|
|
“农业委员会”水产试验所海水繁养殖研究中心开发高育成节能养蟳技术模组，研究中心表示，这个模组节省电力73.5%，育成率达85%以上，有效提高养殖业者收益。
根据水试所表示，蟳蟹类是全球性的水产品，具高经济价值，广受消费者喜爱，而根据联合国粮农组织(FAO)资料显示，锯缘青蟹(俗称红蟳)在全球捕捞产量于2011年达到最高峰的44,670公吨，而后逐年下降，2013年为38,055公吨；但全球的养殖蟳产量却由2003年的100,815公吨逐年增加，到2013年达179,536公吨，由此可见养殖蟳在全球水产品市场的重要性日益受到重视。
目前在台湾，蟳养殖以野生捕捞大眼幼苗期之幼苗，以粗放或与虱目鱼或白虾混养方式为主要养殖模式。然而因养殖过程中个体会相互打斗残食，导致产量有限无法提升。此外，近年来放养量日渐减少，消费市场需求仰赖进口。海水繁养殖研究中心针对上述缺点，开发了「高育成节能养蟳技术模组」。
中心指出，相较传统养殖模式，可同时间内生产达7,200隻的蟳，且仅需0.1公顷的室内温棚及2人即可操作。搭配田间池可作多元的养殖模式，透过配置适合的养殖系统，可节省73.5%电力，育成率较传统方式亦可提高2.5倍。且模组养殖的成蟹体型一致，无残食或断肢影响商品价值的现象，可有效提高产品价值。除了一般蟳蟹类养殖，模组还可用于量化生产高经济价值的软壳蟹。将蟳苗养至60～90g时，移入系统中饲养，1至2星期后即可成为软壳蟹。软壳蟹在国际市场售价每公斤约16美元，在台湾一般通路售价每台斤新台币500～580元，经济效益颇高；模组在产业推广上，可依养殖场面积及需求作客製化的组合，并依市场需求的上市体型而有不同的设计。未来推广到养殖产业，透过新型态节能养殖系统与传统养殖结合的多元化养殖模式，将能促进台湾蟳蟹养殖产业的发展，满足岛内市场需求外，同时还能提高台湾养殖蟳蟹类产业在国际市场的竞争力。
|
|
资讯分类
相关资讯：
资讯连接
