2017年3月份第3周中国养殖市场综合周报 |
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2017-03-21 12:21:00 水产养殖网 出处：中国饲料行业信息网
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一，养殖市场发展概况：
在2017年3月第3周(3月13日-3月19日总第11周)，畜禽产品需求疲软持续，生猪价格持续走软，家禽产品价格总体上继续回升。生猪周度均价环比仍跌，周末现小幅反弹迹象;禽蛋产品中，全国鸡蛋价格稳中小涨，淘汰蛋毛鸡价格止跌反弹回升;肉禽产品中，白羽肉毛鸡及白羽肉鸡苗价格继续上涨，白羽肉毛鸭价格及白羽肉鸭苗价格继续小幅下滑，肉种蛋价格止跌上涨;普通常规淡水鱼产品价格以小幅上涨为主;反刍产品行情，本周生鲜液态奶价格稳中偏弱调整，牛羊肉批零价继续不同程度的下滑。
生猪方面，本周生猪价格环比仍下跌。与我们上周的预测一致，猪价持续偏弱运行，东北三省猪价全线跌至14元区域。目前市场整体需求疲软持续，屠宰企业收猪并无太大压力，满足日常生产需求无难度，继续压价意愿不减。但受部分地区养殖户压栏惜售影响，周末猪价出现小幅反弹现象。仔猪方面， 16年冬到目前，各地并未发生大规模疫情，仔猪上市量增加，加之猪价持续下调，养殖户补栏积极性减弱，仔猪价格小幅回落。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格稳中小涨。近期市场销量呈好转趋势，养殖户低价惜售强烈盼涨，蛋商采购积极性增加，正如我们上周预测的一致，鸡蛋市场价格开始逐步呈回升态势，本周鸡蛋周度均价较上周上涨0.30元/公斤。淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格止跌反弹，涨幅在0.1-0.2元/公斤之间，周度均价重回6元/公斤。
肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格稳中上涨，但涨幅较上周缩小。具体来看，近期毛鸡价格因供应不足持稳中上涨走势，但是终端需求恢复速度缓慢，不利于毛鸡价格持续回升，本周毛鸡价格维持在6元/公斤区间波动。白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格继续稳中上涨。近期毛鸡价格稳中偏强运行，加之孵化场入孵种蛋量有所下降，共同支撑鸡苗价格持续回升。
水产养殖方面，本周淡水鱼产品价格涨跌互现。近期淡水鱼走量迅速，加之3-4月份投苗工作陆续开始，养殖户清塘逐渐进入尾声，水产品供应减少，水产品价格随之小幅上扬。
反刍市场方面，原奶价格继续稳中偏弱运行，这与春季奶牛产奶量开始逐步增加有关;牛羊肉方面，目前处于牛羊肉消费淡季阶段，其价格维持弱势不变，本周生鲜液态奶价格稳中偏弱调整，牛羊肉批零价继续不同程度的下滑。
二，市场价格动态：
生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第11周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价15.73元/公斤，环比下跌2.30%，同比下跌17.94%;出栏内三元大猪周度均价15.51元/公斤，环比下跌2.21%，同比下跌17.54%;出栏土杂大猪周度均价15.22元/公斤，环比下跌2.25%，同比下跌17.64%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价15.62元/公斤，环比下跌2.25%，同比下跌17.70%;仔猪周度均价43.76元/公斤，环比下跌0.11%，同比上涨12.29%。
图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：
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备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第11周全国商品鸡蛋周度均价4.69元/公斤，环比上涨6.83%，同比下跌23.99%;淘汰蛋鸡周度均价6.11/公斤，环比上涨2.17%，同比下跌34.09%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.72元/公斤，环比上涨1.51%，同比下跌28.89%;白羽肉鸡苗出厂批价1.15元/羽，环比上涨13.86%，同比下跌76.91%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价5.92元/公斤，环比下跌2.63%，同比下跌11.77%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.36元/羽，环比下跌13.38%，同比下跌61.80%;肉种蛋市场周度价格0.96元/枚，环比上涨9.09%，同比下跌74.74%。
图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
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备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第11周全国鲤鱼周度均价10.64元/公斤，环比下跌1.02%，同比下跌9.91%;鲫鱼周度均价16.58元/公斤，环比上涨0.85%，同比上涨17.67%;草鱼周度均价13.82元/公斤，环比上涨0.51%，同比上涨13.84%;白鲢周度均价6.72元/公斤，环比上涨 0.90%，同比上涨1.36%;花鲢周度均价12.26元/公斤，环比上涨1.07%，同比上涨0.41%。
图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
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备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第11周全国生鲜液态奶周度均价3.52元/公斤，环比下跌0.28%，同比下跌0.85%;牛肉批发周度均价53.56元/公斤，环比下跌0.26%，同比下跌0.39%;牛肉零售周度均价62.68元/公斤，环比下跌0.10%，同比下跌1.21%;羊肉批发周度均价46.48元/公斤，环比下跌0.30%，同比下跌0.39%;羊肉零售周度均价55.06元/公斤，环比下跌0.09%，同比下跌4.06%。
图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：
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备注：数据来源于慧通数据研究部初统数据。
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三，行业新闻：
1，罗牛山3月14日公告，2017 年2月公司销售种猪4704头，环比增长11.83%!分析称，2017度种猪销售均价与上年同期相比增长 30%以上的主要原因是种猪需求旺盛。
2，3月15日，农业部公布了2017年2月份4000个监测县生猪存栏信息，显示2月全国生猪存栏环比下降0.2%，能繁母猪存栏下降0.5%。
3，农业部新闻办公室3月14日发布消息称，湖北省黄石市大冶市发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情，并已扑杀和无害化处理681只家禽。
4，为积极应对当前H7N9疫情形势，长沙市活禽交易市场从3月17日起休市21天;广东中山每年11月至次年4月30日流感高发，每月休市2次，其余月份每月15日休市一次，新规下月开始正式执行。
5，17日，20万羽蛋鸡标准化、规模化养殖场项目落户内蒙古巴彦淖尔市磴口县荣威种养殖场。项目计划建设4栋1500平米的标准化鸡舍，配套饲料加工车间及储蛋库，预计2017年10月份建成后整体运行。
四，后期市场预测：
生猪市场上，虽养殖户抵触情绪提高，猪价小幅反弹，但目前市场缺乏利好支撑，屠宰企业屠宰量仍较低，提价意愿较弱，因此猪价持续反弹困难，预计短期内猪价将以小幅震荡调整为主。
蛋禽市场上，预计短期内鸡蛋市场价格继续呈逐步回升态势。随着春季气温回升、开产蛋鸡增多，鸡蛋供应也在在逐步加大，因此我们认为鸡蛋价格在经历了短暂偏强后，预计中长线以偏弱回调为主。
肉禽养殖市场上，人感染H7N9病毒对养殖市场的负面影响逐渐转弱，居民消费意愿开始提升，加之毛鸡供应略显不足，预计后市肉毛鸡价格仍将继续适度回升为主;肉鸡苗方面，孵化场入孵种蛋量有所下降，预计后市苗价仍有上涨空间。
水产养殖市场上，因目前水产养殖量缩减，淡水鱼产品存塘有限，市场供应量减少，加之部分地区进入休渔期，而目前市场对淡水鱼产品的需求量尚可，因此我们预计短期内水产品价格或仍有一定上涨空间。（杨杨，芳芳）
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