第一条被认定为水产新品种的石斑鱼！适宜在全国各地人工可控的海水和咸淡水水体中养殖 |
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2017-05-13 22:52:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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文/吴佳辉
新品种具有生长速度快、遗传性状稳定、口感好，价格平民等特点
近日，国家农业部渔业局发布第五届全国水产原种和良种审定委员会第四次会议审定通过品种的公告，由广东省海洋渔业试验中心、中山大学、海南大学、海南晨海水产有限公司共同研发的“虎龙杂交斑”也在这14个被认定为水产新品种的名单当中。
水产新品种”虎龙杂交斑“证书
据发布的公告中介绍，虎龙杂交斑是以分别经2代群体选育的棕点石斑鱼雌体为母本、鞍带石斑鱼雄体为父本，杂交获得的F1代，即虎龙杂交斑。在相同的养殖条件下，14月龄鱼平均体重是母本棕点石斑鱼的2.1倍；与父本鞍带石斑鱼相比，育苗难度降低。适宜在全国各地人工可控的海水和咸淡水水体中养殖。
因此，笔者向参与研发工作的部分代表，广东海洋渔业试验中心主任张海发、海南大学海洋学院原院长陈国华、海南晨海水产有限公司（以下简称“晨海”）董事长蔡春有了解虎龙杂交斑的相关情况。
虎龙杂交斑不完全等同于珍珠龙胆
水产前沿
虎龙杂交斑亲本的品系跟珍珠龙胆的相同，虎龙杂交斑是否就是珍珠龙胆？
陈国华：从物种来说，虎龙杂交斑与珍珠龙胆相同，都是由棕点石斑鱼（雌）和鞍带石斑鱼（雄）杂交而来。但二者又有本质的不同，从遗传特性来说，虎龙杂交斑的亲本经过严格选育达到性状稳定，建立了符合国家要求的质量标准,这是杂交种质量稳定的基础；而珍珠龙胆的亲本没有统一的质量标准，亲本来源不明，基本属于无系状态。虎龙杂交斑是经过国家审定的新品种，珍珠龙胆未经任何审批。所以，虎龙杂交斑不等于珍珠龙胆。
蔡春有：从生产方面来说，虎龙杂交斑具有生长速度快、遗传性状稳定、口感好，价格平民等特点，这也是珍珠龙胆刚投入生产时的优点。但是，随着养殖年限拉长，珍珠龙胆生长速度逐渐减缓，病害频发，这归因于珍珠龙胆的亲本没有经过严格的选育。这也是虎龙杂交斑与珍珠龙胆的区别。
张海发：虎龙杂交斑与珍珠龙胆相同之处在于杂交所使用的父本及母本相同，父本都是鞍带石斑鱼，母本都是棕点石斑鱼，不同之处在于虎龙杂交斑所使用的亲本均经过严格选育（至少2代以上选育），而市面上的珍珠龙胆所使用的亲本大多是没有经过严格选育的。测试结果显示，虎龙杂交斑性能显著优于市面上普通的珍珠龙胆，主要表现在虎龙杂交斑与珍珠龙胆相比，生长速度显著提高，体长体重的变异系数更小，整齐度明显提高。
虎龙杂交斑
水产前沿
虎龙杂交斑的选育工作是在什么时候开展的？进行优种选育的初衷是？
陈国华：水产育种是一项长期、艰苦、繁杂的工程，需要专门知识，虎龙杂交斑的培育工作历时十多年。石斑鱼的繁殖周期较长，育成一个新品种，需要经过多代培育，经验证达到性状优良且稳定，建立严格的质量标准和技术规范。一个产业的发展必须要走标准化、规范化的道路。我们进行培育虎龙杂交斑就是根据这些要求做的。
蔡春有：到2014年，虎龙杂交斑的亲本选育工作已经进行到第二代，也就是说虎龙杂交斑已经开始生产。到目前为止，晨海生产的虎龙杂交斑年产卵量2000公斤、养殖成鱼50万尾。
虎龙杂交斑选育工作的开展有其必要性。珍珠龙胆以其生长速度快，价格平民的优势，养殖量在全国石斑鱼养殖量中占了70%，也就是说其市场认可度高，流通量大。然而，种质退化的问题在任何一个品种当中都是存在且不容忽视的。随着养殖时间的推移，神经病毒病和虹彩病毒病等疾病的爆发，珍珠龙胆大面积死亡，再加上其生长速度放缓，优种选育出生长速度快，性状稳定的珍珠龙胆则很有必要。
张海发：1999年，我们团队开始鞍带石斑鱼的驯养及培育工作，由此拉开了虎龙杂交斑培育工作的序幕。良种培育是提高水产品产量和质量的最重要途径，也是提高市场竞争力、促进产业结构调整、增加农民收入的重要措施。我国海水养殖主导养殖品种选育工作相对滞后，优良主导养殖品种缺乏。而作为我国重要的海水养殖石斑鱼，养殖业也面临着病害和种质退化等问题。因此，需要有明确的育种目标和系统的育种过程培育出的经济性状优良、遗传性状稳定的石斑鱼新品种来主导石斑鱼行业。
作为优良的石斑鱼养殖品种，棕点石斑鱼人工繁殖难度小，育苗成活率高，可达10-16%，但生长速度慢、养殖周期长，导致养殖效益不理想；鞍带石斑鱼是石斑鱼家族中个体最大、生长速度最快的种类，但亲鱼培育及苗种繁育难度大，特别是受精卵的获取相当困难，育苗成活率仍然非常低，只有0.5%-2%的水平，目前仍存在一卵难求、一苗难求的现象，严重制约了该鱼的养殖产业发展。杂交育种是利用不同类型的亲本进行杂交，获得基因的重新组合且类型丰富的杂交后代，有些类型可能是双亲优良性状的组合，也可能出现超双亲的优良性状。利用育苗成活率高的棕点石斑鱼为母本，生长速度快的鞍带石斑鱼为父本进行杂交，培育出的虎龙杂交斑则能够同时体现双亲的优良性状。
虎龙杂交斑
水产前沿
您能否介绍一下团队的组成成员、育种过程以及对“虎龙杂交斑”的研究取得的成就？
张海发：虎龙杂交斑的选育工作主要由广东省海洋渔业试验中心、中山大学、海南大学、海南晨海水产有限公司四个团队共同完成。其中，张海发、刘晓春、张勇、陈国华、蔡春有为育种团队的核心成员。
棕点石斑鱼是2003年从台湾引进的已经达到性成熟的良种，从2003年到2013年为止，每5年繁殖一代，棕点石斑鱼群体到目前为止已选育至第3代；鞍带石斑鱼则是1999年从台湾引进，至2004年达到性成熟年龄，鞍带石斑鱼群体也已选育至第3代。以分别经2代群体选育的棕点石斑鱼为母本、鞍带石斑鱼为父本，至2014年获得第三代杂交石斑鱼，即为本次获得国家农业部审定通过的水产新品种——虎龙杂交斑。
到目前为止，我们团队已围绕虎龙杂交斑受精、孵化及仔鱼活力、受精卵胚胎发育、苗种培育及中间培育、生长特性、形态特征、肌肉营养成分、非特异性免疫、繁育性能等开展系统研究。
水产前沿
团队接下来是否有针对“虎龙杂交斑”方面的研究计划？
张海发：接下来我们团队针对虎龙杂交斑的研究主要侧重以下两个方面：1、进一步加大亲本选育力度，进一步稳定和提升新品种优良性状；2、开展虎龙杂交斑多代培育试验，争取获得多倍体石斑鱼，在多倍体育种方面取得突破。
虎龙杂交斑开创石斑养殖新里程
水产前沿
市场上是否有其他表现优异的品种？打算如何推广虎龙杂交斑？对于其发展前景，您怎么看？
陈国华：虎龙杂交斑是第一个被认定的石斑鱼新品种。就杂交种而言，只有经国家认定为新品种才能推广应用，珍珠龙胆的应用有盲目性。目前有了符合国家标准且遗传性状稳定的虎龙杂交斑，自然而然也将替代属珍珠龙胆。
蔡春有：目前，新开发用于养殖的石斑鱼种类不少，高端的有老鼠斑、红东星斑等；中端的有老虎斑、金钱斑、杉虎斑等；大众化的有青斑、杂交种珍珠龙胆等。当前的石斑鱼价格大多只是在保本到略盈利这条线上，大家也比较理智，会选择不同的品种进行养殖。不过，老鼠斑等相对比较高端的石斑鱼，需要2年左右的时间才能养到1斤以上，养殖周期比较长。而珍珠龙胆在7个月左右就能达到1斤以上，养殖周期大大缩短，整条产业链也已经成熟，目前珍珠龙胆的养殖量占了石斑鱼总量的70%左右。虎龙杂交斑作为石斑鱼新品种，发展前景绝对是看好的，晨海也将打造产业链，建立自己的品牌。
张海发：目前国内除虎龙杂交斑外，还有青龙杂交斑（斜带石斑鱼♀x鞍带石斑鱼♂）、云龙杂交斑（云纹石斑鱼♀x鞍带石斑鱼♂）、鼠龙杂交斑（驼背鲈♀x鞍带石斑鱼♂）、杉虎杂交斑（杉斑♀x棕点石斑鱼♂）等，但这些品种在生长性能、抗逆性、繁育及养殖难易等方面都无法跟虎龙杂交斑相比，在市场上占有量很小。
虎龙杂交斑由于其杂交优势显著，在生长和抗逆性方面表现尤其突出，自研发成功以来对石斑鱼养殖业促进作用非常大，可以说开创了石斑鱼养殖业一个新的里程碑。虎龙杂交斑及珍珠龙胆目前已在生产上得到广泛的推广应用，接下来我们也将指导相关企业及从业人员培育更多的良种亲本，全面提高良种亲本覆盖率，把目前市面上的珍珠龙胆全部升级为真正的虎龙杂交斑良种，个人认为其发展前景非常好。
水产前沿
晨海在研究当中是什么角色？是否产学研的结合是今后研究工作的发展方向？
陈国华：产学研这种形式在我们国家已经证明了是非常有效的科学的方式，也是今后研究工作必不可少的。
张海发：虎龙杂交斑的研发工作一直是产学研三方共同合作开展的，海南晨海水产有限公司就是扮演“产”这个角色，该公司拥有大量的各类石斑鱼亲本，如鞍带石斑鱼、棕点石斑鱼、斜带石斑鱼、蓝身大石斑、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、杉斑、苏鼠斑等，近年来公司与我们团队合作先后培育出虎龙杂交斑、青龙杂交斑、苏龙杂交斑、杉虎杂交斑等多个石斑鱼杂交品种，为我们的良种选育及新品种培育工作提供了很好的种质资源，加快了新品种培育的进程。接下来我们还会继续加大产学研合作的力度，争取培育更多具有优良性状的海水鱼新品种。
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