存量有限加禽流感等因素影响 未来淡水鱼价格将稳中有涨 |
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2017-04-14 19:16:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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四月中旬，主要消费市场淡水鱼交易情况依然比较活跃，三月份武汉白沙洲水产市场草鱼等品种靠外省货源支撑，水车活跃度升高，本来鱼价相对偏低的地区，价格也慢慢涨起来了，不同区域之间的价格差距继续缩小，跨区域拉鱼的水车不是那么多了。草鱼鲫鱼鳊鱼缺货涨价，带动了花鲢白鲢甚至鲤鱼等品种涨价，估计四月份下半月一直到五一前后，随着温度的升高，常规淡水鱼消费需求还会继续升高，再加上近期禽流感的威胁仍然存在，淡水鱼市场交易价格应该是稳中有涨为主。
北京市卫计委近日通报，4月6日北京市新确诊两例人感染H7N9禽流感病例，其中一例于4月8日死亡，目前北京市不排除少量禽流感聚集性发病的情况，输入性病例风险仍较高，北京市疾控中心建议市民避免接触病死禽畜，避免私自活禽交易，截至目前北京市今年已报告5例人感染H7N9病例。小编搜索禽流感的相关新闻，看得出来现在各地对于禽流感的防范还是非常严的，禽流感对于行业的打击是很大的，一些上市公司的业绩也受到了直接的冲击。禽类产品消费受到冲击，老百姓增加淡水鱼的购买需求，在各地成品淡水鱼存塘量不多的情况下，上半年鱼价高位运行的步子更稳了。目前华南华东华中等地气温都已经上升高二十多，和三月份相比，晴天更多了，淡水鱼养殖户投料开始陆续正常，存塘鱼将进入一个快速生长的时间段，养殖户朋友要合理投料、科学防病，争取在上半年能赶上一波好鱼价。
本周重庆井口市场淡水鱼交易量依然可观，这几天到货量至少十车以上，花白鲢的量还是最大的的，草鱼价格尽管一涨再涨，每天依然能维持七八万斤的销量，其余像鲫鱼鳊鱼鲶鱼黑鱼甚至黄颡鱼等品种的销量和价格都表现不错。实际上和去年同期相比，所有品种价格偶读上涨了，草鱼鲫鱼涨的比较凶，南方大口鲶的价格是去年的两倍，鱼价整体明显上涨的情况下，市场的走量依然保持坚挺，说明需求量还是很强劲的。从货源情况来看，除了重庆范围有一些花鲢白鲢供应市场，对市场有一些补充，其余品种的淡水鱼都是靠外地货源支撑，来自湖北湖南的草鱼少了，广西等地货源及时补充，小草鱼价格比大草鱼贵的“倒挂”情况也依然存在。往年本地养殖户大量出售花鲢白鲢都是在下半年，这几个月花鲢白鲢鱼价不错，达到上市规格的鱼也就顺势卖掉了。中国水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示，4月14日重庆井口水产市场2-3斤白鲢批发价是2.8元/斤，3斤以上白鲢批发价是3.5元/斤，2-3斤花鲢批发价是5.5元/斤，3斤以上花鲢批发价是6.8元/斤，1.5-2.5斤草鱼批发价是7.5元/斤，2.5斤以上草鱼批发价是7.2元/斤，1斤鳊鱼批发价是10-10.5元/斤，2-3广东黑鱼批发价是8.5元/斤，3斤广东黑鱼批发价是15元/斤，3两左右黄颡鱼批发价是14元/斤，8两以上江苏鲫鱼批发价是11元/斤，6-8两湖南湘云鲫批发价是8元/斤，8两以上湖南湘云鲫批发价是8.5元/斤，2-4斤南方大口鲶批发价是8.5元/斤。
本周湖北地区淡水鱼价格维持稳中有涨的态势，花鲢白鲢鱼价格变化不大，草鱼鲫鱼鳊鱼价格依然强势，其中湖北洪湖地区两三斤小草鱼报价7.3元/斤，荆州公安地区2斤以上小草鱼价格也接近7元/斤，湖北荆州枝江等地半斤以上鲫鱼价格也稳定在7.5-8元/斤，这个价位和江苏鲫鱼价格也差不多持平了，武汉周边1斤以上的鳊鱼报价在7.5元/斤以上，湖北枝江荆州等地3斤以上花鲢报价5.8元/斤，洪湖地区3斤以下小白鲢价格一般，仅报价2元/斤，荆州枝江地区3斤以上白鲢报价强势，达到了2.8元/斤。作为全国著名的淡水鱼输出省份，今年湖北省的供应量减少了很多，往年草鱼鲫鱼供应充足，今年还要靠外省货源补充，湖北很多水车老板在三月份的大多数时间里跑到广东抢鱼。经过一段时间的拉锯，目前湖北草鱼等品种价格和外省的差距逐渐减少，未来一个月的时间里将以稳定为主，上下涨跌的幅度不会太大。
湖南常德安乡地区本周草鱼花鲢白鲢鲤鱼价格稳定，鳊鱼跌五毛，湘云鲫涨五毛，整体出鱼量偏少。草鱼花白鲢的走量相对来说大点，鳊鱼鲫鱼量更少，所以本周鱼价整体变化比较小。估计直到五月底之前，安乡本地都不会有太多的成鱼上市，目前存塘的小规格鱼有一些，如果后面的天气给力，养殖户能投料正常，规格提升也会快点，不过真正要大量上市，还是要到下半年，毕竟去年没有卖完的鱼比较少，夏季能出的热水鱼数量有限。今年鱼价好，养殖户积极性是不错的，但是成本方面的压力不小，中国水产养殖网了解到，今年的草鱼料平均比去年贵了六百块一吨，鱼苗价格平均比去年贵了一块钱，年底如果没有很好的鱼价，养殖户的利润空间也不会有太大。在常德益阳等淡水鱼主养区，鱼价回暖，养殖户用料量增加，饲料容量比去年增加了，大大小小的饲料厂在草鱼料版块的竞争也在不断变化花样。相对来说，大的饲料厂家在这方面的竞争优势开始陆续体现，饲料的质量有保证，价格虽然高点，但是配套的技术服务做的比较多，尤其是一些饲料厂在养殖方案，防病治病方面的技术实力，以及标杆养殖户的拉动作用，在这一波的竞争中，大厂家主要通过这些手段对养殖户行程稳定的吸力。
盐城射阳一带结束了前一阵子的阴雨天以后，迎来了一拨升温大晴天，最高温度达到了二十五度以上，养殖户的投料量也比之前要多了一些。存塘量方面，各品种淡水鱼都不多，白鲫鱼的存量相对多一些，不过规格也都是六七两左右的，八九两以上的鲫鱼因为缺货已经停止报价，六两鲫鱼价格稳定维持在6.5元/斤左右，7两以上鲫鱼价格则连续三周维持两毛钱的上涨幅度，本周报价8.2元/斤，黄金鲫鱼价格突破7元以后基本稳定，最近三周报价7.2元/斤左右。花鲢白鲢鲤鱼价格也维持稳中略涨一两毛，草鱼鳊鱼价格也是维持连续三周的上涨，3斤草鱼收购价已经涨到6.8元/斤，4斤以上草鱼涨到了7.5元/斤，1斤以上鳊鱼涨到7.2元/斤，本周鳊鱼和大草鱼都上涨了四毛钱。和湖南湖北江西等地草鱼价格相比，近期江苏盐城射阳一带鱼价仍处于补涨的阶段，眼下草鱼鳊鱼价格顶的已经很高了，后续继续上涨的空间越来越小。鲫鱼是盐城的主要对外流通品种，现在八九两大鲫鱼缺货，六七两的鲫鱼后期还能有上涨的空间，不过现在温度升高了、长途运输的成本也在增加，江苏鲫鱼拉到太远的市场，价格方面的竞争优势会进一步减弱。
经过三月底的疯狂，四月份这半个月，珠三角地区草鱼价格有所回落，尤其是四月份的第二周，中山地区超市鱼和统鲩已经跌破了6元/斤，平均下降了四毛钱左右，这主要跟外省的水车数量减少有关系。之前湖北湖南草鱼价格上涨的时候，广东大多数地区鱼价维持在五块上下，三月份持续上涨，冲破6元/斤大关后，外省水车老板的利润空间不大，省内外水车抢鱼的情况就不存在了，再加上这一波涨价过程中，养殖户清塘出鱼速度加快，鱼价出现回落也是自然而然的。不过目前手里有鱼的养殖户对于未来鱼价仍然很有信心，这几天鱼价下滑的情况下，采取了观望的态度，暂停大量出鱼。草鱼苗价格也跟着成鱼价格有所下调，平均也下跌了三四毛一斤，中山黄圃镇草鱼苗流通商冯恭普告诉中国水产养殖网，目前1-3两草鱼苗报价6.7元/斤，2-5两草鱼苗报价6.1元/斤，3-7两草鱼苗报价5.9元/斤。冯恭普认为鱼苗价格下调一方面跟成鱼价格下调有关系，另一方面是因为外省拉苗量比较少，省内要放苗的已经放的差不多了，还没放苗的养殖户观望心态比较重，因为最近鱼苗价格涨的确实厉害，比去年同期贵了一块钱左右，“近期鱼苗价格上涨缺乏动力，但是1-4斤小草鱼需求量还是比较大的，鱼苗的价格还是会有保证的，即便是下跌也跌不了多少”。
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