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抚州市临川区目前已有养殖水面9.15万亩，境内水资源丰富，水质条件好，无污染，气候温和，农户养殖积极性高，非常适合发展水产养殖。随着农业产业结构调整和水产养殖的转型升级，过去被人们称作“小水产”的泥鳅现已成为养殖业的新宠，其价格也一路飙升，显示出来巨大的市场潜力。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。其还有较高的药用价值，被称作“水中人参”。泥鳅养殖的优势较其他水产动物多，投资少，方法简便，节省劳力，效益高。其生命力顽强，抗病能力强，风险较小，容易开展人工养殖。在国内外市场深受欢迎，销路很广,发展泥鳅养殖前景广阔，是广大农民致富的一条捷径。结合我区实际，在上级未有资金支持的情况下，我区渔业部门积极引导农户利用民间资金发展泥鳅养殖,2016年发展泥鳅养殖面积已超过500亩，其中抚州市俊旺生态农业有限公司和抚州市临川区清其家庭农场养殖面积分别达到300亩和60余亩，经过6个月饲养的台湾鳗鳅和鄱阳湖一号泥鳅，每亩单产可达1500-2000斤，产值在2-3万元，每亩净收益0.9-1.2万元，泥鳅养殖在我区实现了的良好开局，为重点发展特种水产品和外向型渔业打下坚实基础。
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