国内水产料生产出现“大跃进”？企业一味追求高产对于水产养殖福兮祸兮？ |
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2017-04-17 10:49:00 水产养殖网 出处：冻品攻略整理
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4月初，国内一饲料行业协会媒体发布广东水产料最新版图，文中提到，2016年广东省水产饲料总产量为458.16万吨，同比增长2.77%。
其中，在草鱼和罗非鱼养殖带动下，淡水饲料产量为336.18万吨，同比增长6.04%。草鱼饲料需求190万吨，罗非鱼110万吨，同比增长10%左右。
而海水饲料产量为121.98万吨，同比下降5.28%，其中对虾饲料80万吨，金鲳鱼饲料产量大涨至20万吨，增幅达到33%；生鱼饲料产量30万吨，增幅21%；海鲈饲料产量则降至16万吨，降幅高达20%。
从上述数据可以看出，国内水产料生产形势一片大好，各家生产企业置身于激烈的市场竞争中，也不曾停止扩大生产的脚步。不断推进的市场整合帮助企业脱离了低价竞争的泥淖，依靠“量”来取胜，规模经济效应日益明显。在这个时期，很多的企业面临着无休止的价格战，甚至比破产对企业的影响更深。
然而，通过对各企业经营状况的了解，就不难发现，以上数据似乎并不能非常准确地反映中国水产料市场的行情。
首先，谈水产料行业发展，不可脱离的一项指标就是饲料转化率（单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量的比值），饲料转化率越高，产量越低。一家对虾养殖公司员工 表示，目前国内对虾养殖饲料转化率偏高，在1.9左右，这和媒体报道的0.8-1.5偏差有些大。而且据他推测，国内对虾饲料产量应该在130-150万吨，比官方给出的数据高出一倍之多。
对此，广东省海洋和渔业部门给出的解释是，2016年对虾饲料质量普遍下降，投入池中后易被分解或沉底，导致饲料用量大大增加。
目前，包括通威、海大、恒兴、新希望六合等在内的几大水产料生产企业均开始研发高端水饲产品，而且销售良好。而正大集团在这方面的业绩似乎并不十分乐观。受到恶劣天气条件不利于对虾养殖的影响，2015年正大水产料销量为40万吨，和上一年相比降幅12.8%。
而根据农业部数据，2015年全国水产料产量同比减少7%。而各省统计局通过收集排名前20的企业产量数据进行分析得出的结论显示降幅竟高达19%。不过鉴于研究方法、研究对象有差别，所以数据出现偏差并不意外。
可能正是因为困难时期更能激发斗志，今年国内最大水产料生产企业通威集团订下了一年生产200万吨的承诺，而且在2020年产能目标是400万吨；而作为又一巨头，海大也不甘示弱，宣布2017-2018年，公司产能每年要增长20-25%。两家企业能否完成如此宏伟的业绩，大多数业内人士仍持怀疑态度。
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