金鲳鱼存活量少鱼价现喜势反弹，春节还要涨0.5元/斤 |
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2017-01-13 22:54:00 水产养殖网 出处：中国水产频道
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文/图 张红
天寒地冻，阴雨绵绵、寒风刺骨。入冬以来最强的寒流目前正席卷着华南大地，各大养殖港区的金鲳鱼存活量已大幅减少，加上春节消费囤货拉动，鱼价终于出现了久违的反弹回升。
存活量：不足1000万斤
最近一个月来，各地鱼排网箱的金鲳鱼都在抓紧大规模上市，致存活量迅速下降。粗略统计，截止2017年1月14日，，湛江雷州东里约40万斤；海南地区约600-700万斤；广西北海铁山港约100多万斤；阳江、雷州流沙、徐闻外罗也所剩不多，华南地区金鲳鱼总体存活量不足1000万斤。
码头交易价：反弹回升至去年同期水平
2016年金鲳鱼养殖艰难，鱼价长期低迷，好不容易等来鱼价回暖，养殖户搏弈的心思又开始活动起来，持鱼惜售，等待价格再度上涨。至此，部分大型加工厂停止收鱼，目前主要走水车（冰鲜）和活鱼，冻品收鱼量较少。
湛江东里0.8-0.9斤/尾规格约12.1-12.2元/斤，较上月同期约上升1-1.5元/斤。
阳江0.9-1斤/尾规格达到12.3-1.5元/斤，较上月同期约上升1.3-1.5元/斤。
北海铁山港0.7-0.75斤/尾规格11.3元/斤、0.75-0.8斤/尾规格11.4元/斤；0.8-0.9斤/尾规格11.7元/斤、0.9-1斤/尾规格12元/斤，各规格较上月同期上升约1.3元/斤。
海南1-1.15斤/尾规格12.7元/斤、1.15-1.2斤/尾规格13.2-13.3元/斤、1.3斤/尾规格13.6元/斤、1.4斤/尾规格14元/斤，各规格较上月同期上升约1.4-1.7元/斤。
华南地区各养殖区的鱼价与2016年同期相比已升至基本持平，部分地区少部分规格的鱼价还有略微超出。不少业内人士预计，春节前后，金鲳鱼码头交易价还有0.5元上涨空间。
冻鱼批发价：持续低迷下跌
近期受冰鲜鱼大量上市挤压，冻品鱼交易量仍然难有起色，价格持续低迷并进一步下跌，贸易商抱怨连天。
灾情期抢收鱼200/300规格，150元/箱。
200-300克/尾规格的批发价160元/箱，较上月下降10元/箱。
300-400克/尾规格的批发价180元/箱，与上月持平。
400-500克/尾规格的批发价190元/箱，较上月下降10元/箱。
500-600克/尾规格的批发价210元/箱，与上月持平。
600-700克/尾规格的批发价240元/箱、700-800克/尾规格的批发价250箱，两规格均与上月持平。
淡晒鱼干：或为打开销路另一扇门
值得一提的是，为了缓解金鲳鱼产能过大、价格低迷的困局，近年不少加工厂、贸易商甚至养殖户都在寻求摸索、扩大金鲳鱼的销路，发展金鲳鱼深加工产品，如试水淡晒的金鲳鱼干。据恒兴、粤海和上海海鳍鳞等公司负责人表示，鱼干投放市场逐渐受到了消费者的喜爱和欢迎，尤其是过年礼盒包装，更适合探亲访友送礼，故订单量不断在增加。预计明年鱼干的产销量会进一步加大，这或者又为金鲳鱼终端消费找到一个很好的出路。
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