阳澄湖大闸蟹：围网圈养　还有太阳晒

图片说明：一道一道围网整齐排列  

图片说明：蟹笼中捕到的大闸蟹  

图片说明：肥大的大闸蟹

　　金秋时节，正值菊黄蟹肥时，阳澄湖的大闸蟹早已经是蜚声国际。阳澄湖是苏州工业园区的主要景区之一，
而大闸蟹又是阳澄湖景区的重头戏。近日，记者深入阳澄湖地区，探访大闸蟹养殖基地，体验捕蟹的有趣经历。

　　苏州唯亭镇紧邻阳澄湖，这里产的大闸蟹颇具知名度，近年来更是靠着市场化运作打造出了“唯唯亭亭”大闸蟹优质品牌。近日，记者来到唯亭镇，乘坐快艇深入阳澄湖腹地，记者看到，湖的中央区域都用网围了起来，一道一道围网整齐排列，犹如开辟出的 “水路”，据当地蟹农介绍，围网之中就是大闸蟹的养殖区域，将专门用于捕蟹的笼子投入水中，不用多费功夫，螃蟹自己会爬进蟹笼，说话间，一位蟹农就提起一只沉入湖中的捕蟹笼，果然笼中已经有了五、六只肥大的大闸蟹，看上去好不诱人。记者好奇，为什么唯亭镇的大闸蟹养得那么好？一位蟹农告诉记者，唯亭镇紧邻的阳澄湖湖水不深，阳光可以照到湖水之下，螃蟹吸收了更多阳光的热量，自然会长得好。当地人告诉记者，如果运气好的话，还可以看到大闸蟹爬出湖面，趴在围网上晒太阳的有趣场景。

　　据了解，唯亭大闸蟹市场是苏州大型的大闸蟹专业交易市场，每天交易量5千斤以上，吸引了苏州市区、上海、浙江等地的客户前来采购。于今年8月成立的“唯唯亭亭”阳澄湖大闸蟹专业合作社还将利用阳澄湖旅游与开发优势，开辟生态旅游项目，让观光者亲自体验生产、捕捉、品尝全过程，形成合作社生产、观光、销售等一体的经营与服务特色，实现产业多元化。