29亩对虾总产量近17万斤，百分之百成功，冬棚亩产近6000斤，他的秘诀是什么 |
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2017-05-05 21:14:00 水产养殖网 出处：水产热点
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近几年，每年进入4月底到5月初，在传统的南美白养殖主要生产区广东、广西都会出现大面积的病害，个别的仍甚至出现全年覆没的惨剧。究其原因：一是天气不稳定，容易倒藻，水质调控难；二是弧菌爆发。这段时间对于养殖户来说太困难了，不想面对，又不得面对，这种模式存在了这么多年，代价又这么大，能不能换另一种养殖模式呢？据悉，4月底，阳江有一个养殖基地，成功地养殖了南美白对虾29亩，成功率百分之百，规格40支/斤，总产量近17万斤，平均亩产近6000斤，令人震惊。这时候并不是传统收获的季节，一般养殖户才放苗一个月，大部分养殖户还在忙着调水保苗呢！他成功的秘诀是什么？带着疑问，笔者来到阳江海陵岛养殖基地采访了养殖达人梁耀祥。
水产热点：梁师傅好，请介绍一下虾塘情况好吗？
梁耀祥：这个基地占地面积有160亩，我们接手买下经营权的，以前的老板也是养虾的，但是经营不好放弃了，我们接手后，按照我们的模式改造了虾塘。第一期改造了29亩，20个塘，大概每个池1亩半，去年年底开始放的苗，采取冬棚形式，每一个池配有底氧及四个水车式的增氧机，中间排污，养殖时间尽量避开5、6、7、8四个月的高温天。目前已抓完，总产量近17万斤，规格40支头左右，价格35元/斤，利润相当可观。
水产热点：你采取的模式与这边的养殖户都不一样，投资也很大，买一个因失败就放弃的虾塘，并重新改造似乎是很多人不敢想象的。
梁耀祥：这个投资是比较大，我们也是前期开发29亩，我们选址的时候相当谨慎，不仅要求水源好，而且该地区养殖户比较少，这样就不容易造成交叉感染。至于风险养殖业大家都知道，但我们并不是第一次养，是很有信心的，这个地方无论水源或是环境都是相当不错的。
水产热点：这个时候可以上市的虾很少，价格高，利润可观，但冬棚相对绝大部分虾农来说，特别难养，你们却做到了。你们对于放苗和收虾时间有什么讲究？
梁耀祥：我们一年养两造虾，每年八月份开始分批放苗，到了冬至时候，有一部分已经收虾，就可以腾出小部分池塘标苗。到春节前后就可以放下一造的虾了，等到4月底就可以收第一造虾，从5月初到8月底就是休整期间，人要休整，塘要休整，海区也要休整。其实收虾时间和放苗的时间有很大的关系，有的人想养虾，却还是按照传统模式养殖。换句话说，还没开始养就已经输给别人了，人家的虾出虾时每斤价格比他出虾时价格贵十几块钱。我们养殖有两个特点：一、养虾要避开人家的高峰期，我们4月份收虾了，他们才放苗没多久，5月-8月本来就是养殖的高峰期，我们却是休整期。二、避开高温期（5月-8月），高温期容易出问题，水质出问题，虾出问题，不容易控制，我们对冬棚养殖有心得，觉得冬棚虾还好养一些。
水产热点：高位塘、精养塘要求的苗，饲料的质量比较高，你是不是也这样认为？
梁耀祥：当然，有一些人养殖想省成本，拿一些便宜苗，便宜料，便宜药，又想赊账，又想便宜，还想质量好，可能吗？想省成本，最好就不用养了。其实你养殖的目的就是为了赚钱，过程花多点成本，用好的苗、饲料，氧气打足，这些都是成功的关键因素。
水产热点：你们这种高度精养的模式，一定要求管理方面比较周到，精细，是否对养殖方面有一些建议性的意见？
梁耀祥：要每个环节都做到位，否则很难保证养殖顺利进行。首先，注意白鹤等鸟类，冬棚或普通塘都应该注意的问题，我在棚上面采用了许多比较好的小钢丝网住，以免防止鸟类进入，造成交叉感染。其次，硬件必须要足，要舍得花成本，目前鼓风机是用15千瓦的，还要增加，要做到1亩1千瓦的纳米管增氧密度。底氧从一开始放苗到收虾都没有停过，另外四台增氧机也是喂料时停一个钟左右。氧气对水质调控和对虾活力很关键，水好氧气足虾活力就足，抗病力就强。重要的一点，高密度的增氧点，电费增加了，但用药少，药费节省了。对虾主要是防而不是治，要拿好最靓的苗，没有好的源头就没有好的结果。至于对养殖方面的建议，我总结成“四良”：
一、良种：要有优质的种苗。
二、良塘：包括好的水源、好的硬件设施。
三、良法：包括好的经营管理和好的技术管理方法。
四、良人：要有高素质的管理团队，高素质的员工。
总结：随着对虾养殖条件的恶化，传统养殖的集约化造成养殖区污染严重，改变养殖模式就是通向下一个成功的必经之路。多元化养殖模式生存对整个养殖区域将产生良好的效果。笔者认为，传统养殖模式可以存在，但比例一定要减少，工厂养殖模式、小塘精养模式、粗养模式应成为对虾养殖模式的主流。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：曹南建
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