观点：你是“蟹农”，还是“蟹奴”？ |
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2017-03-20 17:04:00 水产养殖网 出处：养蟹者说
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开篇
大家好！
欢迎大家来到《蟹讯速递》栏目录制现场，我是你们的老朋友——老潘！今天呢！我们就来聊聊一个比较严肃的话题，也就是当前这个行业的一些敏感问题——警惕！你是“蟹农”还是“蟹奴”？
当所有人都以为我过得风生水起的时候，我只是一个人走了一段又一段艰难的路。
正文
本行业，很多养蟹人，一说到养蟹，总会说，这个模式，那个模式:☞大闸蟹养殖有模式吗?
我个人认为:所谓的模式全部是狗屁模式!
你不用拍砖，我也不是狂妄，请让我把我的观点向下说！
那么大闸蟹养殖究竟靠什么方式去养呢?
答案很简单:☞【师法自然】，首先，你必须全程了解大闸蟹的生态成长过程。熟悉大闸蟹的生理习性，掌握人工模拟大闸蟹水生环境方法，合理使用最基础的天然饵料进行投饲！药品是控病的，最小化施用才是正道。
科学理智地计算你的投资成本，理性设计你的养殖目标，合理投入是营利的基础，钱一定要花在刀刃上，这才是一个合格的蟹农!
事实决定你养蟹成功与否的不是模式，而是你懂不懂大闸蟹的生长基础知识！模式是别人总结后设计出的产物，是为某一种获利模式服务的工具。让一群分不清公母，黄，绿蟹，蚤状体，大眼幼体，螃蟹到底有多大生命周期的技术员，店长之流给你开养蟹药方子，听饲料厂教授培训你养殖模式?所以，有人在拼命鼓吹！你当着养殖宝典，而他们把你作为蟹奴进行洗脑！让一群不养蟹的忽悠教你养蟹！后果是可以预测的！看看某某公众号上的养蟹文章:螺蛳与田螺都分不清，我留言“错把东施当西施，田螺怎可当螺蛳？如果这样养螃蟹——赔死”！人家忽悠的本事可高啦，脸不红心不跳说:“看官，江浙一带把田螺叫螺蛳的”。尼玛，劳资做了五十年的江南人，从来没有听谁把螺丝叫田螺的。听这样的货指导养蟹，你不赔死，螃蟹肯定死给你看的。
本来，大闸蟹的自然生长特性是天生的，人工饲养时间很短，还不能做到驯化成熟，尽可能做到人工拟态自然养殖模式，才是根本。任何所谓的全程用药模式，集群圈养模式，全程饲料模式。都是坑爹模式，逆生态模式!风险很高，获利最多的应该是谁?屁股也能想明白。
当前，大闸蟹养殖行业，很多从业者，常常挂在嘴上的一句时鬓话，叫不同的模式养出不同的结果，什么:《泛兴化模式.》，《高淳模式》，《苏北模式》，《苏南模式》，《湖北3+2》，《洪湖4+2模式》，《皖东南当涂塘南模式》，《东北辽系模式》……甚至还有人在编教科书了。
养蟹真的有标准模式吗?笔者认为，如果真有标准成功模式的话，成功就是必须的，哪里来的有这么多的养殖户，辛苦一年，亏损一堆?那么问题出在哪里呢?这些所谓的模式靠谱吗?今天听老潘扒一扒养蟹所谓模式是个什么鬼！
先说“苏北兴化模式”，本来以洪泽湖，高邮湖为中心的苏北，凭借当地天然湖荡水资源的优势，自九十年代湖荡散养大闸蟹起步到世纪初，通过暂存大闸蟹成蟹成功，到精养塘稀放蟹苗，养殖大规格蟹的经验普及！曾“名噪一时”，让无数养蟹人津津乐道。
然而，随着自然水资源的污染化扩大，养殖行业天然水资源必须调控，有两个鬼，看到了发财的机会，悄然的进入,将这个兴化成功养殖经营之路，带入了今天这样的一种濒危的处境。
这两个鬼:一个叫“人工饲料行业+养殖砖家叫兽”。另一个叫“渔药水产服务店+李鬼药厂，店长技术砖家”。前一个鬼，把大闸蟹人工拟态自然养殖的方法，变更成依赖各种添加剂，违禁药品翻新造假获暴利的养殖禽畜业的方法，引入水产品养殖行业，大闸蟹养殖更不能幸免。
套用时下最时兴的话说:“养蟹谁最强?去找苗贩砖家和店长!坑爹谁最强?药店店长饲料厂!”
源于长江水系的大闸蟹，辽河水系的河蟹本身是一种杂食性很强的动物，对各种营养元素要求很高很杂，最适合其的营养源为:水中可捕获的草，藻，虫，贝，螺，鱼，虾。所谓的人工饲源，只是人工大密度养殖的无奈手段，不能在自然状态下，产生足够多的饵料生物链供大闸蟹生长，所以要投人工饲料!
我是一个习惯在夜幕中独自巡塘的人，巡塘并不是一种颓废，只是给喧嚣的白日寻找一个沉静的借口。
那么，人工饲料，从养殖成本来计算，我们应该怎么用最划算?当然是最原始的投入最划算?既然知道大闸蟹爱吃草藻，我们为什么不种好草藻?既然知道螺蛳是天然的活饵又是天然净水剂，投入螺蛳为什么还要等?既然知道鱼肉的蛋白质和各种营养成份高，它应该是性价比最高的饵源，为什么却要买什么饲料?凭借着这么些骨粉充鱼粉，棉粕拌滑石粉当蛋白粉，海盐充微量元素，加入人工激素作上瘾剂，利用大剂量抗生素，防腐剂防止饲料变质的饲料养蟹。还有看看饲料一级代理1000元/吨的利润，三级代理加专家，一吨饲料实际生产成本连玉米也买不了!你全程饲料养好大闸蟹？你这样的所谓模式是什么?
这样的大闸蟹饲喂模式叫“蟹奴”！当你把那些沾土饲料打水漂时，别人在数钱，你在生产债务，买房时成“房奴”，致少房子还在;养蟹成了“蟹奴”，是两手空空，债上加债！
再说“湖北模式”，从河蟹种苗的优生学原理来说，个体大，体质好的苗种，养成大蟹的机会就越高，苗种成品率也高。不用大苗买小苗，价格为什么小苗贱，大苗贵?江南人二吗?因为湖北人相信，人民海洋战争，人多力量大，蟹多我不怕！只重视数量，不要质量。从大闸蟹的适合生长时候来看，目前湖北天气是最好的省份之一!为什么大闸蟹成蟹品质不好，量产不高，这样的模式是可信的吗?
大闸蟹本是一种同种自残性很强的生物，你却高密度圈养，这样的逆自然模式，能有多大的成功机率?圈养最大的赢家是饲料厂，密度大，不投饵料，吃土吗?没办法。有很多人说螺蛳清塘被瘦水，你塘口有充足的活饵，大闸蟹有吃的，你怕什么瘦水?你真的认为喝水会长肉吗?你的大闸蟹养的真苗挑！建议改行研究女性减肥药吧，准会成功！这个行业，你没有机会的。
从生物生存角度来说，繁衍后代是生物优生本能，在生长环境不良，饵料不足的情况下，大闸蟹的生物本能就是提前性成熟！别老认为你养的大闸蟹会脱五壳！
呵呵，蜕一壳成熟成蜘蛛蟹，也并不奇怪！劣质饲料+圈养拨苗，让X大饲料教你们养殖模式?☞草，那伙人原来在泰国干嘛的?
去好好查查吧！
最后，说说，苏南模式，高淳模式，这个模式其实是被饲料，药品坑爹最少的模式，目前，对苗种要求最严格的模式，苗蟹的价格以只计，一块钱一只还不是最贵的。近年，随着水资源的污染加重，药鬼的身影也越来越重!
拟生态养殖就是师法自然，减少人工干预，最大化构建适合大闸蟹生长的生态水环境！这是真正的模式！
拟生态养殖就是师法自然，减少人工干预，最大化构建适合大闸蟹生长的生态水环境！这才是真正的模式！
有些东西我们是可以预见的那就是：随着人民生活水平的提高，越往后会越来越重视食品安全问题，而大闸蟹一直以来都是作为高档水产品的代表，自然对于品质这一块要求会更高！想问一下，如果你有选择，你是想吃接近自然状态养出来的大闸蟹还是人工高密度使用大量饲料药物养出来的大闸蟹呢？未来，走高品质，打造独特品牌是一条出路！
结语
为什么，我选择去自然湖泊作为大闸蟹养殖的重点，配合围网精养！这才是投入性价比最少的模式，稀养培养个体，集中催肥。最小化人工干预，让大闸蟹在适合的环境下生长，合理化投入天然饵料，减少水质污染给大闸蟹带来的病害，让药店长、饲料厂们无机可乘，我们才能有成功的机会!
最后，让我们一起做合格，成功的蟹农，不做“蟹奴”，远离坑害吧!
希望有人懂你的养蟹不易，
尽所能的给你信心与鼓励。
PS:
我知道这篇文章出去肯定会让很多人心里不爽，肯定会骂我老潘又出来胡说八道了！但是其实我不会去在意那么多，因为作为一个老养殖户来说，这是我对这个行业的一些看法，我觉得我应该说出来，可能有些话说得有一些过火了，但是已经足够表明了我的观点与看法！
从事这个行业这么多年了，没人敢说真话，现在都这个年头了，依旧没人说话，那这个坏人只有我来当咯！想骂老潘的就骂，不用客气的！
我始终相信，真理是经得住考验的，时间终将给我们答案！
作者：老潘
文本编辑：饶小坤
公众账号：养蟹者说
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