龟鳖业已进入新的发展阶段 简单粗暴的炒种模式已经过时 |
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2017-01-17 16:05:00 水产养殖网 出处：中国龟鳖网
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| 我国龟鳖业经过不断调整，去浮躁；部分温室的拆除，减污染。商品结构和市场已经发生新的变化。龟鳖总产能30万吨，其中龟6万吨，鳖24万吨。商品鳖经过市场调节，已渡过最困难的时期，稳中有升，在不断进步的技术竞争中获得利润。每500g的商品鳖中平均技术水平为成本13元，而顶尖的水平为10元。通过技术竞争，商品鳖的技术利润为3元，如果养殖10万只，一年可以增加技术性利润30万元。这就是科学技术的力量，用邓小平的话说，就是科学技术是第一生产力。龟的养殖结构与市场需求，也在发生新的改变。过去那种暴利的浮躁的时代已一去不复返。拓展产业链最后一公里的商品销售，正在如火如荼的进行，希望是光明的，只要肯奋斗，成功在脚下。
知难而行。常见的低端、中端和高端的养殖品种都已经被挖潜。比如乌龟、大青、台缘、安缘、黑颈、金钱龟、金头等，养殖难度较高的黄额盒龟和鹰嘴龟，很多人在尝试，但是失败较多，尤其是黄额盒龟，精品胜过金钱龟，甚至超越金头。但是，养殖的难点在于暴毙，比任何品种都高的难度，使得一部分人望额却步。加强此类难养龟的研究，有机会登上新的高峰，取得难以想象的成功，新的龟王可能会由此产生。
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奇中取胜。白化龟是致奇的的典型，利用遗传缺陷进行正交、回交，选出白化倾向的龟继续杂交，杂杂杂，从中选育喜欢的奇异龟，变异是核心，白化是目的，提高观赏价值。不少人进行白化养殖获得暴利，赚得满盆。例如红眼白化巴西龟，深受市场的欢迎，苗价甚至高达5000-6000元一只。
贵在增值。当龟的产能出现过剩时，通过包装、品牌和加工，获得附加值，无疑是一条聪明的发展之路。目前新的趋势是，将巴西龟加工成龟苓膏，将乌龟加工成阿胶。所以，龟壳比龟肉贵，从深加工中挖金，这也是完善产业链的重要一环。风味不可忽视，如龟苓膏在制作中有时会遇到味苦的问题，如果加上罗汉果，会改善口味，进一步提高商品价值。
龟鳖业已经进入新的发展阶段。潜移默化中，龟的养殖模式，已经从简单粗暴的炒种模式，过渡到养殖与加工整合，从终端消费市场中取得积极的利润。而不是利用炒种的手段从繁殖种苗的路线里掘金。种苗和商品是两个不同的养殖终点，从种苗到种苗，还是从种苗到商品，是两个不同的技术路线，我们要因地制宜，根据市场的动态变化调整自己思路和技术路线，在正确的时间里做正确的事，那么我们一定会取得新的成功！（章剑）
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