泗洪老板到江苏泰兴投资养泥鳅迎来收获季节 |
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2016-10-08 17:14:00 水产养殖网 出处：中国·泰兴
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（记者 刘江 徐磊）良好的农业生态环境，完善的政策扶持，让外地农民选择了在泰兴投资创业。来自泗洪县的女老板张玉娟，在泰兴市投资四百多万元，从事泥鳅的规模养殖。今年秋天，她迎来了属于自己的丰收。
金秋十月，凉爽的空气中弥漫着青草的芬芳。三十六岁的女老板张玉娟，正在泥鳅塘里热火朝天地忙碌着。从她脸上的微笑可以看出，在这个秋天里，她的收获满满。
“一个塘子最少要放10个地笼，这样可能二三十分钟就要倒一次，每次有二三十斤的样子。”张玉娟说。
作为农村常见的野生鱼类，近年来野生泥鳅的产量逐渐下降，市场价格却越来越高。张玉娟很早就发现了人工饲养泥鳅的商机，2013年，她和家人来到泰兴养起了泥鳅。最初的两年时间，泥鳅产量不尽如人意。今年夏天，连续的降雨又让她虚惊了一场。
张玉娟说：“我们这边主要是地势比较高，而且排水系统比较好，所以没有受到什么影响。”
张玉娟饲养的泥鳅，并不是人们常见的野生泥鳅品种，而是一种产自台湾的鳗鳅，这种鳗鳅的生长速度要远远超过本地的青泥鳅，而且个头也要大出许多。
张玉娟高兴地说，种鳅不足，所以投苗量比较小，收获还是在意想不到的情况下，亩产达到1000斤以上。
秋天是台湾鳗鳅的成熟期，此时的泥鳅不仅肉质丰满，连骨骼也更加柔软，营养价值要比普通鱼类高出不少。
张玉娟说，天气凉快了，所以它一个月能长以前的3个月大。
今年泥鳅的批发价格要比去年高出不少，销售量也在逐年上升。
张玉娟说：“现在我们每天可以捕1000多斤，每天的营业额差不多在2万元以上，像这一个秋天差不多卖到100万元以上，比我想的还要好一点，因为今年的价格比去年高到3-5元一斤。”
最初来泰兴投资的时候，张玉娟还颇有几分担心，因为她从来没有在高沙土的池塘中养殖过泥鳅。但随着今年的大丰收，她对未来更加充满了信心。
“今年的收获让我对明年更有信心了，今年已经加大了小苗的投放量，预计明年亩产可能在3000斤以上，所以明年的收获会更加丰盛。”张玉娟说。
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