关于香港方面检测二噁英超标对大闸蟹价格影响的几点看法 |
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2016-11-04 12:36:00 水产养殖网 出处：葛店长微信号
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随着昨日香港人民网报出螃蟹体内二噁英含量超标，暂停大陆螃蟹进入香港，大规格的螃蟹价格随之而降，说明1.外贸的不流通确实影响了价格，2.国民看到了这种相关性新闻也有意识的减少购买频率。
图片为香港头条新闻
图片香港禁令为停售的几家公司蟹行
香港食品安全中心称：涉事公司均来自于太湖区域，货源来源都是太湖蟹，太湖蟹的质量与美誉度不亚于阳澄湖，为何会检测出这东西。
首先我们来了解一下什么是二噁英，二噁英是一种剧毒性物质，并且是无色无味的脂溶性物质，比砒霜毒900倍，是在生物体内沉积的物质，也就是说，这东西是通过食物链沉积而成，所谓溶脂性物质-也就是这东西首先是在河蟹所吃的活性食物中沉积的，而河蟹正好长时间吃了这种东西导致体内二噁英含量超标
那么从食物链上来分析葛店长预估问题可能会出现在这几个方面？
1.冰鲜鱼（太湖蟹几乎全年吃冻鱼，而现在的冻鱼几乎出自于中国的东海、南海两地，这两年海洋污染如此严重、什么排污、海上运输泄露时有发生，这些冰鲜鱼常年生活在此区域难免受到影响，体内会沉积二噁英，被捕后投喂河蟹很有可能通过食物链传播）
2.螺丝（螺丝与冰鲜鱼几乎可能存在同样的问题，排污，化工水污染，导致二噁英沉积于螺丝，河蟹吃了螺丝也会被感染）
3.水污染（也有可能太湖水被污染，河蟹常年生活在此水体中导致二噁英毒素沉积于体内。
备注：此等并非抗生素、杀虫剂、洗蟹引起的毒素，这是亲脂溶性物质
面对负面新闻的影响我们该如何面对？
沉淀下心来客观看待，首先新闻就喜欢夸大其说，特别香港的新闻更具有针对攻击大陆性，我们农户就当耳边风过了算了，新闻的炒作来的快去的快，国人每天接收的信息量大，不出5天这事情都早已忘至脑后。
哈哈哈，国人抵抗力强的很，小时候喝三鹿（三氯氰胺）奶粉，长大了吃农药大米，农药蔬菜，喝地沟油，开心时弄点苏丹红鸭蛋下酒！照样活得很精彩，国人已经百毒不侵！更何况大闸蟹这点毒（哈哈哈，开玩笑）
检测出来只是吴江万顷、江苏太湖水产2家公司，并不是整个河蟹产业都是这样的，2个不能代表全部。
消费者不必惊慌，螃蟹又不像大米天天吃，偶尔吃吃根本无大碍。
葛店长寄语：从这件事让我联想到当年的多宝鱼孔雀石绿事件，食品安全问题永远是重中之重，不容忽视，足以摧毁整个产业，回归生态，养天然生态大闸蟹，做最高品质大闸蟹永远是我们兴化蟹农应该奋进的方向。
来源：无锡中顺“葛店长”公众号
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