开盘价鱼卵6万元/公斤、鱼苗1.3元/尾，金鲳鱼投苗减少3成 |
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2017-03-27 23:49:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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文/中国水产频道 张红
亲鱼过度催产，鱼卵量少价高，6万/公斤历史最高
2016年元旦过后不久，华南地区遭到百年寒潮影响，导致海南金鲳鱼亲鱼发育延迟，产卵量低，鱼卵开盘价高达5万元/公斤，令人咂舌。今年华南是暖冬，按理亲鱼发育好、产卵量正常，鱼卵价格较去年同期大幅回落。然而事实并非如此，据笔者最近向海南各大苗企了解，今年亲鱼的产卵量比去年更少，而成百上千家孵化场疯狂抢购，市场供不应求，头批鱼卵价格达6万元/公斤，为历史以来高最点。“海南一共有10多家鱼卵生产商，但只有寥寥2-3家生产稍正常。且整个产卵时间里，只有2-3天时间里产卵量稍多一些，预计海南鱼卵量比去年减少一半。”海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森称。
“可能是大家都想赶早，拼命打针催产，导致亲鱼受伤过度。欲速则不达，产卵量更少了，并且这样的状况持续很长时间。”海南三大苗企负责人，海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森、海南蓝海洋渔业发展有限公司总经理陈有铭、海南青利水产繁殖有限公司总经理刘青利均对以上观点表示赞同。据了解，去年无论是在三沙还是在三亚西岛越冬亲鱼，产卵量都无例外的低。
鱼苗发高率高、成本上涨，苗价将居高不下
鱼卵价格高了，不难想像苗价“水涨船高”。但不仅如此，据海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森表示，今年鱼苗发病率很高，有时看到鱼苗塘里打转打转就消失了，整塘鱼苗全军覆没。“可能是水质含菌量多，或池塘老化底质差等原因影响，今年鱼苗发病率比往年起码高20%左右。”蔡有森称。
“沿海公路建设、房地产开发占地，今年很多鱼塘被征用了，导致塘租大幅上涨，较去年起码高30%，另外还有人工、饵料（轮虫等）都涨价了。”海南金鳄海洋生物有限公司总经理胡裕松表示。
受鱼卵量少、鱼苗发病高、生产成本大幅上涨等因素影响，几位苗企负责人均表示，今年的鱼苗价格居高不下，后市大幅下跌可能性极小。
“今年蓝海洋公司增加了合作场，计划生产5-6千万尾鱼苗，下半年在福建再生产1千万尾越冬鱼。对于苗价，我认为总体会维持高位平稳走势。清明前后一个月内是投苗高峰期，1.3寸规格鱼苗价格在0.8-1元/尾，高峰期后鱼苗也不会降价太多。最低也要6毛以上/尾。”海南蓝海洋渔业发展有限公司总经理陈有铭表示。
“今年鱼苗培育开局不乐观，目前晨海虽有1.3-1.5寸的鱼苗面市但数量很少，1.3寸价格是1.3元，1.5寸价格是1.4元。”海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森表示：“晨海公司计划生产8千万尾鱼苗，但按目前不容乐观的形势估计，实际产能可能只有计划一半，即4千万尾。越冬苗计划生产1千万尾。”对于鱼苗价格行情，蔡有森分析表示，清明后节1.3寸规格鱼苗至少0.8-0.9元/尾，后市同样坚挺，原因是鱼苗数量有限。
“今年青利公司计划培育鱼苗2千万尾，与去年持平。”海南青利水产繁殖有限公司总经理刘青利表示。但知情人士表示，青利公司鱼苗培育塘面积比较大，2千万尾产能是保守了，实际上这个数字会更大些。
海南金鳄海洋生物有限公司总经理胡裕松表示生产鱼苗所以环节成本都上涨了，公司主要计划按订单生产。“今年计划产1200-1500万尾，预计2-3天后就有鱼苗面市，1.3寸规格的1.1-1.2元/尾。”胡裕松表示：“按订单生产一来可以减少生产风险、二来做到有计划生产保证鱼苗质量。”
2017年投苗量计划减少10-20%，但实际可能要减少30%
2016年金鲳鱼因病害肆虐、价格低迷、流通受阻、整个产业链面临巨大挑战，养殖户更深受其害。因此，2017年养殖户投苗变得更加理性，预计较去年减少10-20%。
“外海深水网箱数量增加不少，这部分投苗量总体在增加，但预计密度不会太大。内港渔排的投苗量肯定会减少，此消彼长对冲，今年总体投苗量较去年要少10-20%。”海南青利水产繁殖有限公司总经理刘青利表示：“金鲳鱼养得太多未必是好事，发病率增加，病鱼质量下降鱼价贬值，卖不上好价同时又影响好鱼价格，对整个行业十分不利。”海南蓝海洋渔业发展有限公司总经理陈有铭对刘青利观点表示赞同，他也认为今年投苗量会下降10-20%。
“是的，我认为今年投苗量总体会减少15%左右，但可能实际鱼苗产量达不到去年85%，可能只有70%。”海南晨海水产有限公司副总经理蔡有森对今年鱼苗供应表示担忧：“鱼卵产量少，鱼苗发病率高将导致鱼苗市场存在一个大缺口。4月底5月初，按养殖惯例，鱼苗因运输、黑身（鱼苗多发神经坏死病毒病）等原因产生损耗又有一个额外补苗小高潮，但今年养殖户或会面临无苗可补的局面，这也是苗价难降的主因。”
金鲳鱼苗（图片来源：晨海水产）
鱼塘出苗（图片来源：晨海水产）
养殖户购苗、装车运输（图片来源：晨海水产）
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