水渀渀－巡弋式曝气设备 在养殖之重要应用 |
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2009-12-09 21:37:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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自移式曝气设备－水渀渀——台湾虎尾科技大学教授蔡荣锋发明专利
水、食物、能源是中国及世界各国，因应人口增加、及经济发展，必需优先处理之基本民生课题。根据粮农组织(FAO)预测，2050年全球粮食必须增产70％。鱼、虾、贝类等水产品，不仅是美食，水产养殖之饲料换肉率最高，更是生产动物蛋白质最经济之方法，例如一公顷渔塭，一年可生产50吨罗非鱼，是解决粮食短缺之重要手段。
中国之水产养殖产量已达世界总产量67%、陆地鱼塭超过200万公顷，但人口繁多、淡水资源有限、环境严重污染，能源高度仰赖进口，亟须建立永续经营之养殖业，以因应未来需求。
虎尾科大之研究团队与云林在地产业合作，发现沿用数十年之传统水车曝气效率太低，仅能局部增加溶氧(DO)。而且渔塭水域大且深、水车即使再多也无法提高水池底层溶氧(DO)。简言之，水车之底层增氧效率太低，是水质优养化、养殖物病变之主要原因；继而导致大量换水、超抽地下水，长期累积造成地层下陷、海水入侵，或环境污染优养化等等问题。
虎尾科大所研发之巡弋式曝气增氧机－水渀渀，先利用2HP沉水泵抽取池底之含氧量低（池底上方15㎝）、氨氮(NH3)浓度高之池水，加压后大量池水，藉雾化作用，将水柱雾化成小水珠、空中曝气4秒，可将其内部之NH3等有毒物质挥发到空中，空气中之氧气渗入水珠。
水渀渀之曝气水量1000公升/分，其巡弋速度1 m/s、长度可达500米、曝气范围25×500 平方公尺；每天曝气水量超过一千吨:
(a)将池底氨氮(NH3)等有毒物质发挥至空中；
(b)促进水体上下左右对流，将底泥之有机物及营养盐移到池水表面；
(c)上层藻类每天吸收50㎏有机物(/天)，不仅减少污染源，尚可增加天然饵料（生质,biomass）节省饲料，并可扩大光合作用之造氧机制。
水渀渀之曝气水量、深度、效率为同马力水车之4~8倍；但其往复巡弋运动所造成之搅动、混和及促进水体上下左右对流之加乘作用，可说是世界唯一、绝无仅有；现有之曝气设备，几无类似功能。；亦即本设备有以下积极性意义：
（a）、突破技术限制：为目前全世界曝气增氧机之最高效率机种。
（b）、最高效能产出：使用本设备即能使水产养殖业达到最高效能。
水渀渀已完成行5年120池养殖试验，通常泳动能力愈弱之底栖性养殖物，效果愈明显；养殖密度愈高、饲料营养愈高者，效果也愈明显。一般而言，氨氮(NH3)浓度大幅降低至0.5~3ppm，贝类成长速率增加60%、可提前4个月收成；罗非鱼之成长速率增加20%、饲料节省15~20%。每池每年，省水20万吨（40%）、每日省电10~20度（30~40%），是永续经营、有机无毒养殖渔业之必要曝气设备。
大陆现有之内陆鱼塭超过200万公顷，水渀渀若能实际推广：不仅
(a)节能节水降低成本：可大幅解决水、电资源不足之眼前及未来问题；
(b)增产增量经济提升：可增加动物蛋白质之产量、内销满足民生需求、外销增加外汇；繁荣渔村经济、充实国库；
(c)环保先进有机农业：建立「有机无毒」之水产养殖业，增加水产品之产值；
(d)自利利他创新繁荣：本设备之重要零组件，全部可自制，不需进口零件，可创造就业机会。
若以重要组件，泵五年更替速度估算，未来一年40万台之规模，其省水、省电效益相当惊人，不仅养殖业及环保受益、尚可解决地层下陷、改善经济、及促进传统制造业之业绩与就业率，繁荣乡村、缩短贫富差距等多方皆赢之互利局面。
民以食为天，缺水、缺粮、缺能源，容易造成社会问题；扩大利用水渀渀，建立永续经营之养殖模式，是中国整体解决水、食物、能源的重要工具。
水渀渀原理图  视频播放请点击
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