2017年欲抢高价小龙虾，实战派告诉你，从现在开始要注意以下几个关键点 |
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2017-01-02 17:16:00 水产养殖网 出处：当代水产
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近几年来，小龙虾消费快速升温，市场供不应求，价格持续走高，养殖规模在不断扩大，2015年，湖北省小龙虾养殖面积已超过120万亩。
小龙虾养殖周期短，资金回笼快，投入相对较少，据不完全统计，2016年湖北新增养虾面积超过20万亩，其中80%的面积是稻田养虾模式。
面对如此火爆的龙虾养殖行情，小龙虾养殖户却是“几家欢乐几家愁”，有些人一亩地可以赚到五六千，甚至过万，但是也有不少人却亏得一塌糊涂。2016年龙虾价格持续走高，2017年，小龙虾的养殖面积还在快速增加，面对越来越火的养殖行情，我们该如何养殖，尽可能的规避养殖风险，以获得较好的养殖效益呢？
众所周知，龙虾的市场价格有两个非常明显的特点，一是开春之后，龙虾的上市时间越早，价格越高，差价一度高达20~30元/斤。二是龙虾规格越大，价格越高，尤其是7钱以上，价格差异很大，1两以上的大虾一度卖到60~70元/斤。
因此，为了保证龙虾能够提前上市，快速提升龙虾规格，抢到高虾价，一定要做好龙虾池塘冬春季节的池塘管理工作！
龙虾池塘的冬季管理措施是否到位，决定了开春后龙虾的长势及规格，因此，为了更好的提升龙虾规格，保证开春后能够提前上市，抢到高虾价，海大技术员建议养殖户从水草、水质、投喂等3个方面，加强龙虾池塘的冬季管理工作。
1、龙虾池塘冬春季节管理之一——水草篇（保持水草活力）
在走访市场的过程中，我们发现，大部分的新龙虾养户无所事事。水草种下去之后，养殖户就见不到了，人基本不在池塘，也不进行任何池塘管理。
有过几年小龙虾养殖经验的老养殖户都知道，“龙虾长得好不好，就看田里有没有草；要想龙虾长的快又大，就看田里是不是草当家”。水草在龙虾池塘中的作用主要有三个方面：
（1）净化池塘水质；
（2）提供龙虾栖息和脱壳场所；
（3）提供龙虾部分饵料。水草种植是龙虾养殖过程中最重要的一环，从技术角度讲，池塘水草种的好不好，直接影响龙虾养殖的规格、产量和效益。可以这么说，只有种好水草，龙虾才能养好！
一般来说，龙虾池塘主流的水草主要有2种，伊乐藻（吃不败）和轮叶黑藻（灯笼泡子）。冬季种植伊乐藻（吃不败），开春后种植轮叶黑藻（灯笼泡子）。两种水草的主要特点见表1。
表1 伊乐藻和轮叶黑藻的特点
对于龙虾养殖，一年之计“始于冬”，冬春季节，正是伊乐藻（吃不败）生根、发芽的季节，因此一定要做好冬天的池塘水草管理工作，以保证池塘水草的活力，让水草快速生长起来。
尤其是新挖稻田，种虾放养时间太晚，导致种虾无法抱卵繁殖的池塘，甚至没有放养种虾的池塘，更要做好冬天的水草管理，以保证开春之后池塘水草生长良好，可以为虾苗提供一个良好的栖息环境，提高虾苗放养的成活率。具体管理措施建议如下：
（1）保持水草栽种的合理行距：建议水草的栽种距离以株距或“窝距”2-4米，行距5-10米为宜；水草切忌种植过密，不然一旦水草长起来后极易封田，不利起虾，而且高温季节很容易腐烂、坏水。
（2）种草后施足基肥，推荐“低温肥水型”生物肥，促进水草生根、发芽：栽种吃不败之后，一定要及时补充池塘基肥，基肥一定要选择“低温肥水型”生物肥，打基肥的时候，第一次剂量建议加倍，并根据池塘情况，搭配5-10斤/亩的复合肥。
（3）水草生根发芽后定期补肥，有效预防青苔滋生，建议1-2次/月，根据天气情况，在天气晴好时候，及时补肥，进一步促进水草生根、发芽，快速生长，建议选择“低温肥水型”生物肥。
图2-1 使用肥水产品后的池塘——水体清爽，水草翠绿，活力好，生长旺盛
图2-2 使用肥水产品后的池塘——水草新芽多，白根多，长达10厘米，活力好
图2-1，图2-2是咸宁新街镇鲁师傅的池塘，20亩，池塘专养小龙虾，栽种水草后第2天，使用了低温肥水产品，1周后回访发现，池塘水色清爽，水草嫩绿，草根很多，普遍长达10厘米，水草新芽很多，短短一周，水草就蔓延了很大一片地方。
2、龙虾池塘冬春季节管理二——水质篇（青苔水、黑水、浑浊水）
在龙虾养殖过程中，无论是稻田养虾，还是池塘养虾，青苔是一个让人非常头疼的问题，有时青苔太多，光捞青苔都要花掉几千块人工钱，让养殖户烦不胜烦。冬春季节，水质普遍清瘦，有的养殖户水草刚开始种，青苔就长起来了，不仅会导致水草发黄，枯萎死亡，严重的还会导致刚出生的幼虾苗死亡。一旦水草或者幼虾苗死亡，养殖户还要重新再种一次草，甚至在开春之后大量补苗，极大的增加了养殖成本。
同时，冬季温度低，气候不稳定，导致水质不稳定，难以调理。很多池塘出现黑水，浑水等恶化水质，不仅严重影响虾苗生长，甚至引发死亡，还导致水草烂根，水草生长不良。
针对龙虾池塘冬春季节常见的3种水质：青苔水、黑水、浑浊水，本小节初步分析了它们产生的原因、危害、以及预防处理措施，希望能够帮助各位龙虾养殖户规避这些常见的养殖风险。
2.1青苔
在小龙虾养殖过程中，要保持池水有一定肥度，透明度最好保持在30-40厘米左右。水体太清瘦，很容易滋生青苔。
青苔是龙虾养殖池塘中常见的丝状绿藻的总称，主要包括水绵、刚毛藻、转板藻等丝状藻类。青苔对龙虾养殖危害巨大，青苔的危害主要有2个方面：
（1）青苔大量滋生，缠绕水草，导致水草死亡；
（2）青苔影响龙虾尤其是虾苗的觅食和活动，导致龙虾长速缓慢甚至死亡。
青苔常见于冬春季节，尤其是当阴雨天过后，天气晴好时，水温略有上升，青苔就会大量繁殖。青苔生长早期， 如毛发一样附着在池底，颜色多呈深绿色或青绿色。青苔衰老时则会变成棉絮状，飘浮在水面上，颜色多呈黄绿色或黄棕色，手感滑腻。青苔主要发生在瘦水池塘，尤其是透明度高、阳光可直射池底的虾塘。青苔一旦滋生，稍不注意就会蔓延整个池塘，人工捞除费时费力，而且捞除之后其生长往往更加疯狂，处理起来非常麻烦。
在此提醒广大养殖户朋友，在龙虾池塘，青苔最好以预防为主。种草后及时施基肥，天气晴朗时及时补肥，保持龙虾池塘的水体有一定肥度，可以有效避免青苔滋生。施肥后，可有效保持水体肥度，水色呈黄绿色或翠绿色，保证虾塘环沟中近看上层清亮、下层不见底即可。当池塘有少量青苔时，建议人工及时捞除，如果水草长势较好，适当加深水位，降低水体透明度，抑制青苔生长。
对青苔较多的龙虾池塘，建议选择物理杀灭，青苔死亡后及时解毒。在青苔死亡2-3天后，及时使用改底产品，加快死亡青苔尸体的分解，将其转化为肥料，同时根据池塘情况酌情补肥，快速肥水遮光，避免青苔再重新长起来。
青苔发展严重的可以适当选择化学杀灭，选用市场上较好的除青苔药物杀灭青苔（注意药物选择和及时解毒）。
2.2黑水
水体发黑，通常有2个原因，一是水体隐藻过多，二是水体中有机质过多。在冬春季节，小龙虾池塘黑水频发，让养殖户不胜其烦。尤其是稻田还有大量未晒干的稻梗的时候，一旦进水，大量稻杆在池水堆积，导致有机物过多，同时池塘水温过低，有益菌分解速度跟不上，水极容易变黑。
水体发黑，会严重影响龙虾生长，尤其在冬春季节，将会大大降低龙虾的抱卵数以及虾苗成活率，因此要积极做好预防，而当池塘出现黑水时，要及时处理。
对于有条件的池塘，建议先将稻梗晒干（晴天晒1周左右），然后再进水，可以大大降低池塘出现黑水的概率。池塘进水后，一定要及时改底，补充水体有益菌，快速分解稻梗，转化为水体肥料，可以有效避免池塘黑水发生。
如果池塘出现黑水，建议先进行换水，然后再使用药物进行改底。
2.3浑浊水
在冬春季节，龙虾池塘的水草尚未长好，水体的自净能力比较差，一旦下雨，池塘水体很容易浑浊，尤其是新开挖池塘。
浑浊水的危害，主要是遮挡了水体阳光，影响水草生根发芽，导致水草发黄，生长不良，严重时导致水草大量死亡。
因此，当龙虾池塘出现浑浊水的时候一定要尽快处理，以免影响水草的正常生长。要快速沉降水体中的悬浮颗粒物，清爽水体，保证适宜的阳光照射。图3-3 是魏师傅的池塘，稻田面积25亩（水深约20 厘米），稻田养虾，下雨导致池塘水体浑浊，水草很脏，严重影响水草生长，使用相关清塘药物后，第三天回访发现，池塘水体清爽，水草变干净很多，水草生长状况极好（图3-4）。
图3-3 使用清塘产品前——水体浑浊，水草很脏
图3-4 使用清塘产品后——水体清爽，水草干净
3、龙虾养殖冬春季节管理之三——投喂篇（投喂重要性及投喂管理）
进入11月份之后，如果有连续晴天，当小龙虾池塘水温上升到10℃左右，仔细检查龙虾塘就会发现，傍晚会有虾苗离开洞穴出来进行觅食活动。
此时，池塘中水草刚栽种不久，水草数量太少，无法满足虾苗和成虾的摄食需求，因此需要积极投喂饲料或者原粮（大豆、玉米等）以保证虾苗和成虾的食物充足。
在冬春季节，我们建议养殖户要积极投喂，既可以提高龙虾种苗的成活率，又能满足小龙虾的快速生长，及早拉大龙虾规格，提前龙虾上市时间，抢到市场高价。
冬春季节，龙虾池塘的投喂管理策略主要有如下2点：
（1）冬季及时投喂：晴好天气，每隔2-3天，投喂1次，每次投喂0.5斤/亩，饲料选择为海大龙虾料、豆饼、麦麸等，投喂前需要浸泡至少24小时。推荐使用乳酸菌发酵或者拌料后投喂，有效保证幼虾苗的消化吸收。
（2）早春投喂：当水温＞10℃时，开始投喂，投喂次数2天1次；水温＞15℃，1天1次；水温＞20℃，1天2次。建议早春使用海大螃蟹料，可以及早拉大规格，提前上市，抢到高价。推荐使用乳酸菌发酵或者拌料后投喂，有效保证幼虾苗的消化吸收。
END
1、来源： 腾氏水产商务网-当代水产杂志社
2、作者： 冯宪斌 鄂州海大技术服务部
3、腾氏水产商务网微信号：tsfish
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