2017年3月份金鲳鱼市场消费回暖，华南三地冰鲜、活鲜、冻品鱼价全面上涨 |
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2017-03-23 21:20:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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文/中国水产频道 张红
春节后的华南地区，天气晴好温暖，越冬的金鲳鱼借机快速成长，源源不断地变成商品鱼规格供应上市。由于上市量少而市场需求大，华南三地鱼价出现全面上涨。
商品规格越冬鱼存量越来越多，接近900万斤
截止2017年3月23日，海南地区1斤以上规格存活量约200-300万斤；广西北海铁山港0.8斤以上规格的也有好几十万斤；阳江商品规格约200万斤，雷州、流沙等地约300万斤。华南地区达商品规格金鲳鱼总体存活量超过上月，接近900万斤。
码头冰鲜交易价：养殖户惜售依旧，消费回暖价格上涨
2016年养殖欠佳，大多数养殖户亏本，因此，越冬鱼养殖户惜售心理较强烈：1、趁着好天时高水温增加投料量育肥增重增加产量；2、等待时机再博高价。由于养殖户卖鱼积极性下降，而目前市场海水产品总体供应不足，金鲳鱼消费回暖、需求加大，导致春节后鱼价持续上涨。目前价格具体如下：
湛江地区0.8-0.9斤/尾规格15.3元/斤，较上月同期上涨约1.8元/斤，但与去年同期相比，仍低1元/斤。1斤及以上规格的鱼雷州东里上市较少。
阳江地区以活鲜交易为主，冰鲜交易不多，1斤规格活鲜价16.7元/斤。
北海铁山港0.8-1斤/尾规格15.2元/斤，较上月同期上涨了约1-1.2元/斤。
海南金鲳鱼主要集中在三亚，生长更快，养殖户舍不得出售1斤及以下规格的鱼，目前市场上交易以1.1-1.3斤/尾规格为主。1.1斤规格多抓活鲜，价格14.5元/斤，较上月同期约涨0.4-0.5元/斤；1.2-1.3斤规格多抓冰鲜，价格同样14.5元/斤，较上月同期约涨0.9元/斤。
尽管目前华南三地的鱼价全面上涨，但与去年仍有2-3元/斤的差距，与最好价格年份相差则更远。近年来越冬鱼病害增多，价格下降，总体效益变差，大多数养殖户表示越冬鱼盈利越来越微薄。
冻鱼批发价：销量稍好转，价格小幅上涨
受冰鲜鱼上市少价格上涨的拉动影响，本月冻品鱼市场销量呈现出好转态势，尤其是南方市场优势较明显，大多数规格的鱼价出现小幅上涨。具体报价如下：
灾情期抢收鱼200/300规格的批发价160元/箱。价格较上月涨10元/箱。
300-400克/尾规格的批发价190元/箱。价格较上月涨10元/箱。
400-500克/尾规格的批发价205元/箱、500-600克/尾规格的批发价225元/箱，价格均较上月涨5元/箱。
600-700克/尾规格的批发价250元/箱、700-800克/尾规格的批发价260箱。价格均与上月持平。
特别感谢：粤海饲料、嘉吉饲料、海南蓝海洋渔业发展有限公司、湛江市海鳍鳞水产开发有限公司、铁山港海之蓝-虾哥渔具店及多位养殖朋友对本文大力支持。
温馨提醒：本文观点和数据仅供大家学习和参考。
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