在湖北最大的黄颡鱼市场-枝江，海大料表现如何？ |
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2016-11-01 22:09:00 水产养殖网 出处：天门湖北海大
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近年来随着黄颡鱼苗种、饲料、市场消费等限制因素突破，湖北地区黄颡鱼养殖行业逐步发展。由于四大家鱼等普通淡水品种的行情低迷，从事水产养殖的农户窥见到黄颡鱼的市场价格高且稳定，纷纷开始尝试养殖黄颡鱼。湖北枝江地区，黄颡鱼养殖已经形成规模，养殖水平较高，下面以枝江为例，介绍枝江地区黄颡鱼养殖特点以及海大客户的效果。
第一部分：枝江地区黄颡鱼养殖特点
1.1、成本分析
表一：枝江地区黄颡鱼养殖成分析
通过收集数据研究表明，黄颡鱼养殖过程中饲料和苗种成本在整个养殖成本中约90%，其中饲料占比高达77%。和传统的四大家鱼的70%占比相比，特种养殖饲料成本还高。。
因此在养殖过程中饲料的好坏决定了养殖利润高低。跟踪海大近年来在枝江地区数据来看，海大9511料比在枝江基本在1.1-1.2左右，单斤鱼饲料成本基本维持5元以内。
1.2、效益分析
图一 亩产与亩利润关系
通过上面数据很清楚的展示了亩产和亩利润成正比的关系，换句话说，在当前行情下，产量越高，效益越好。今年全年黄颡鱼的成鱼价格基本稳定在11元左右，相对于7元左右的成本来说，只要养殖过程中发病率不是特别高，高盈利机会非常大。
然而很多客户黄颡鱼养殖并没有达到高产，其原因有三：A、放养密度不够，B、上市规格偏小。C、筛鱼不细心，较小规格提前被出售，导致苗种数量缺失，产量无法达到预期。
1.3、放养模式分析
枝江地区选择在7月份左右投放规格在200-500尾/斤的苗种，次年5-6月份出售成鱼，并且干塘，一般亩产在1500斤以上，规格在6寸筛上。
此类放养模式里有几个较大的优势：
A、7月份投苗，首先苗种比较容易获得，其次这个时候由于水温高，存塘量低在生长速度十分明显，
B、投放200-500尾/斤。首先，规格较小，苗种成本低；其次，规格整齐，饵料粒径易选择； 最后，抢食性和采食量相当，上市规格整齐易于一批起捕。
C、次年5-6月份出售，干塘。首先，近年来通过对浙江的大量数据分析此时出鱼，饵料系数最低。其次，避开了高温季节水质难控，疾病难防的风险。最后，高温季节干塘，能够有效晒塘，解决池塘底部问题。
D、卖鱼规格6寸筛上。这种规格料比低，卖鱼利润空间更高，若坚持7寸筛开始出鱼，此时存塘量大，规格大，料比优势将变得不明显。
第二部分：海大在枝江效果表现
2.1、海大在枝江地区黄颡鱼养殖效果
备注:放苗时间均为15年，出鱼时间为16年
通过对枝江海大客户数据来看，A、海大整体料比维持在1.0-1.2左右，个别客户由于出鱼规格和野杂鱼的数量较多导致料比略高。B、整体盈利水平在6000元以上，这也反映出特种水产品种养殖在湖北的发展是可行的。C、部分海大客户盈利水平达到10000元，这也表明海大的技术服务是有价值的。
2.2、枝江地区养殖效果分析
海大客户一：张青春 师傅
海大客户张师傅3亩池塘，共投喂海大黄颡饲料 3.3吨，净产鱼5400斤，杂鱼100斤，料比1.20，吨产鱼1667斤。其亩产达到了1900斤，在当地算是中等偏上的水平，其利润也接近9000元。整体枝江黄颡鱼养殖的突破将是在产量上的突破。
海大客户二：邬光荣 师傅
海大客户邬师傅7亩池塘，共投喂海大黄颡饲料 6.94吨，净产鱼12600斤，料比1.102，吨产鱼1814斤。其亩产在1843斤，其利润高达9446元，相比张青春的来说，其规格大，价格好，料比低，单斤鱼成本低，在整体盈利上也是优势明显的。
海大客户三：童良勤 师傅
备注：童良勤卖苗18万尾，1000尾/斤，0.1元/尾；
童师傅在苗种培育方面有技术优势，3.5亩池塘，共投喂海大黄颡饲料4.4吨，净产鱼8180斤，料比1.076，吨产鱼1858斤。其能在亩产达到2337斤，依然保持了1.076的料比，亩利润高达17153元，足以体现海大黄颡料品质稳定和高效。
作者：陈根源 吴光剑
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