早春驯化料大战即将开幕！养殖户该如何选择？ |
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2017-03-16 00:01:00 水产养殖网 出处：农财宝典
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经过3个多月的越冬停食，大部分开春鱼出现了瘦弱、体质差等“后遗症”。为了让鱼尽快进食，养殖户费尽了心思，众饲企也纷纷推出了早春料，品类繁多让养殖户们眼花缭乱。到底应该如何选择？本文为你详细解析。
新春伊始，一年的养殖周期也拉开帷幕，养殖户从漫长的冬季停料期也逐渐开始投喂饲料。面对早春料市场，众多厂家是一拥而上，唯恐在竞争激烈的饲料领域掉队，相继推出不同类型的早春驯化料，有颗粒型的，也有膨化型的，都希望通过驯化料抢占先机，在早春料市场分得一杯羹。
在产品定位上，不同厂家也侧重点不一，有些厂家扛着驯化料的大旗，主打卖点是诱食性好、驯化快、上台早；有的厂家指导思想是生长速度快、膘型恢复好；而有的厂家则推出保健型开口料，主打保健功能。可以说不同厂家不同产品呈现群雄并起的态势。当然，在众多产品中，不乏一些浑水摸鱼厂家，通过玩弄营销手段、炒作概念，目的是吸引养户眼球，制造新的营销亮点，仅仅赋予了饲料产品名称功能化，功效不一定显著，有些驯化料甚至比常规饲料品质更低。面对乱象环生的早春料市场，作为养殖户该如何选择早期开口料呢？
纵观人工配合饲料发展史，其对水产养殖行业的影响是巨大的，吃食鱼养殖周期缩短、产量大幅提升，更大程度上满足了人们的生活需要，然而也给这个行业带来了新的危机：水环境日趋恶劣、病害肆虐，饲料一味地追求长势，忽视了鱼的体质；发病率增加、养殖成功率下降困扰着很多养户。面对这样的养殖现状，“安全养殖、健康养殖”已成为养殖户们新增的需求点。
华中、华东、华北早春养殖类鱼经历3个多月越冬停食期，长期饥饿胁迫造成营养物质摄入几乎中断，自身物质和能量储备也不断消耗，再加上水温变化带来的反复应激反应，开春鱼体质差、非常瘦弱是越冬所带来的“后遗症”，笔者作为一名一线的养殖技术人员，近期通过走访市场打样发现，：越冬鱼体普遍出现肠壁薄、胀气、透明、易断、韧性差，肝脏糜烂、弹性差，发白、发黄，甚至发绿现象尤为明显。可以说越冬后的鱼体基本处于亚健康甚至病理性损伤这样一种状态。
肝脏作为营养物质的代谢中心，后期随着投喂量加大，肝脏的代谢负荷必然会瞬时增大，如果肝脏机能差，不仅影响营养物质代谢，也会影响鱼体的免疫能力，增加后期发病概率；肠道作为营养物质吸收的主要场所，如果肠道损伤，也会影响营养物质的吸收利用，不仅导致饲料效率低，还会影响水质。某些厂家目前推出一些高蛋白的驯化料，对动物本身来说，高蛋白饲料必然会增加肝胆消化负担，还会降低免疫机能，尤其是氨基酸不平衡的原料，不但鱼类免疫消化功能没有恢复，而且会造成饲料隐形浪费，因此当前高蛋白思路是不切实际的。
还有一些厂家，借着当前阶段鱼上台吃食差、鱼摄食集群性不强的特点，推出驯化的概念，宣传饲料中添加诱食剂，提高诱食性，达到鱼早上台的效果。笔者认为，鱼上台摄食更多的是一种摄食习惯的形成，靠的是条件反射，跟饲料的诱食性关联度不大，因此笔者认为驯化不是当前阶段养殖户选择饲料的真实需求。
一年之计在于春，早春鱼作为一个新的养殖周期的起点，鱼体的健康状况、鱼体的代谢机所能达到的高度，直接影响了后续快速生长、应对复杂多变的养殖环境的能力。
通过上述分析，笔者认为，早春驯食料应该具备以下特点：
（1）能解决当前阶段养殖过程中的最大痛点，那就是通过驯食料，让鱼快速修复鱼体受损体质、快速唤醒正常代谢机能，为后续快速生长做准备，因此从养殖本身、鱼体现状来说，当前阶段养殖户真正需要的是一款能够快速恢复体质、恢复鱼体正常代谢的饲料，这就需要饲料中添加一些功能性保健成分，以快速调理修复鱼体体质；
（2）当前阶段鱼体消化吸收能力差，一款易消化、营养物质利用率高的开口料更能满足鱼体对饲料的利用能力，且减少对肝脏的进一步应激，这就需要饲料原料的消化吸收率高、新鲜度好、抗营养因子少、霉菌毒素低；
（3）早春水温较低，低温条件下鱼体体内蛋白酶、脂肪酶活性大幅下降，而淀粉酶活性虽有所下降，但下降幅度小于上述两种消化酶，相对于蛋白质和脂肪来说，鱼体对淀粉的利用率更高，因此一款可消化淀粉含量高的饲料更有利于鱼体的吸收；
（4）工艺上一方面粉碎细度要尽可能细，提高一提消化吸收率，另外低温条件下，鱼体摄食慢，需适当提高饲料耐水性，更大程度保证饲料能被鱼体有效摄入。
草鱼肝脏颜色差、肠系膜脂肪少
鲫鱼肝脏颜色偏白，易碎，弹性差
早春鱼肠壁薄、易断且胀气
早春草鱼白肝现象
那么，驯食料选择有哪些判断指标呢？
①算清饲料价格、摸清配方成本
很多厂家该阶段推广驯食料营销手段层出不穷，有些直接以裸价销售，有的定高价送赠包，甚至有厂家不但价格低，还给予赠包优惠。往往养殖户被各个饲料厂家的政策绕晕了头，但需要弄明白一个道理“羊毛出在羊生上”，算清楚一笔账，购买一吨饲料究竟掏出了多少钱。
一些养户往往会不由自主的从众多饲料中选择所谓的优质价廉的饲料，而有些饲料厂家为了迎合有这些想法的养殖户，往往去推广一款“价格不高，质量还不错”的驯化料。俗话说，便宜无好货，饲料售价低质量则难以保证，在质量无法保证的前提下，对于早春鱼来说，将会错过鱼体质调理恢复最佳时期，将会为后期投喂、发病埋下定时炸弹。一款优秀的早春料从配方结构、原料选择以及功能性成分上都是非常考究的，这需要一定的成本投入来保障，建议养殖户选择终端价比常规饲料略高、同时还具有保健调理功能的产品。结果养户错过了鱼体质恢复最佳的驯化期，还为后期投喂、发病埋下了定时炸弹。笔者提醒养户既需要关注驯食料的价格，更需要关注品质。
②看厂家配方技术研发实力
很多厂家早春驯化料核心功能定位：快速恢复吃食鱼体质，饲料中会添加一些中草药、免疫增强剂等成份，这些成分能否真正有效、之前有无接受市场检验？此外由于饲料制粒需要经过高温高压而成的，在高温高压工艺下，能否保障免疫增强剂活性，这些都是疑问，这就是各饲料厂家产品研发实力的较量，建议养户选择驯化料时，选择大品牌、有研发实力、之前推出过保健料且效果被市场认可的公司。
③定期关注养殖效果
一款饲料质量的优劣，最终体现在养殖效果上，评估驯食料的产品效果，其实很简单，在合理的投喂率前提下，我们可以通过定期打样，解剖查看鱼体摄食饲料前后肝胆、肠道、肠系膜脂肪情况便可快速判断驯化饲料的优劣。
有几个评判指标供大家参考：
1、肠道状况：肠道结构弹性、肠绒毛膜清晰度、肠道拉力、肠道褶皱程度；
2、肝脏状况：肝脏结构外观颜色变化、是否红润有弹性；
3、长势状况：测定复膘率、肥满度等指标、看增重量等；
4、皮毛、耐运输状况：看体色、鳞片紧凑度、体表粘液量。
1.作者：宿迁海大饲料有限公司 夏华 赵金鑫；
2.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。
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