今年9月10日，据南海网消息称，海南省琼海市从越南引进的巴沙鱼，经过9个月的养殖，亩产达到4500公斤，目前已试养成功，获得海南省专家组的顺利验收。琼海市罗非鱼协会会长刘哲佐表示：“巴沙鱼的试养成功在国内属首创，意味着它有望成为罗非鱼的替代品种，对优化渔业产品结构，促进水产养殖业的发展具有重要意义。”而试验养殖户则说：“巴沙鱼生命力强容易饲养，节省成本，比以往养殖的罗非鱼经济效益更可观，比养殖同等数量的罗非鱼可多增收12万元。”
罗非鱼替代品种——巴沙鱼在琼海试养成功，养殖户看着肥美的鱼开心不已（图片来源：南海网）
相比巴沙鱼，罗非鱼则被认为是种群正在退化的品种。近年来，罗非鱼病害频发、药残问题长期困扰，导致鱼价一直没有起色。2015年，罗非鱼的出口额更是出现了暴跌，养殖前景不断被看衰，很多养殖户都在问：“罗非鱼还能养吗？罗非鱼会被巴沙鱼取代吗？”
罗非鱼沉沦，巴沙鱼的风头越来越劲，有人预测，三到五年，巴沙鱼将取代罗非鱼的霸主地位。不过，这个预测已经不是什么新鲜的预测了，因为前些年早有人作出这样的预测，然而三年又三年，尽管罗非鱼的出口并不顺畅，但它的地位还是摆在那里，巴沙鱼想要超越，仍需努力啊。
巴沙鱼要形成产业没有这么简单
现在是罗非鱼的艰难期，有个别养殖户已经开始试养或转养巴沙鱼，华南地区甚至湖北都传来试养巴沙鱼成功的消息，但业内人士认为，巴沙鱼在中国估计还是火不起来。为什么？因为你养的巴沙鱼不是我想要的巴沙鱼！
巴沙鱼不是你想养就养的。国内气候相比越南，可谓先天不足，竞争力已经输在起跑线上。另外，越南有多年养殖巴沙鱼的经验，养殖技术娴熟，规模庞大，成本较低；而中国的巴沙鱼养殖，目前尚处于起步阶段，全方面处于落后水平。曾养殖过巴沙鱼的养殖户表示：“不知道是引进的品种问题还是受环境条件影响，越南产的巴沙鱼肉质是白色的，到了我们这儿养殖肉质就变黄了。”水温方面，养殖巴沙鱼，水温被要求在20度以上，当水温低至16度时，巴沙鱼会停止摄食，水温低于10度时，巴沙鱼甚至会被冻死。所以，养殖巴沙鱼时越冬保温工作必不可少的。
巴沙鱼不是你想卖就卖的。是的，在科技发达的今天，调节水温这根本不算什么难题，困扰着养殖户的主要还是销路问题。巴沙鱼是一条出口鱼，由于养殖技术不足和养出来的肉质不受外国收购商待见，所以很多养殖户是养殖成功了，但却卖不出去，结果只能选择放弃。没有市场的鱼，又有什么前途可言呢？
所以，中国巴沙鱼还有很长的产业之路要走，打算养殖巴沙鱼的养殖户还是想办法养好罗非鱼吧，毕竟中国出口美国的罗非鱼屡屡被退回，主要原因还是抗生素残留、违禁药品超标等问题啊。
结语
巴沙鱼易养殖、病害少、产量高，这些都是它的优点，但不足之处同样明显。广东海洋大学水产学院教授鲁义善说：“任何一个品种，包括巴沙鱼，想发展成为产业，要考虑的不仅仅是市场价格，还关乎良种、育苗、养殖模式、饲料、病害、后期加工等产业链条中的各个方面，哪个环节的欠缺都会掣肘行业的发展和壮大。以巴沙鱼育苗来说，规模化育苗技术还得去突破，如果鱼苗供应不上，是不可能大面积推广的。巴沙鱼要想在中国大规模养殖，还有很长的一段路要走。”
1、来源：水产热点（Shuichanredian）
2、作者：何闪闪
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