主产区淡水鱼价格有涨有跌 市场销量整体下滑 |
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2017-03-10 19:09:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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今年开春淡水鱼的行情不错，不少地方存塘鱼卖的比较快，现在还不想卖的多数也是在等价格、搏价格，价格涨不到一定程度也不太可能出手。不少人都说今年淡水鱼的行情是最近几年最好的，如何抓住这个最好的行情，养殖户朋友要好好下功夫了，塘口管理不能松懈，该投入的时候要投入，提前做好病害防控工作，想赚钱就是那几个字提高亩产量控制好成本。
说说最近的淡水鱼行情，价格整体是走高了，但是涨价也是有个循序渐进的过程比较好，最好是稳步上涨，要不然一下子涨得太多，市场终端的消费受到了影响，简单说就是价格太高了啊，老百姓消费你不起了，那就卖不动了，价格还得往回掉啊。就像那房价，五千一平三两天就忽然涨到八千一万的，老百姓谁受得了？今天涨几百，过几天涨几百，这样价格哗啦一下掉下来的可能性会不会小点？最近水产市场上价格涨得最猛的是什么？小龙虾啊，高峰期十来块的小龙虾，现在因为缺货能涨到二三十一斤，一两以上的优质虾能卖到六十多一斤，搞的现在很多朋友都对养龙虾感兴趣了，有些疯狂的省份，面积增长的速度是以百万亩计算的，这么个玩法，到了小龙虾集中上市的时候，万一出现价格暴跌，怎么办？现在不少对水产养殖业有兴趣又不了解的朋友，想介入这个行业，不经过一些调查摸索，很多显得很盲目，容易吃亏走弯路，有时候盲从的人太多了，对行业并不是什么好事，有时候要适当降降温，自己也要逆向思考一下。
这一周重庆井口水产市场每天能维持四五十万斤的销量，批发商反映这一周生意还不错，最近重庆一带天气还不错，无论饭店餐馆的采购量，还是普通老百姓的购买量都还可以。从最近三周淡水鱼价格走势来看，鲢鱼草鱼鲫鱼的价格都在整体上扬，草鱼鲫鱼价格和往年同期相比明显偏高，白鲢价格比往年同期略高，花鲢价格差不多。具体来看，3月10日重庆井口水产市场2-3斤白鲢批发价是2.8元/斤，3斤以上白鲢批发价是3.4元/斤，2-3斤花鲢批发价是5.5元/斤，3斤以上花鲢批发价是6.3元/斤，1.5-2.5斤草鱼批发价是6.8元/斤，2.5斤以上草鱼批发价是6.5元/斤，8两以上江苏白鲫鱼批发价是11元/斤，6-8两湖南湘云鲫批发价是7.8元/斤，8两以上湖南湘云鲫批发价是8元/斤。走量最大的仍然是白鲢花鲢，其次是草鱼鲫鱼，对比最近三周的情况，草鱼鲫鱼价格高位运行，销量上有些往下降的态势。
武汉白沙洲水产市场作为全国四大家鱼行情的风向标，最近半个月的价格涨的厉害了一些，每天的销量从节后两百多万斤降到了一百万斤左右，和二月下旬相比，三月上旬鱼价涨幅很明显，花鲢平均涨了七八毛一斤，鲫鱼平均涨了一块钱一斤，草鱼白鲢鱼鳊鱼价格涨幅在三五毛不等，报价的规格也集中在中小规格为主，五斤以上的花鲢草鱼数量很少。白沙洲淡水鱼流通大户刘少新表示，近期鱼价上涨主要是养殖户卖鱼卖的少，“鱼塘达到上市规格的成鱼偏少，养殖户不太肯卖鱼，鱼价涨的厉害，外地拉鱼的水车也少了，现在草鱼的行情很好，从广东那里调了不少货源回来”。这段时间湖北地区鲫鱼价格上涨速度也很快，二月底就已经有上涨的苗头了，到了三月上旬涨势不减，大规格鲫鱼批发价已经达到了九块钱。中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示，3月10日武汉白沙洲水产市场2.5斤以下白鲢批发价是2.5元/斤，3-5斤白鲢批发价是2.8元/斤，5斤以上白鲢批发价是3.2元/斤，3斤以下花鲢批发价是5.2元/斤，3-5斤花鲢批发价是5.8元/斤，3斤以下草鱼批发价是6.2元/斤，4斤以上草鱼批发价是6.5元/斤，1-1.5斤鳊鱼批发价是6.6元/斤，5两以上鲫鱼批发价是8.5元/斤，8两以上鲫鱼批发价是9元/斤，2斤左右批发价是青鱼6.2元/斤。关于后市的鱼价，刘少新认为整体上还会往上涨，估计在六月底以前鱼价回落的可能性很小。
本周湖南安乡一带淡水鱼价格稳定，和上周相比草鱼鲤鱼鳊鱼价格略涨，别的品种没有变化，在二月下旬，草鱼鳊鱼鲫鱼塘口收购价格平均至少有三毛钱以上的涨幅，本周暂时稳定，养殖户卖鱼量比较少，实际上也没什么鱼可以卖。近期全国范围的鲫鱼价格都是普遍上涨，湖南安乡一带除了养殖的湘云鲫鱼价格强势，本地白鲫鱼的价格也跟着涨到了八块钱一斤。3月10日湖南安乡县1.5-2斤草鱼收购价是6元/斤，2-3斤草鱼收购价是6.1元/斤，3-5斤草鱼收购价是6.3元/斤，2.5斤白鲢收购价是2元/斤，3斤白鲢收购价是2.4元/斤，2.5斤花鲢收购价是4.8元/斤，3斤花鲢收购价是5.2元/斤，1斤以上鲤鱼收购价是3.8元/斤，9两以上鳊鱼收购价是6.2元/斤，8两以上湘云鲫鱼收购价是6.8元/斤。近期安乡地区天气不是很理想，阴天比较多光照偏少，接下来几天又有降水天气，开春淡水鱼塘口的水质管理遇到了一些难题，有的塘口水质变差，导致存塘鱼吃食比较差。
上周江苏盐城射阳地区淡水鱼价格普涨，草鱼鳊鱼价格涨得尤其厉害，白鲢花鲢价格略涨，本周鱼价全面下滑，上周涨了多少，本周差不多就跌了多少。据流通商反映，二月底三月初这段时间，不少地方鱼价都涨了，市场销量有些萎缩，盐城一带受影响最大的就是鲫鱼，“外面市场走不动价格往下调，养殖户就不肯卖鱼就继续耗着，温度慢慢升了，喂料也多了一些，价格不好就喂料提升规格”。成品鲫鱼价格跌了，鲫鱼苗价格也跌到了六块四五一斤，估计鲫鱼价格还会涨上去的，“鱼价价格也还会涨上去，现在鲫鱼苗的缺口不算太大，等到卖鱼的多点或者到三月下旬四月份，放苗的多了，鲫鱼苗就更加供不应求了”。3月10日射阳一带3斤左右草鱼收购价是6.3元/斤，4斤以上草鱼收购价是6.7元/斤，1斤以上鳊鱼收购价是6.7元/斤，2斤左右鲤鱼收购价是4.2元/斤，3.5斤花鲢收购价是5.2元/斤，3.5斤白鲢收购价是2.3元/斤，6-6.5两白鲫鱼收购价是6.8元/斤，7-7.5两白鲫鱼收购价是7.2元/斤，8-8.5两白鲫鱼收购价是7.6元/斤，1斤以上黄金鲫鱼收购价是6.2元/斤。现在湖北一带淡水鱼料价格已经出来了，比往年高了五百多一吨，盐城一带作为华东地区最主要的淡水鱼产区，目前还没有风声要涨价，而且现在盐城本地鲫鱼等品种的投料量不大，饲料厂提价降价的意义很小。近期从盐城大丰射阳一带了解到，鲫鱼价格上涨刺激了不少养殖户的热情，但是去年的大红腮病杀伤力仍然不小，尤其是面积过大的塘口，用药控制效果不太明显，到了高温季节死亡量还是比较要命的。
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